Диетические вторые блюда

Ингредиенты: картофель, морковь, свёкла, огурцы маринованные, оливки, перец болгарский сладкий, лук порей, гранат, горчица в зёрнах, оливковое масло, соль, сахар, укроп
Калорийность/100г: 87.02

Готовим красивый, вкусный салат - винегрет с гранатом и витаминным набором овощей и зелени. Винегрет "Гранатовый браслет" для всех, кто любит овощные закуски.

Ингредиенты:
- 140 г свеклы,
- 70 г оливок,
- 280 г картофеля,
- 70 г маринованных огурцов,
- 140 г моркови,
- 100 г граната,
- 50 г лука-порея,
- 120 г болгарского перца,
- 15 г горчицы в зернах,
- 35 мл оливкового масла,
- 1 пучок укропа,
- 3 г сахара,
- 3 г соли.

Ингредиенты: тыква, яйцо, овсяные хлопья, кефир, мука, соль, чеснок, кинза, петрушка, паприка молотая, перец черный молотый, базилик, масло растительное
Калорийность/100г: 97

Мы уже кушали оладьи из кабачков и овсяных хлопьев. Пришло время попробовать приготовить это блюдо из тыквы. Оладушки получаются такими же вкусными и низкокалорийными. можно смело включать их в свой завтрак, не переживая о нарушении режима диеты.

Ингредиенты:

– 200 гр очищенной тыквы (без корки и семян);
– 1 яйцо (только белок);
– 3 ст. л. с горкой овсяных хлопьев;
– 6 ст. л кефира нежирного (1% или обезжиренного;
– 3 ст. л муки пшеничной;
– 0,5 ч. л соли (по вкусу добавить);
– 2 дольки чеснока (если уместно);
– небольшой пучок кинзы или петрушки;
– по 2 щепотки паприки молотой, перца черного молотого;
– 0,5 ч. ложки базилика сушеного;
- масло растительное – для жарки оладьев.

Ингредиенты: нут, гречневая мука, пшеничная мука, лук, петрушка, цветная капуста, помидр, сливочный сыр, соль, черный перец
Калорийность/100г: 45

Тема сегодняшнего рецепта - фалафель из нута в лепешке. Это блюдо вкусное и полезное, а так же оно и универсально. Ведь вы можете использовать вместо начинки любые овощи или зелень. А если добавить соуса, то от этого шедевра будет просто за уши не оторвать.

Ингредиенты:
- замоченный нут - 1 стакан,
- пучок петрушки,
- соцветие цветной капусты - 2 шт,
- луковица - 1/2,
- пшеничная мука - 0,5 стакана,
- гречневая мука - - 0,7 стакана,
- помидор - 1 шт,
- сливочный сыр по вкусу,
- соль и черный перец по вкусу.

Ингредиенты: окунь морской, капуста брюссельская, капуста цветная, морковь, лук, карри, масло оливковое
Калорийность/100г: 62.55

Предлагаем простой рецепт приготовления легкого и полезного блюда, рекомендованного на 2, 3 и 4 этапах диеты Дюкана - рыбы, запеченной в духовом шкафу с овощами и пряными специями.

Ингредиенты:
- 400 граммов морского окуня,
- 140 граммов моркови,
- 250 граммов брюссельской капусты,
- 100 граммов репчатого лука,
- 200 граммов цветной капусты,
- 10 граммов оливкового масла,
- 10 граммов пряной смеси карри.

Ингредиенты: овсянка, грецкие орехи, изюм, чернослив, мед, соль
Калорийность/100г: 197

Овсяная каша с медом и орехами - это прекрасный вариант утреннего завтрака. Благодаря ей вы получите заряд энергии и витаминов на весь день. А это то, что нужно любому человеку - удачный и бодрый старт с утра! Приятного аппетита.

Ингредиенты:
- овсяных хлопьев - 1/2 чашки,
- воды - 1/2 чашки,
- изюм,
- грецкий орех - 2 шт,
- чернослив - 1-2 шт,
- мед - 1 ч. л,
- щепотка соли.

Ингредиенты: куриное мясо, репчатый лук, морковь, вода, быстрорастворимый желатин, перец душистый , черный перец, соль, чеснок, укроп
Калорийность/100г: 42.31

Готовим заливное из куриного филе, моркови, чеснока и специй. Все просто и очень вкусно. Отличный вариант для тех, кто предпочитает здоровую и вкусную еду.

Ингредиенты:
- 500 граммов куриного филе,
- 1 морковь,
- 8 горошин душистого перца,
- 25 граммов желатина,
- половинка луковицы,
- 6 горошин черного перца,
- 4 зубчика чеснока,
- соль по вкусу,
- 1 пучок укропа.
- 1 л воды.

Ингредиенты: куриное филе, черный перец молотый, сушеный базилик, чеснок, соевый соус, лимонный сок
Калорийность/100г: 107.21

Легкое вкусное блюдо - куриное филе на шпажках в духовке, рекомендованное на диете Дюкана, которое с большим удовольствием будут есть и те, кто не придерживается ее.

Ингредиенты:
- куриное филе - 300 г,
- чеснок - 2 зубчика,
- соевый соус без добавок - 3 ст.ложки,
- лимонный сок - 2 ч.ложки,
- сушеный базилик - 1 ч.ложка,
- черный перец - 2 г,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: рыбное филе, соль, молотый черный перец, сок лимона, яйцо, овсяные отруби, оливковое масло
Калорийность/100г: 109.73

Если вы на данный момент находитесь на диете Дюкана и проходите первый этап "Атака", то рекомендуем вам взять на заметку наш новый рецепт. Предлагаем вам приготовить рыбное филе, жареное в кляре с отрубями. Блюдо получается вкусно и сытно.

Для рецепта понадобится:
- одно рыбное филе,
- соль - по вкусу,
- черный молотый перец - по вкусу,
- 10 мл лимонного сока,
- одно яйцо,
- 3 ст. ложки овсяных отрубей,
- оливковое масло - 10-20 мл.

Ингредиенты: рыба, яйцо, кефир, репчатый лук, соль, перец черный молотый, овсяные отруби
Калорийность/100г: 77.13

Рыбные фрикадельки, запеченные в яичной заливке - это прекрасный вариант для того, чтобы разнообразить свое диетное меню. Рецепт рассчитан на фазу "Атака" в системном питании Дюкана.

Для рецепта понадобится:
- одна средняя тушка хека;
- 2 яйца;
- кефир 0% - стакан;
- головка репчатого лука;
- соль - по вкусу;
- черный перец - по вкусу;
- овсяные отруби - 1,5 ст. ложки.

Ингредиенты: скумбрия, лук, соль, лимонная кислота, вода, масло растительное, лавровый лист, смесь перцев
Калорийность/100г: 147

Сегодня мы поделимся с вами рецептом домашней консервы. Из набора продуктов выходит довольно много готового блюда. Но в отличии от продуктов с полки магазина, тут вы знаете из чего приготовлено, что вы собираетесь съесть. Да и полезность домашней консервы много выше покупной.

Ингредиенты:
- 400 грамм скумбрии мороженной;
- 1 крупная луковица;
- 1 ч. л. соль;
- 1/3 ч. л. лимонная кислота;
- ½ мультистакана воды;
- 80-100 мл масла растительного;
- 2 шт лаврового листа;
- смесь перцев 1,5 чайных ложки.

Ингредиенты: картофель, лук, баклажан, кабачок, растительное масло, болгарский перец, помидоры, соль, черный перец, базилик
Калорийность/100г: 57.48

Предлагаем рецепт приготовления овощного блюда из баклажана, картофеля, лука, болгарского перца на растительном масле. Легкое и вкусное блюдо для тех, кто любит овощи.

Ингредиенты:
- баклажан - 1 шт.,
- помидоры - 2 шт.,
- болгарский сладкий перец - 2 шт.,
- растительное масло - 1 дес.ложка,
- картофель - 200 г,
- репчатый лук - 1 шт.,
- базилик - 5 г,
- перец черный - 2 г,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: цветная капуста, грибы, картофель, морковь, помидоры, перец сладкий, лук, базилик, орегано, перец черный, куркума, соль, вода, масло растительное, укроп, петрушка
Калорийность/100г: 63.85

Предлагаем вам отличный вариант для приготовления овощного рагу. Во-первых, получается оно вкусно и сытно, а во-вторых, его можно готовить даже в пост. В-третьих, если вы придерживаетесь какой-либо диеты, блюдо все равно вам подойдет, просто уберите из компонентов картофель.

Для рецепта понадобится:
- 300 гр цветной капусты;
- 200 гр шампиньонов;
- 3-4 картофелины;
- одна морковь;
- три помидора;
- стручок сладкого перца;
- две головки репчатого лука;
- приправы по вкусу (базилик, орегано);
- соль – по вкусу;
- 1,5 стакана воды;
- 30 мл растительного масла;
- пучок укропа или другой зелени по вкусу.

Ингредиенты: цуккини, баклажан, морковь, картофель, помидоры, перец, куриное филе, репчатый лук, чеснок, перец чили, оливковое масло, красный молотый перец, смесь прованских трав, тмин, петрушка
Калорийность/100г: 60.11

Если вы ни разу не готовили и даже не пробовали такое замечательное блюдо как рататуй, то мы решили вам рецепт, благодаря которому это блюдо можно даже включить в системное питание Дюкана.

Для рецепта понадобится:
- 200 г кабачков,
- один баклажан,
- две моркови,
- две картофелины,
- два помидора,
- два сладких перца,
- одно куриное филе,
- крупная головка репчатого лука,
- три дольки чеснока,
- стручок перца чили,
- оливковое масло – 1 ч. ложка,
- красный молотый перец,
- смесь прованских трав,
- тмин,
- петрушка.

Ингредиенты: горох, курица, телятина, морковь, баклажаны, чеснок, молотый перец, оливковое масло, соль
Калорийность/100г: 80.49

Готовим очень вкусный вариант мясного и овощного рациона - мясо, запеченное с овощами, в составе которых зеленый горошек, баклажаны, морковь и чеснок.

Ингредиенты:
- 300 7 мяса (курица, телятина),
- 350 г зеленого горошка,
- 2 зубчика чеснока,
- 200 г баклажанов,
- 250 г моркови,
- оливковое масло,
- соль по вкусу,
- молотый перец по вкусу.

Ингредиенты: куриное филе, яйцо, овсяные хлопья, цветная капуста, морковь, молоко, оливковое масло, сыр твёрдый
Калорийность/100г: 89.36

Запеканки относятся к блюдам недорогим, вкусным и полезным. На какой бы диете вы не находились, всегда можно подобрать рецепт приготовления. Проходите этапы диеты Дюкана и не знаете, чем бы себя порадовать? Тогда советуем вам приготовить гратен из цветной капусты с куриными фрикадельками.

Для рецепта понадобится:
- 300 г куриного мяса,
- два яйца,
- 80 г овсяных хлопьев,
- небольшая головка цветной капусты,
- две моркови,
- пол стакана молока,
- 2 ч. ложки оливкового масла,
- 15 г сыра твердых сортов.

Ингредиенты: морковь, семечки, миндаль, кунжут, лимон, чеснок, черный перец, соль
Калорийность/100г: 285.04

Простое блюдо из овощей можно приготовить в форме спагетти. Для этого понадобится определенный набор продуктов и специй. Рекомендуем для тех, предпочитает простую здоровую пищу.

Ингредиенты:
- морковь - 1 шт.,
- очищенные семечки - 3 ст.ложки,
- миндаль - 1 ст.ложка,
- лимонный сок - 2 ст.ложки,
- кунжут - 1 ст.ложка,
- чеснок - 1 зубчик,
- соль по вкусу,
- перец по вкусу.

Ингредиенты: фасоль, баклажан, сладкий перец, брокколи, цветная капуста, томаты, лук, чеснок, оливковое масло, специи, соль
Калорийность/100г: 52.08

Готовим полезное легкое второе блюдо - овощное рагу с красной фасолью. Замечательный вариант гарнира к любому мясному блюду.

Ингредиенты:
- баклажан - 1 шт.,
- красная фасоль - 1 стакан,
- томаты в собственном соку - 200 г,
- репчатый лук - 0,5 целой,
- болгарский перец - 1 шт.,
- цветная капуста - 3 соцветия,
- чеснок - 2 зубчика,
- брокколи - 4 соцветия,
- оливковое масло - 1 ст.ложка,
- специи по вкусу,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: яйца, баклажаны, лук, перец болгарский, зелень, соль, перец черный, перец красный, паприка, куркума, чеснок, соль, масло растительное, вода, молоко
Калорийность/100г: 121.7

Омлет в духовке с баклажанами и репчатым луком станет отличным вариантом для приготовления сытного завтрака или ужина. Ознакомьтесь с рецептом и обязательно возьмите его на заметку, поскольку наше блюдо может стать основой для многих вариантов. Замените баклажаны кабачком или перцем - вот и новое блюдо.

Для рецепта понадобится:
- два яйца;
- небольшой баклажан;
- головка репчатого лука;
- стручок сладкого перца;
- небольшой пучок зелени по вкусу;
- щепотка соли;
- щепотка черного молотого перца,
- щепотка паприки,
- щепотка куркумы;
- долька чеснока;
- пол чайной ложки соли;
- 40 мл растительного масла;
- 60 мл молока.

Ингредиенты: Сладкий перец, филе куриное, рис длинный, морковь, томатная паста, лук репчатый, петрушка, соль, перец черный
Калорийность/100г: 191

Куриная грудка – незаменимый диетический продукт. Хотите приготовить фаршированный перец? Попробуйте заменить классический фарш куриным филе. Больше легкости – меньше калорий.

Понадобится:
- 0,6 кг куриной грудки;
- 300г длинного риса;
- 1-2 моркови;
- 1-2 лука;
- зелень петрушки;
- 1 кг сладкого перца;
- соль и перец.

Ингредиенты: маш, томаты в соку, морковь, полба, лук, чеснок, цукини, оливковое масло, карри, черный перец, красный перец, соль
Калорийность/100г: 84.98

Маш - крупа очень полезная и особенно для женского организма. Регулярное употребление маша поможет продлить молодость, сохранить здоровье и красоту. Если вы ни разу не готовили эту крупу, попробуйте, для начала, приготовить его в томатном соусе.

Ингредиенты для рецепта:
- маш - стакан,
- морковь - 3 шт.,
- чеснок - 3 дольки,
- мелкая головка лука,
- помидоры в собственном соку - 300 г,
- полба - пол стакана,
- цукини - 1-2 шт.,
- 8 г сушеного орегано,
- перец красный молотый - щепотка,
- перец черный молотый - щепотка,
- 5 г карри,
- соль по вкусу,
- 20 мл оливкового масла.