Диетические вторые блюда

Ингредиенты: красный рис, миндаль, цукини, оливковое масло, базилик, орегано, черный перец, соль
Калорийность/100г: 184.8

Хотите почувствовать себя здоровее, стройнее и моложе, тогда включите в свое питание красный рис. Он считается наиболее полезным из всех видов риса. Предлагаем вам один из вариантов его приготовления.

Для рецепта понадобится:
- красный рис - стакан,
- миндаль - горсть,
- цукини - 1-2 шт.,
- щепотка сушеного базилика,
- 20 мл оливкового масла,
- 5-7 г орегано,
- черный перец молотый - по вкусу,
- соль - по вкусу.

Ингредиенты: цукини, помидоры, вяленые томаты, чеснок, лимон, базилик, орегано, соль, черный перец
Калорийность/100г: 33.08

Спагетти из цукини - блюдо не только для сыроедов и веганов. Если вы решили сбросить пару килограммчиков, готовьте его себе на ужин, как можно чаще.

Для рецепта понадобится:
- цукини - 2 шт.,
- помидоры - 4 шт.,
- томаты вяленые - 2 шт.,
- долька чеснока,
- 20 мл лимонного сока,
- 5 г сушеного или свежего базилика,
- щепотка сушеного орегано,
- соль - по вкусу,
- молотый черный перец - по вкусу.

Ингредиенты: красная чечевица, рис, морковь, томатная паста, томаты в соку, лук, карри, черный перец, соль, паприка, орегано
Калорийность/100г: 137

Ежики из красной чечевицы и риса, протушенные в томатном соусе получаются сытными и вкусными. Блюдо можно готовить и в пост, поскольку оно не содержит запрещенных продуктов.

Продукты для рецепта:
- красная чечевица - 1/2 стакана,
- рис - 1/2 стакана,
- морковь - 2 шт.,
- мелкая головка лука - 1 шт.,
- томатная паста - 1 ст. ложка,
- овсяная мука - 40 г,
- помидоры в собственном соку - 300 г,
- 1/2 ч. ложки карри,
- 1/2 ч. ложки паприки,
- орегано - щепотка,
- соль - по вкусу,
- молотый черный перец - по вкусу.

Ингредиенты: куриные желудки, желатин, укроп, зелёный лук, чеснок, морковь, репчатый лук
Калорийность/100г: 93.38

Если вы ломаете голову над тем, чтобы такого вкусного приготовить для перекуса, находясь на диете, то рекомендуем вам обратить внимание на новый рецепт. Предлагаем сварить холодец из куриных потрошков. Пробуйте, вам понравится обязательно!


Для рецепта понадобится:
- 600 г куриных желудочков,
- 20 г желатина,
- 3-5 веточек укропа,
- 30 г зеленого лука,
- три дольки чеснока,
- две-три моркови,
- головка репчатого лука.

Ингредиенты: цыпленок, печень цыплёнка, сердце цыплёнка, морковь, зелёный лук, петрушка, желатин, лавровый лист, перец, чеснок
Калорийность/100г: 161.71

Однообразное питание при многих диетах часто дает толчок к тому, что худеющие просто срываются. Как говорится, махнул рукой на лишний килограмм и вернулся к потреблению жареного, копченого и прочего запретного. Но существуют все же такие системы питания, при которых есть можно все. Если вы решили сесть на диету Дюкана, то наш новый рецепт вам будет кстати. Смотрите и записывайте.

Для рецепта понадобится:
- 600 г цыпленка,
- 200 г куриной печени,
- 200 г куриных сердечек,
- две небольших моркови,
- маленький пучок зеленого лука,
- несколько пушистых веточек петрушки,
- 20 г желатина,
- лавровый лист,
- перец молотый черный - по вкусу,
- чеснок.

Ингредиенты: бёдра цыплёнка, лук-шалот, чеснок, перец чили, оливковое масло, горошины черного перца, можжевельник, брусника, сахар, вода
Калорийность/100г: 39

Вкусное пикантное блюдо с кисло-сладким соусом. Это удивительно сочетание вкусов удивит и очарует вас, вызывая желание попробовать кусочек. И поверьте, устоять перед таким соблазном будет не просто. Так что будьте готовы, дабы не поддаться и не пустить под откос весь ваш проделанный путь Дюкана.

Ингредиенты:
- 6 шт. бёдрышец цыплёнка,
- 6 шт. лука-шалот,
- 6 зубчиков чеснока,
- 2 шт. перца чили,
- 15г оливкового масла,
- 5-6 горошин черного перца,
- 1 ягода можжевельника.
Для соуса:
– 130 г брусники,
– 20 г сахара,
- 40 мл воды,
- 4 горошины душистого перца.

Ингредиенты: рис круглый, горошек зелёный, помидор, перец болгарский, сыр, оливковое масло, кинза, чеснок, лук.
Калорийность/100г: 128

Потратив всего 1 час времени, вы получите превосходное вегетарианское блюдо. Единственный минус этого блюда - его можно будет кушать не раньше 3-го этапа диеты Дюкана. Выход с данного рецепта - 3 порции.

Ингредиенты:
- рис круглый – 150 г
- горошек зелёный – 130 г
- помидор – 3 шт.
- перец болгарский – 3 шт.
- сыр (без сычужного фермента) – 40 г
- оливковое масло – 30 мл
- кинза, чеснок, лук.

Ингредиенты: савойская капуста, зелёный болгарский перец, рис круглый, лук репчатый, чеснок, перец чили, шпинат, греческий йогурт, мука пшеничная
Калорийность/100г: 71.75

Если вы проходите 3 или 4 этап диеты Дюкана и уже не знаете, чтобы вкусного для себя приготовить, мы предлагаем вам отличнейший вариант. Обязательно попробуйте долму из савойской капусты. Да, повозиться придется, но как же вкусно она получается!

Для рецепта понадобится:
- 300 г савойской капусты,
- 200 г сладкого зеленого перца,
- 100 г риса,
- головка репчатого лука,
- три дольки чеснока,
- три стручка чили.
Для соуса:
- 100 г шпината,
- 70 мл йогурта,
- неполная столовая ложка муки.

Ингредиенты: мясо птицы, говядина, лук, укроп, яйцо, соль, черный перец
Калорийность/100г: 155.78

Как готовить еду, если вы питаетесь по какой-либо системе или же решили самостоятельно сбросить вес? Диетологи, в таких случаях, советуют продукты запекать, тушить или варить. Попробуйте, к примеру, приготовить на ужин запеченные котлеты.

Для рецепта понадобится:

- пол кило мяса;
- головка репчатого лука;
- пучок укропа;
- одно яйцо;
- соль;
- черный перец молотый.

Ингредиенты: репчатый лук, гречаный мед, чеснок, соль, черный перец горошком, растительное рафинированное масло, куриное филе, лимон, лайм
Калорийность/100г: 160

Диетическое и очень вкусное блюдо из курицы в медово-луковом соусе понравится всем, кто следит за фигурой, но при этом хочет побаловать себя вкусненьким. Рецепт блюда не так прост и потребует от вас сноровки, но мы поможем преодолеть все трудности.

Ингредиенты:
- репчатый лук - 2 шт,
- гречаный мед - 1-1,5 ст. ложка,
- чеснок - 2 зубчика,
- соль - ½ ч. ложки,
- черный перец - 4-6 горошин,
- растительное рафинированное масло,
- куринное филе - 1/2 шт,
- лимон или лайм 1/2 шт.

Ингредиенты: филе индейки, морковь, репчатый лук, растительное масло, болгарский перец, чеснок, соль, перец черный
Калорийность/100г: 94

Наш рецепт азу из индейки прост в исполнении и не потребует каких-либо экзотических ингредиентов. Он пригодится любой хозяйке, которая захочет не только удивить гостей вкусным диетическим блюдом, но и при этом не потратить на его приготовление много времени.


- филе индейки - 200-250 грамм;
- морковь - 1 шт (120 грамм);
- репчатый лук - 80 грамм;
- растительное масло - 1 ст. л.;
- красный болгарский перец - 2-3 шт.;
- чеснок - 3 шт;
- соль и перец - по вкусу.

Ингредиенты: рыба, горчица, соевый соус, чеснок, перец
Калорийность/100г: 98.2

Чтобы рыбное филе получилось нежным и вкусным, понадобится изучить наш рецепт. Хотя в нем ничего сложного нет, даже новичок с легкостью его повторит. Ароматный маринад и бережное приготовление на пару поможет вам приготовить самый вкусный диетический ужин.

Необходимые ингредиенты:

- 150-200 г рыбы (филе);
- 0,5 ч. л. горчицы;
- 1-2 ч. л. соевого соуса;
- 1 зубчик чеснока;
- щепотка черного перца.

Ингредиенты: телятина, творог, горчица, йогурт, перец душистый горошком, соль, лавровый лист
Калорийность/100г: 94.86

В диете Дюкана дни строго разграничены фазами. Самая первая - Атака, при прохождении которой кроме белковой пищи остальное все под запретом. Вареное мясо с творожным соусом подходит именно для первого этапа по системе Дюкана.

Для рецепта понадобится:
- 300 гр мяса;
- 3 ст. ложки малокалорийного творога;
- 1 ст. ложка горчицы;
- пол стакана обезжиренного йогурта;
- несколько горошин душистого перца;
- соль – по вкусу;
- лавровый лист - 1 шт.

Ингредиенты: кабачок, морковь, помпанито, картофель, растительное масло, черный перец, лимон, соль
Калорийность/100г: 76

Рыбные блюда просто обязаны поселиться в вашем диетном меню. Сегодня предлагаем заняться приготовлением рыбы помпанито (Pompano). Ее мы запечем в духовке, на овощной подушке.

Ингредиенты:
- кабачок - 100 г;
- морковь - 1 шт.;
- рыбка помпанито - 1 шт.;
- молодой картофель - 150 г;
- растительное масло;
- черный перец молотый - по вкусу;
- лимон;
- соль - 1 щепотка.

Ингредиенты: филе окуня, яйцо, репчатый лук, йогурт, укроп, молотый черный перец, соль морская, растительное масло, овсяные отруби
Калорийность/100г: 92.99

Проходите этап Атаки на диете Дюкана? Наверняка вы подготовились с ней – и рецепты подобрали, и все необходимые продукты купили. Но мы хотим вам предложить еще одно блюдо для белковых дней – нежнейшее филе окуня. Оно понравится и тем, кто не сидит на диетах.

Для рецепта понадобится:

- два филе окуня;
- два яйца;
- головка лука;
- пол стакана йогурта;
- укроп – две веточки;
- молотый черный перец,
- морская соль;
- растительное масло;
- отруби овсяные.

Ингредиенты: филе хека, сыр, томат, плавленый сыр
Калорийность/100г: 143.66

Запеканка из рыбы должна иметь несколько составляющих, тогда она будет питательной и полезной. Если вы придерживаетесь диеты, то выбирайте основной ингредиент, то есть рыбу, с наименьшим содержанием калорий. Отлично получается запеканка из хека. Рекомендуем!

Для рецепта понадобится:
- 100 г хека без костей;
- 1 ст. ложка тертого сыра;
- один помидор;
- плавленный сыр - 2 ломтика.

Ингредиенты: куриное филе, морковь, белок, приправа к курице, соль, растительное масло
Калорийность/100г: 114.73

Как приготовить легкое диетическое блюдо из куриного мяса и моркови расскажет этот рецепт. Куриное суфле - это блюдо, которое понравится и детям, и взрослым.

Ингредиенты:
- куриное филе - 100 граммов,
- приправа к курице,
- белок куриный - 1 шт.,
- морковь - 70 граммов,
- растительное масло,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: кукурузные початки, вода, соль, сахар, сливочное масло
Калорийность/100г: 123

Для тех, кто любит кукурузу, у нас отличная новость. В нежно-желтых початках практически отсутствуют калории, поэтому ее можно есть смело даже на диете. А вы знаете, как варят кукурузу, чтобы она получилась нежной, тающей во рту? Нет? Тогда читайте наш рецепт!

Перечень ингредиентов:

- 6 початков кукурузы;
- 1,5 л чистой воды;
- немного соли;
- щепотка сахара;
- 40 г сливочного масла.

Ингредиенты: гречка, фарш, зелень, укроп, яйца, соль, перец, толченые сухари, растительное масло
Калорийность/100г: 198.02

Осталась гречка после ужина? Нечего и думать, приготовьте из нее вкусные котлеты, добавив немного мясного фарша. Блюдо получается сытным, но при этом калорий в нем не много.

Для приготовления котлет из гречки и фарша потребуется:

- 1 ст. отварной гречки;
- 400 г куриного или мясного фарша;
- небольшой пучок зелени;
- 1 крупное куриное яйцо;
- немного соли и перца;
- несколько ложек панировочных сухарей;
- ебольшое количество растительного масла.

Ингредиенты: свинина, уксус, кетчуп, томатный соус, растительное масло, сахар, яйцо, молоко, соль, черный молотый перец, сушеный чеснок, толченые сухари
Калорийность/100г: 168.03

Диета - это не препятствие для включения в рацион сытных мясных блюд. Отбивные, приготовленные в духовке, получаются менее калорийными, чем мясо, жареное на сковороде. Поэтому ни в чем себе не отказывайте, лакомьтесь отбивными и при этом худейте.

Список нужных ингредиентов:

- 0,5 кг свинины;
- 5-6 ст. л. винного или бальзамического уксуса;
- 2 ст. л. томатного соуса или кетчупа;
- 3-4 ст. л. растительного масла;
- 1 ч. л. сахара;
- 1 крупно куриное яйцо;
- 100-150 мл молока;
- немного соли;
- щепотка молотого черного перца;
- немного сушеного чеснока;
- несколько ложек панировочных сухарей.