Низкокалорийные закуски

Ингредиенты: Помидоры, руккола, творог, сладкий перец, молотый перец, соль, растительное масло
Калорийность/100г: 58

Может ли салат быть сытным и диетическим одновременно? Конечно да! Если в его состав входит нежирный творог и спелые помидоры, салат получится и питательным и низкокалорийным.
Для рецепта понадобится;
- свежие помидоры – 1 шт.;
- сладкий зеленый перец – 1 шт.;
- листья рукколы;
- нежирный творог – 25 г;
- соль и молотый перец;
- пол чайной ложки растительного масла.

Ингредиенты: мука пшеничная, отруби пшеничные, молоко, яйца, сахар, масло растительное, соль, куриное филе, майонез, томатная паста, оливковое масло, перец черный, сыр
Калорийность/100г: 160

Расставаться с лишним весом и сантиметрами на талии можно и нужно вкусно и легко. Блины из отрубей - одно из тех блюд, которые как раз и делают процесс похудения приятным и сытным.

Ингредиенты:
для теста:
- 150 гр. пшеничной муки;
- 250 гр. пшеничных отрубей;
- 1,5 л. молока;
- 3 яйца;
- 2 ст.л. сахара;
- 2 ст.л. масла растительного;
- соль;
для начинки:
- 1 куриное филе;
- 1 ст.л. майонеза;
- 2 ст.л. томатной пасты;
- 1 ст.л. оливкового масла;
- перец черный горький;
- 150 гр. сыра.

Ингредиенты: филе индейки, чеснок, молотая паприка, соль, растительное масло, черный молотый перец
Калорийность/100г: 135

Мясо индейки — богатый источник легкоусвояемого белка, поэтому его следует обязательно включить в свое повседневное диетическое меню. Если вы не сделали этого до сих пор! Из индейки можно готовить котлеты, бульоны и тефтели. Мы же запечем ее в духовке.

Ингредиенты:
- 500-600 гр. индюшиного филе;
- 3 гр. соли;
- 0,5 ч.л. молотой паприки;
- 3-4 дольки чеснока молодого;
- 1 гр. молотого черного перца;
- 2 ст.л. растительного масла.

Ингредиенты: яйца, молоко, перец болгарский
Калорийность/100г: 95

Казалось бы, мы именно потому и ищем новые рецепты, что яичницы-омлеты-пельмени уже порядком надоели. Но сейчас речь пойдет о том, как приготовить омлет «Японские мотивы». Это необычное блюдо из самых обычных продуктов. Желательно для его приготовления использовать специальную квадратную сковороду, но за ее неимением вполне можно обойтись и обычной сковородой с тефлоновым покрытием.

Нам понадобятся:

- молоко домашнее – 1/3 стакана;
- куриные яйца – 3 шт.;
- перец болгарский (красный) – 1 шт.

Ингредиенты: куриное филе, свежий зеленый горошек, брокколи, спаржевая фасоль, брюссельская капуста, морковь, грибы, соль, перец черный молотый, масло растительное
Калорийность/100г: 66.19

Обожаю блюда из куриного мяса! Знаю множество рецептов, но любимый рецепт - куриное филе, которое я запекаю с брокколи, спаржевой фасолью и грибами. Грибы придают этому блюду вкусный запах, а в сочетании с брокколи и спаржевой фасолью это блюдо становится не просто вкусным, но еще и полезным, так как эти продукты имеют много витаминов и мало калорий.

Нам понадобятся:

- брокколи – 40 гр.;
- масло растительное – 40 гр.;
- свежий зеленый горошек – 2 ст. ложки;
- перец – по вкусу;
- капуста брюссельская – 40 гр.;
- шампиньоны – 4 шт.;
- куриное филе – 1 шт.;
- спаржевая фасоль – 50 гр.;
- морковь – 1 шт.;
- соль – по вкусу.

Ингредиенты: куриная грудка, помидор, соль, перец, лимонный сок, специи, зелень, бальзамический уксус
Калорийность/100г: 78.33

Филе курицы – грудка – является диетическим мясом. В нем почти нет жира, а наибольшее его количество находится в окороке. Поэтому женщинам, желающим иметь стройную фигуру, но которые не прочь побаловать себя вкусненьким, хочу предложить запечь в духовке филе, только не просто так, а с добавлением помидора и прованских травок. Это просто объедение!

Нам будут нужны следующие продукты:

- лимонный сок – 1 чайная ложка;
- помидор – 1 шт.;
- травы сухие прованские – 1 чайная ложка;
- соль – по вкусу;
- куриная грудка – ½ шт.;
- перец – по вкусу.

для украшения:
- зелень;
- уксус бальзамический.

Ингредиенты: баклажан, цукини, рикотта, томатный соус, фета, пармезан, соль
Калорийность/100г: 80.68

Пармиджана – это вкусное, сочное блюдо из баклажанов, которые запекается в духовке с томатной пастой и сыром пармезан. Рецепт пармиджаны нам подарили итальянские кулинары. Чтобы уменьшить калорийность, мы немного изменили рецепт пармиджаны, при этом вкус блюда получился отменным.

Ингредиенты:
- баклажан - 1 шт.,
- цукини - 2 шт.,
- томатный соус - 200 гр.,
- рикотта - 150 гр.,
- сыр фета - 20 гр.,
- пармезан - 20 гр.,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: черный рис, тунец, помидоры черри, чеснок, лук, оливковое масло, соль
Калорийность/100г: 83.86

Среди всех видов риса черный рис считается аристократом, самым полезным и ценным. Он содержит вдвое больше полезного белка и положительно влияет на организм. В древности этот рис ели только императорские семьи. В нынешнее время черный рис можем попробовать и мы с вами. Предлагаем приготовить простое и очень вкусное блюдо из черного риса с помидорами и тунцом.

Ингредиенты:
- черный рис - 1 стакан,
- помидоры черри - 12 шт.,
- чеснок - 3 зубка,
- лук - 1/4 часть,
- оливковое масло - 1 ст.л.,
- консервированный тунец - 50 гр.,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: баклажан, рикотта или творог, помидор, паприка, черный перец, чеснок, соль
Калорийность/100г: 54

Имея под рукой сковороду-гриль, можно не переживать о приготовлении вкусных, полезных и, главное, диетических блюд. Ведь овощи, обжаренные на гриле, можно вписывать в абсолютно любые рецепты - всюду они привнесут пикантность и яркий вкус. Сегодня мы приготовим закуску из баклажанов-гриль. Присоединяйтесь.

Ингредиенты:
- баклажан - 1 шт.,
- рикотта или творог - 3 ст.л.,
- помидор - 1 шт.,
- чеснок - 1 долька,
- паприка - щепотка,
- черный перец - щепотка,
- соль.

Ингредиенты: баклажан, помидор, грецкие орехи, миндаль, оливковое масло, цветная капуста, лимонный сок, уксус, зелень, соль, перец
Калорийность/100г: 150

Диетическая кухня вопреки досужим домыслам может быть невероятно разнообразной, яркой и вкусной. Сегодняшний рецепт - тому доказательство. Башенки из баклажанов с помидорами - это сыроедческая закуска, которая непременно понравится вам и вашим следящим за своей фигурой и здоровьем гостям.

Ингредиенты:
- баклажан - 1 шт.,
- помидоры - 3 шт.
Для соуса:
- грецкие орехи - 5 шт.,
- миндаль - горсть,
- оливковое масло - 4 ст.л.,
- цветноая капуста - 2-3 соцветия,
- вода - 0,5 стакана,
- лимон - 1/3 шт.,
- горчица - 1 ч.л.,
- яблочный уксус - 1 ст.л.,
- зелень,
- соль и перец.

Ингредиенты: помидоры, сладкий перец, цветная капуста, грецкие орехи, миндаль, оливковое масло, уксус, репчатый лук, зеленый лук, соль, черный перец, розмарин
Калорийность/100г: 113

Очень часто, упоминая сыроедческую кухню, можно услышать хвалебную оду в ее сторону. Но хвалят гастрономические качества такой, необработанной термически, еды, как ни странно, крайне редко. Мы решили исправить ситуацию и приготовить невероятно вкусные фаршированные сладким перцем и сыроедческим "майонезом" помидоры. Убедитесь сами, что сырая еда еще и вкусная!

Ингредиенты:
- помидоры - 3 шт.,
- цветная капуста - 2 соцветия,
- миндаль - 10 шт.,
- грецкие орехи - 5 шт.,
- репчатый лук,
- зеленый лук - 3 стрелы,
- сладкий перец - 0,5 шт.,
- соль, черный перец,
- оливковое масло - 1 ст.л.,
- уксус - 0,5 ст.л.,
- розмарин - веточка.

Ингредиенты: пекинская капуста, болгарский перец, оливки без косточки, креветки, лимон
Калорийность/100г: 88.73

Предлагаем вам рецепт низкокалорийного полезного салата из пекинской капусты и креветочного мяса. Кстати, такой салат можно подать на праздничный стол тем, кто находится на диете.

Для блюда понадобится:
- пекинская капуста - 2 листика;
- сладкий красный перец - 1/2 шт.;
- оливки без косточек - горсть;
- креветки - 20 шт.;
- пол лимона.

Ингредиенты: мука пшеничная, мука льняная, мука кукурузная, яйцо, вода, соль, говядина, баранина, морковь, лук, чеснок, черный перец
Калорийность/100г: 173

В наше время ещё не многие знают о пользе льняной муки. Эта мука способствует выводу шлаков из организма, следовательно, есть прекрасным средством для похудания. По своему составу она намного более полезна, чем пшеничная мука. Есть у меня рецепт, который готовится с добавлением этой муки. Это манты. Но с льняной мукой это блюдо становится очень полезным.

Компоненты:

для теста:
- вода – 1 стакан;
- мука льняная – 100 гр.;
- соль – по вкусу;
- кукурузная мука – 50 гр.;
- мука пшеничная – 200 гр.;
- яйцо – 1 шт.

для начинки:
- лук – 2 шт.;
- соль – по вкусу;
- баранина – 200 гр.;
- черный горький перец – ½ чайной ложки;
- морковь – 1 шт.;
- говядина – 300 гр.;
- чеснок – 2 зубчика.

Ингредиенты: цукини, цветная капуста, помидор, грецкие орехи, миндаль, оливковое масло, уксус, соль, перец, паприка, розмарин
Калорийность/100г: 127

Блюдо в лучших сыроедческих традициях. Овощная закуска из фаршированных цукини - это не только безумно вкусно и пикантно, но и необычайно полезно, т.к. ни один ингредиент не подвергается термической обработке.

Ингредиенты:
- цукини 3-4 шт.,
- цветная капуста - пара соцветий,
- миндаль - горсть,
- грецкие орехи - 6 шт.,
- оливковое масло - 2 ст.л.,
- яблочный уксус - 1 ст.л.,
- помидоры - 2 шт.,
- соль и перец,
- паприка и розмарин.

Ингредиенты: капуста пекинская, морковь, яблоко зеленое, перец болгарский красный
Калорийность/100г: 107

Многие столкнувшиеся с проблемой лишнего веса подтвердят, что не так страшна борьба с ним, как поддержание фигуры в идеальном состоянии. Терять вес намного легче, чем его удерживать. Но и тут есть свои секреты и тонкости. Низкокалорийные блюда и подсчет калорий - помогут вам в нелегкой борьбе за свою законную - тонкую - талию.

Ингредиенты:
- 100 гр. капусты пекинской;
- 1 морковь;
- 1 яблоко зеленое;
- 1 перец болгарский красный.

Ингредиенты: чернослив, грецкие орехи, свекла, растительное масло, соль
Калорийность/100г: 216.62

Предлагаем вам приготовить в качестве обеденного перекуса, а, возможно, и ужина простую закуску из чернослива и грецкого ореха. Для пущей пользы подать ее можно с вареной свеклой.

Для блюда понадобится:
- чернослив с косточкой - 7 шт.;
- грецкий орех - 7 шт.;
- одна вареная свекла;
- соль;
- 20 мл растительного масла.

Ингредиенты: фасоль, яблоко, свекла, капуста маринованная
Калорийность/100г: 78.86

Устройте дома для мужа или любимого человека романтик. Украсьте комнату, подберите музыку, накройте стол... Помимо сладостей и напитков приготовьте легкую закуску. Мы решили вам предложить вот такой салат-валентинку.

Для блюда понадобится:
- пол стакана сухой фасоли;
- одно яблоко;
- одна средняя свекла;
- 100-120 г маринованной капусты;
- 1 ч. ложка меда;
- 1 ст. ложка яблочного уксуса;
- 1 ст. ложка соевого соуса;
- растительное масло – 20 мл.

Ингредиенты: кабачок, помидор, щавель, лиловый базилик, соль, оливки
Калорийность/100г: 29.73

Итак, вы на диете и думаете, что для себя приготовить. Мы предлагаем вам простой вариант ужина без калорий, ну, или почти без них.

Для ужина понадобится:
- кабачок - 500-550 г;
- спелые томаты - 2 шт.;
- щавель молодой - пучок;
- фиолетовый базилик - 2 веточки;
- соль;
- оливки - горсть.

Ингредиенты: брюссельская капуста, сливки, масло сливочное, соль, белый молотый перец, чеснок
Калорийность/100г: 142.26

Брюссельская капуста по популярности отстает от своих "сестер" белокочанной капусты, краснокочанной и той же брокколи. А ведь она не менее полезна, чем выше обозначенные и поэтому мы решили вам предложить рецепт, которым следует воспользоваться.

Для блюда понадобится:
- 400 г брюссельской капусты;
- пачка сливок;
- 2 ст. ложки сливочного масла;
- соль - по вкусу;
- белый молотый перец - по вкусу;
- чеснок - по вкусу.

Ингредиенты: свекла, брынза, шпинат, грецкие орехи, лимон, уксус на травах, масло растительное, кунжут, черный перец молотый, сахар, соль
Калорийность/100г: 138.81

Салаты из свеклы всегда получаются сочные, яркие и, конечно, полезные. Но некоторые варианты уже всем приелись, поэтому мы решили предложить вам новый рецепт приготовления свекольного салата.

Для блюда понадобится:
- 450 г свеклы;
- 100 г брынзы;
- пучок шпината;
- небольшая грецких орехов;
- один лимон;
- пол стакана майонеза;
- 2 ст. ложки травяного уксуса;
- 40 мл растительного масла;
- семена кунжута - по вкусу;
- перец черный молотый - по вкусу;
- сахар – по вкусу;
- соль - по вкусу.