Диетические вторые блюда

Ингредиенты: мякоть говядины, соль, перец молотый, баклажаны, морковь, лук репчатый, зелень, чеснок, томатная паста, помидор, бульон говяжий, перец болгарский, сушеные базилик и орегано

Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить вкусное блюдо из говяжьего мяса и овощей. Блюдо рекомендовано на диете Дюкана, но и тем, кто с ней незнаком мясные тефтели с баклажанами придутся по вкусу.


Ингредиенты:
- мясо говядины или фарш - 500 граммов,
- баклажаны - 3 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- лук - 1 шт.,
- помидор - 2 шт.,
- сладкий болгарский перец - 1 шт.,
- томатная паста - 1 ст.ложка,
- чеснок - 2 зубчика,
- петрушка - 1 щепотка,
- укроп - 1 щепотка,
- базилик - 1 щепотка,
- орегано - 1 щепотка,
- говяжий бульон - 200 граммов,
- соль - 1 ч.ложка.

Ингредиенты: цыпленок, лук репчатый, картофель, капуста белокочанная, капуста цветная, морковь, сельдерей корневой, масло оливковое, листья салата
Калорийность/100г: 95.27

Удивительно аппетитное блюдо из куриного филе и овощей можно приготовить по этому рецепту. Натуральные продукты в составе ингредиентов и оригинальная подача блюда обязательно привлекут внимание, и ваши кулинарные способности не останутся незамеченными.

ингредиенты:
- куриное филе - 400 граммов,
- картофель - 2 шт.,
- капуста цветная - 100 граммов,
- лук - 2 шт.,
- корень сельдерей - 200 граммов,
- капуста белокочанная - 200 граммов,
- морковь - 200 граммов,
- оливковое масло - 10 граммов,
- листья салата для подачи.

Ингредиенты: цыпленок, яйцо, рис, морковь, масло растительное, перец чили, перец красный, чеснок, соль морская, салат листовой, лук-порей
Калорийность/100г: 163.08

Котлеты на пару часто готовят при диетическом питании. Это могут быть мясные, рыбные или куриные котлетки. Давайте приготовим котлеты из курицы, а для сытости добавим в фарш немного риса.

Для рецепта понадобится:
- 300 г курицы;
- одно яйцо;
- пол стакана риса;
- одна морковь;
- масло растительное – 1 ч. ложка;
- стручок перца чили;
- щепотка молотого красного перца;
- две дольки чеснока;
- соль морская – 1/2 ч. ложка;
- 100 г салатных листьев;
- стебель лука-порея.

Ингредиенты: морковь, сахар, вода, манная крупа, яйца, мука, банан, масло растительное
Калорийность/100г: 147.41

Наши морковные котлеты с банановой начинкой понравятся абсолютно всем. От таких котлет не откажется ни один ребенок. А как приготовить такое вкусное блюдо читайте в нашем рецепте.

Для рецепта понадобится:
- три моркови;
- 50 г сахара;
- пол стакана воды;
- 40 г манки;
- одно яйцо;
- 60 г муки;
- один банан;
- масло растительное.

Ингредиенты: цыпленок, рис, капуста савойская, морковь, лук репчатый, масло оливковое, перец чили, чеснок, лук зеленый, соус соевый, сахар, сок лимона
Калорийность/100г: 143.63

Предлагаем вам пополнить свое системное питание по Дюкану еще одним вкусным блюдом. Попробуйте вкусные голубцы из савойской капусты

Для рецепта понадобится:
- 300 г курицы;
- пол стакана риса;
- 200 г савойской капусты;
- одна морковь;
- головка репчатого лука;
- 1 ч. ложка оливкового масла;
- стручок перца чили;
- долька чеснока;
- несколько стеблей зеленого лука;
- 1 ч. ложка соевого соуса;
- 1/2 ч. ложки сахара;
- 1/2 ч. ложки лимонного сока.

Ингредиенты: скумбрия, морковь, лук репчатый, сладкий перец, помидоры, картофель, масло растительное, соль, чеснок, лимонный сок, специи
Калорийность/100г: 124

Не знаете, что приготовить к ужину, чтобы накормить домочадцев, но и себя при этом не обделить? Блюдо, одновременно вкусное, сытное и низкокалорийное - запеченная в духовке скумбрия, фаршированная овощами.

Ингредиенты:
- 1 скумбрия;
- 1 морковь;
- 2 луковицы;
- 1 сладкий перец;
- 2 помидора;
- 3-4 клубня картофеля;
- 3 ст. л. растительного масла;
- соль;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- по 1 коф. л. базилика, орегано, тимьяна и черного перца горошком;
- по 2-3 щепотки мускатного ореха молотого и имбиря.

Ингредиенты: филе курицы, рис басмати, чеснок, корень имбиря, соевый соус, соль, кунжут, черный перец, лавровый лист
Калорийность/100г: 167

Самое время порадовать себя чем-то вкусным, ярким и сытным. На сей раз готовить мы будем одно из популярнейших блюд малайзийской кухни - курицу с имбирем и рисом на гарнир. Готовы записывать рецепт?

Ингредиенты:
- 0,6 кг. филе курицы;
- 1 ст. риса басмати;
- 3 зубчика чеснока;
- корень имбиря;
- 1/3 ст. соевого соуса;
- соль;
- 1 ч. л. кунжута;
- черный перец горошком;
- 2 листа лавровых.

Ингредиенты: корюшка, цуккини, морковь, лук репчатый, масло оливковое, моцарелла, специи, лавровый лист
Калорийность/100г: 75.13

Корюшка - рыбка-скромница, но какая же она вкусная, особенно соленая. Но помимо соления корюшку можно приготовить и другим способом, например, запечь в духовке с овощами. Получается питательно и вкусно.

Для рецепта понадобится:
- три корюшки;
- один цукини;
- одна морковь;
- головка репчатого лука;
- 1 ч. ложка оливкового масла;
- 50 г сыра моцарелла;
- приправа для рыбы по вкусу;
- два лавровых листа.

Ингредиенты: капуста белокочанная, лук репчатый, филе курицы, тимьян, паприка, яйцо, молоко, сухари панировочные, масло оливковое, йогурт, лук-порей
Калорийность/100г: 81.95

Запеканка из капусты с кусочками курицы, с ароматными травами понравится всем. Более того, если вы питаетесь по системе Дюкана, рецепт этого блюда можно использовать во время фазы "Чередование".

Для рецепта понадобится:
- 400 г капусты;
- головка репчатого лука;
- 300 г филе цыпленка;
- пол чайной ложки тимьяна;
- пол чайной ложки паприки;
- два яйца;
- 150 мл молока;
- 1 ст. ложка панировочных сухарей
- 1 ст. ложка оливкового масла;
- пол стакана йогурта;
- стебель лука-порея.

Ингредиенты: куриное филе, капуста, томатная паста, соль, лук репчатый
Калорийность/100г: 76

Голубцы, процесс приготовления которых перевернут с ног на голову - капустой мы будем начинять отбивные из куриного филе. Звучит заманчиво, не правда ли? А еще очень вкусно и многообещающе.

Ингредиенты:
- 2 куриных филе;
- 300 г капусты;
- 1 ст. л. томатной пасты;
- соль;
- 1 луковица.

Ингредиенты: капуста савойская, хлопья овсяные, яйцо, панировочные сухари, помидор, морковь, лук репчатый, перец чили, масло оливковое, имеретинский шафран
Калорийность/100г: 79

Нежные, полезные и необычайно вкусные, котлеты из савойской капусты покорят вас с первого же укуса. Готовится такое лакомство достаточно просто, ну а положенную порцию белка восполнит ломоть отварного куриного филе.

Ингредиенты:
- 300 г капусты савойской;
- 3 ст. л. хлопьев овсяных;
- 1 яйцо куриное;
- 1 ст. л. панировочных сухарей из цельнозернового хлеба;
- 2 помидора;
- 1 морковь;
- 1 лук репчатый;
- 1 перец чили;
- 15 мл. масла оливкового;
- 2 ч. л. имеретинского шафрана.

Ингредиенты: яйца, кальмар, лук-порей, йогурт, перец чили
Калорийность/100г: 118

Яйца, фаршированные кальмарами - блюдо, которое идеально впишется в меню этапа "Атаки" диеты Дюкана, сделает его вкусным, ярким и разнообразным. С такими закусками бороться с лишним весм очень приятно и легко.

Ингредиенты:
- 3 яйца;
- 2 кальмара;
- 10 г лука-порей;
- 1 ч. л. йогурта;
- 1/2 перца чили.

Ингредиенты: рыба, специи, лимон, лук репчатый, бульон рыбный, яйцо, молоко, масло растительное, маслины, листья салата
Калорийность/100г: 59.52

Навага - рыбка вкусная, не очень костлявая и не жирная, а потому с успехом пользуется спросом. Готовить ее просто, особенно на пару.

Для рецепта понадобится:
- 600 г любой рыбы;
- щепотка специй для рыбы;
- пол лимона;
- головка репчатого лука;
- 300 мл рыбного бульона;
- одно яйцо;
- четверть стакана молока;
- 1/2 ч. ложки оливкового масла;
- горсть маслин;
- салатные листья.

Ингредиенты: огурец, морковь, лук, помидоры, сладкий перец, авокадо, руккола, лимон, оливковое масло, соль
Калорийность/100г: 81.81

Готовить блюда из свежих овощей и фруктов всегда полезно и быстро. Основным достоинством таких блюд является то, что при таком способе обработке продуктов сохраняются все полезные вещества и микроэлементы, что очень важно. Сыроедческое овощное рагу не исключение, попробуйте и убедитесь, что это вкусно.

Ингредиенты:
- свежий огурец - 1 шт.,
- сладкий болгарский перец - 0,5,
- репчатый лук - 0,25,
- морковь - 0,5,
- авокадо - 0,5,
- стебель сельдерея - 1 шт.,
- помидоры пикадилли - 100 г,
- лимон - 0,5,
- оливковое масло - 1 дес.ложка,
- свежая руколла - 50 г,
- соль - 2 г.

Ингредиенты: курица, морковь, яйцо, соль, бульон куриный, йогурт, укроп, лук репчатый
Калорийность/100г: 66.07

Кнели можно готовить не только из курицы, но и из рыбы или мяса. Блюдо получается легким и подходит для детского питания, а так же любой диеты.

Для кнелей понадобится:
- 250 г куриного филе;
- одна средняя морковь;
- одно яйцо;
- соль – по вкусу;
- стакана куриного бульона;
для соуса:
- пол стакана йогурта;
- небольшой пучок укропа;
- мелкая головка репчатого лука;
- соль – по вкусу.

Ингредиенты: мука пшеничная, мука ржаная обойная, вода, сахар, дрожжи, соль, масло оливковое, тмин, сыр фета, чеснок, помидор черри, перец болгарский, лук зелёный, лук-порей
Калорийность/100г: 199

Дабы приготовить эти вкусные, полезные и симпатичные бутерброды с фетой вам потребуется всего несколько минут, но при условии, что у вас под рукой окажутся нужные хлебы. Если же хлебцов нет, не беда, мы расскажем, как их приготовить.

Ингредиенты.
Для теста:
- 150 г муки пшеничной,
- 100 г муки ржаной обойной,
- 150 мл воды,
- 5 г сахара,
- 15 г дрожжей,
- 4 г соли,
- 15 мл масла оливкового,
- 5 г тмина,
Для начинки:
- 100 г сыра «Фета»,
- 10 мл масла оливкового,
- 1 зуб. чеснока,
- 2 помидора черри,
- 1/2 перца болгарского,
- 10 г лука зелёного,
- 10 г лука-порей.

Ингредиенты: савойская капуста, лук репчатый, томатная паста, соль, сосиски
Калорийность/100г: 80.88

Блюда из савойской капусты получаются более мягкими и нежными, в отличие от блюд из белокочанной капусты. Для диетического периода стоит употреблять савойскую капусту почаще. Мы вам и рецепт интересный подобрали.

Для рецепта понадобится:
- 1 кг савойской капусты;
- головка репчатого лука;
- 25 г томатной пастой;
- соль - по вкусу;
- 300 г сосисок.

Ингредиенты: куриное филе, помидоры, яйца, молоко, соль, зелень
Калорийность/100г: 93

Сегодняшний рецепт понравится абсолютно всем - и сидящим на диете, и приверженцам здорового образа жизни, и просто мамам маленьких детишек. Омлет на пару - пожалуй, одно из самых легких и питательных блюд, готовится которое до неприличия просто.

Ингредиенты:
- куриное филе - 100 г.;
- помидор - 1 шт.;
- яйца - 2 шт.;
- молоко - 60 мл.;
- соль по вкусу;
- зелень для подачи.

Ингредиенты: белый амур, соль, чеснок сухой, розмарин, йогурт
Калорийность/100г: 123.31

Рыба в фольге всегда получается вкуснее, нежнее и сочнее, особенно если готовится в различных соусах и маринадах. Сегодня у нас очередной вкусный рецепт. Давайте приготовить рыбку в йогурте.

Для рецепта понадобится:
- 400 гр филе белого амура;
- 4 г соли;
- 5 г сухого чеснока;
- две веточки розмарина;
- йогурт обезжиренный - 70 мл.

Ингредиенты: капуста савойская, морковь, лук репчатый, чеснок, шампиньоны, рис, помидор, перец чили, перец красный, масло растительное

В дни поста и в любой другой день готовьте блюда, которые отвечают вашим требованиям к пище и вкусу. Попробуйте приготовить постные голубцы с грибами. помидором, рисом и савойской капустой. Такой овощной набор не повредит вашей фигуре и насытит на продолжительное время.

Ингредиенты:
- капуста савойская - 1 шт.,
- помидор - 2 шт.,
- лук репчатый - 1 шт.,
- шампиньоны - 200 граммов,
- чеснок - 3 зубчика,
- морковь - 1 шт.,
- рисовая крупа - 100 граммов,
- молотый красный перец - 2 грамма,
- перец чили - 1 шт.,
- растительное масло - 10 мл.