Диетическая выпечка

Корзиночки с творожным кремом и фруктами

Ингредиенты: яичный белок, сливочное масло, сахар, мука, вода, творог, сахар, вишневый сок, вишневый сироп, сметана, ягоды, фрукты, листочки мяты
Калорийность/100г: 182.01

Мало найдется людей, которые не любили бы всевозможные десерты, в которых одним из компонентов являются ягоды или фрукты. У нас сегодня очень вкусные корзиночки с нежным творожным кремом, а украсить вы можете десерт любимыми ягодами.

Для блюда понадобится:
- один яичный белок;
- 10 г масла сливочного;
- 1,5 ст. ложки сахара;
- 1 ст. ложка полная муки;
- немного воды.

Для творожного крема:

- 250 г творога;
- сахар;
- вишневый сироп – 1,5 ст. л;
- сметана – 50 г;
- ягоды, фрукты - по вкусу;
- листочки мяты для украшения.

Опубликовано: 07.06.2014
Оладьи на сыворотке от отвешенной ряженки

Ингредиенты: ряженка, перепелиные яйца, куриные яйца, сахар, соль, кукурузный крахмал, мука, ванилин, растительное масло
Калорийность/100г: 92.35

Думаете, что бы такого вкусно приготовить для завтрака? А как вы смотрите на то, что бы испечь пышные оладушки? Предлагаем отличный вариант!

Для оладий понадобится:
- литр ряженки;
- два куриных яйца;
- 30 г сахара;
- пол чайной ложки соли;
- 3 ст.ложки крахмала кукурузного;
- 125-130 г пшеничной муки;
- ванилин по вкусу;
- растительное масло для жарки.

Опубликовано: 06.06.2014
Загрузка...
Бискотти с розмарином, клюквой и цельнозерновой мукой

Ингредиенты: пшеничная мука, цельнозерновая мука, соль, сода, яйца, розмарин, виски, сахар, клюква сушеная
Калорийность/100г: 294

Популярное во всем мире итальянское печенье бискотти в классическом варианте готовится с добавлением протертого миндаля. Мы же добавим в тесто клюкву и розмарин, а часть пшеничной муки заменим цельнозерновой. Это обеспечит печенью приятную кислинку, свежесть и рыхлую структуру. Подавать бискотти лучше всего с десертным вином, чаем или кофе.

Ингредиенты:
- пшеничная мука 250 гр. ;
- цельнозерновая мука - 125 гр.;
- соль - 0,5 ч.л.;
- сода - 0,5 ч.л.;
- яйца - 4 шт.;
- розмарин - 3-5 веточек;
- виски или бренди - 2 ст.л.;
- сахар - 1 стакан;
- сушеная клюква - 1 стакан.

Опубликовано: 06.06.2014
Индийский омлет-масала с цветной капустой

Ингредиенты: яйца, цветная капуста, лук, топленое масло, чеснок, молоко, молотый кориандр, молотый перец чили, перец чили в стручках, молотый имбирь, куркума, соль, кинза свежая
Калорийность/100г: 101.93

Приготовьте овощной омлет по-индийски. Вкусный и ароматный благодаря большому набору специй, он вам обязательно понравится.

Для блюда понадобится:
- два яйца;
- 300 г цветной капусты;
- две головки лука;
- 50 г топленого масла;
- две дольки чеснока;
- 4 ст. ложки молока;
- 1/2 ч. ложки молотого кориандра;
- 1/2 ч. ложки перца чили молотого;
- 6 колечек перца чили свежего;
- 1/3 ч. ложки молотого имбиря;
- 1 ч. ложка куркумы;
- соль – по вкусу;
- пучок кинзы.

Опубликовано: 04.06.2014
Топинамбур, запеченный с брынзой

Ингредиенты: Топинамбур, лук, яйцо, молоко, брынза «Болгарская», масло растительное, черный молотый перец, соль
Калорийность/100г: 152

Топинамбур на пьедестал славы вынесла волна всеобщего увлечения литературой по ЗОЖ в 90-е годы прошлого столетия. Именно тогда этот неприхотливый житель дачных огородов был окрещен чуть ли панацеей от всех без исключения болезней. Он был моден, он был всемогущ. Земляная груша (второе название топинамбура) для похудения используется и сегодня. Предлагаем в рамках недели здоровых рецептов запечь топинамбур в духовке.

Необходимые продукты:
- 0,5 кг. топинамбура;
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- 100 мл. молока;
- 200 гр. брынзы;
- 2 ст.л. масла растительного;
- щепотка черного молотого перца;
- соль.

Опубликовано: 04.06.2014
Банановые панкейки

Ингредиенты: банан, молоко, сахар, мука, разрыхлитель, соль, корица, оливковое масло
Калорийность/100г: 208.66

Если вы не можете устоять перед мучными изделиями, тогда приготовьте их сами, например, панкейки из бананов. Малокалорийные, практически без масла и с небольшим количеством сахара, такие панкейки вреда фигуре точно не принесут, правда, если есть их в разумных количествах.

Ингредиенты:
- 1 банан;
- 1 стакан молока;
- 2 ст.л. сахара;
- 200 гр. муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1 щепотка соли;
- 1 щепотка корицы;
- 2 ст.л. оливкового масла.

Опубликовано: 30.05.2014
Запеканка из цветной капусты

Ингредиенты: цветная капуста, морковь, помидоры, лук, картофель, яйца, сметана, густой йогурт, куркума, черный молотый перец, красный молотый перец, растительное масло, соль
Калорийность/100г: 71.18

Если вы приверженец здорового питания, а также заботитесь о фигуре, обязательно включите в свой рацион блюда из цветной капусты. Капуста имеет низкую калорийность, при этом она очень богата витаминами и микроэлементами.

Ингредиенты:
- 500 гр. цветной капусты;
- 1 крупная морковь;
- 3-4 шт. помидоров;
- 2 шт. лука;
- 3-4 клубня картофеля;
- 2 яйца;
- 2 ст.л. сметаны (или густого йогурта);
- 0,5 ч.л. куркумы;
- по 2 щепотки черного и красного молотого перца;
- 2 ст.л. растительного масла;
- соль – по вкусу.

Опубликовано: 29.05.2014
Мини-запеканки из курицы с кус-кусом и грибами

Ингредиенты: филе курицы, кускус, шампиньоны, чеснок, яйца, кетчуп, масло растительное, тимьян сушеный, перец душистый молотый, соль
Калорийность/100г: 131.06

Ох, какое же вкусное блюдо мы решили вам сегодня порекомендовать. Надеемся, вы любите всевозможные запеканки? У нас есть замечательный рецепт и мы уверены, что он вам понравится.

Для блюда понадобится:
- куриное филе – 800 г;
- кускус – пол стакана;
- грибы – 200 г;
- чеснок – 4 дольки;
- два яйца;
- кетчуп – пол стакана;
- масло растительное – 40 мл;
- сушеный тимьян - 1 ч. ложка;
- перец душистый молотый;
- соль.

Опубликовано: 27.05.2014
Закусочный пирог со шпинатом

Ингредиенты: мука пшеничная, оливковое масло, разрыхлитель, яйцо, кефир нежирный, шпинат, зелень, помидоры, куркума, паприка, сушеный базилик, сушеный чабрец, соль
Калорийность/100г: 188.6

Мы решили, сегодня, предложить универсальный рецепт закусочного пирога. Почему универсальный? Во-первых, подходит к любым блюдам и к чаю в том числе. Во-вторых, продукты для начинки можно постоянно менять. Ну что, пробуем?

Для блюда понадобится:

- 150 гр. пшеничной муки;
- 70-80 гр. оливкового масла;
- 1,5 ч.л. разрыхлителя;
- 2 яйца;
- пол стакана кефира;
- пучок шпината;
- 2 помидора;
- щепотка куркумы;
- молотая паприка;
- щепотка чабреца или базилика;
- соль – щепотка.

Опубликовано: 26.05.2014
Пирог-запеканка из овощей

Ингредиенты: кабачки, лук репчатый, морковь, петрушка, яйца, мука, масло растительное, соль, молотый перец черный, молотый перец красный, куркума, тимьян, орегано, свежие помидоры
Калорийность/100г: 116.95

Предлагаем вам супер-блюдо, вкусное, сытное и полезное. Так сказать, два в одном. Тут вам и пирог, и запеканка. если заинтересовались, смотрите подробный рецепт и готовьте дома для всей семьи.

Для пирога понадобится:
- кабачки – 400 г;
- три головки репчатого лука;
- одна морковь;
- пучок петрушки;
- три яйца;
- стакан муки;
- 80-100 мл растительного масла;
- соль;
- молотый перец черный - 1/2 ч. л.;
- молотый перец красный – 1/2 ч. л;
- куркума – 1/3 чайной ложки (можно не добавлять);
- тимьян - по вкусу;
- орегано – по вкусу;
- свежие томаты – 2-3 шт.

Опубликовано: 26.05.2014
Пицца с кабачками на слоеном тесте

Ингредиенты: кабачки, соль, сметана, оливки, петрушка свежая, слоеное тесто, растительное масло, специи
Калорийность/100г: 116.6

Если думаете, чем бы вам таким вкусненьким перекусить, предлагаем приготовить быструю пиццу с кабачками. Тесто в рецепте используется слоеное, поэтому и времени затрачивается немного.
Для блюда понадобится:
- пол кабачка;
- соль – по вкусу;
- сметана – 50 г;
- оливки – горсть;
- петрушка свежая – по вкусу;
- 125 г слоеного теста;
- растительное масло – 20 г;
- специи – по вкусу.

Опубликовано: 14.05.2014
Яичница в тесте

Ингредиенты: слоеное тесто, помидоры, твердый сыр, куриные яица, ветчина, сливочное масло
Калорийность/100г: 221.13

Если вам надоела по утрам банальная яичница на сковороде, то рекомендуем воспользоваться нашим рецептом. Вкусно и просто - хорошее настроение вам будет обеспечено!
Для блюда понадобится:
- тесто слоеное - 300 г;
- помидоры - 3 шт.;
- сыр твердый - 100 г;
- яйца куриные - 6 шт.;
- ветчина - 100 г;
- масло сливочное для смазывания формочек.

Опубликовано: 07.05.2014
Торт из вафельных коржей с землянично-творожным кремом

Ингредиенты: вафельные коржи, творог, земляничный джем, кокосовая стружка, виноград, мандарин, киви
Калорийность/100г: 144.23

Поверьте, наш вафельный тортик не станет преградой на пути вашего похудения. Наоборот, поможет вам легко пройти все этапы. Обязательно приготовьте себе такой десерт и наслаждайтесь жизнью.
Для торта понадобится:
- упаковка вафельных коржей;
- 250 г нежирного творога;
- пол стакана земляничного джема;
- 1-2 ч. ложки кокосовой стружки;
- небольшая кисточка винограда;
- один мандарин;
- одно киви.

Опубликовано: 06.05.2014
Цельнозерновое печенье

Ингредиенты: пшеничная цельнозерновая мука, пшеничная мука, сода, соль, сахар, масло растительное, семечки подсолнечные очищенные, яйцо, молоко
Калорийность/100г: 383.83

Цельнозерновое печенье получается не только очень вкусным, а еще и полезным. В виду того, что мука грубого помола, из которого сделано печенье, содержит множество витаминов и растительную клетчатку, его можно употреблять людям, придерживающихся диетического рациона.

Ингредиенты:
- пшеничная цельнозерновая мука - 300 гр.;
- пшеничная мука - 100 гр.;
- сода - 1 чайная ложка;
- соль - 1 десертная ложка;
- сахар - 1 десертная ложка;
- растительное масло - 4 ст.л.;
- семечки подсолнечные очищенные;
- яйца - 1 шт.;
- молоко - 100 мл.

Опубликовано: 04.05.2014
Драники без муки и яиц

Ингредиенты: картофель, лук, чеснок, соль, специи, черный перец
Калорийность/100г: 73.68

На самом деле картофель не столь калориен сам по себе, как в сочетании с жиром, на котором он готовиться, мясом, крупой, яйцами и мукой. Мы предлагаем интересный и вкусный рецепт драников без муки, яиц и растительного масла в духовке. Блюдо получается сытное, но при этом диетическое. Такие картофельные лепешки могут выступать самостоятельным блюдом или вместо хлеба к супам и борщам.

Ингредиенты:
- 2 крупных картофелины;
- 1 головка лука;
- 2 зубка чеснока;
- соль - по вкусу;
- черный перец, специи.


Опубликовано: 16.04.2014
Морковный рулет с творожной начинкой

Ингредиенты: морковь, яйца, свежая зелень, замороженная зелень, творог, сливочное масло, чеснок, подсолнечное масло
Калорийность/100г: 141.01

Морковный рулет с творогом – оригинальное, красивое и очень вкусное блюдо. Готовится рулет без муки, здесь достаточно добавления яиц, и если использовать нежирный творог, рулет можно смело отнести к диетическим блюдам.

Ингредиенты:
- 0,5 кг. моркови,
- 3 яйца,
- 50 гр. свежей или замороженной зелени,
- 400 гр. творожного сыра,
- 50 гр. сливочного масла,
- 2 зубка чеснока,
- подсолнечное масло,
- соль,
- красный молотый перец.


Опубликовано: 08.04.2014
Творожный пудинг с изюмом

Ингредиенты: творог, яйцо, сахар, манная крупа, соль, изюм, сахар ванильный, молоко, сливочное масло
Калорийность/100г: 257.69

Творожный пудинг - это легкий, воздушный десерт, который порадует всех домочадцев. Вкус готового пудинга в основном зависит от качества творога, поэтому лучше выбрать творог однородный, жирный, домашний, без кислинки или горчинки. В качестве дополнения в пудинг можно положить сухофрукты, цукаты, свежие яблоки или ягоды.

Ингредиенты:
- 300 гр. домашнего творога;
- 1 яйцо;
- 4-5 ст.л. сахара;
- 1,5 ст.л. манной крупы;
- щепотка соли;
- 0,5 стакана изюма;
- 0,5 ч.л. ванильного сахара;
- 50 мл. молока;
- кусочек сливочного масла для смазывания формы.


Опубликовано: 07.04.2014
Киш с овощами и брынзой

Ингредиенты: овсяная мука, пшеничная мука, сливочное масло, соль, разрыхлитель, вода, баклажаны, кабачок, болгарский перец, лук, брынза, базилик, тимьян, черный перец, паприка, растительное масло, яйца, сметана, молоко
Калорийность/100г: 180.61

Киш – открытый пирог из песочного теста с начинкой. Начинка для пирога может быть овощной, фруктовой, мясной, грибной, или из нескольких видов сыра. Киш очень вкусен как горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты для теста:
- 100 гр. овсяной муки;
- 2/3 стакана пшеничной муки;
- 100 гр. сливочного масла;
- 0,5 ч.л. соли;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1/4 стакана воды.


Для начинки:
- 2 баклажана;
- 1 кабачок;
- 3-4 шт. сладкого перца;
- 1 лук;
- 50 гр. брынзы;
- соль – по вкусу;
- базилик, тимьян, молотый перец, паприка;
- 3 ст.л. растительного масла.


Для заливки:
- 2 яйца;
- 4 ст.л. сметаны;
- немного молока или воды;
- соль, специи – по вкусу.


Опубликовано: 30.03.2014
Кукурузные лепешки

Ингредиенты: мука кукурузная, пшеничная обойная мука, кефир, вода, яйца, соль, сахар, сода, растительное масло
Калорийность/100г: 241

Кукурузные лепешки – это диетическая выпечка богатая клетчаткой. Лепешками можно заменить хлеб, они подходят к любым блюдам: супам, борщам, можно делать бутерброды или подавать к чаю со сливочным масло или медом.

Ингредиенты:
- мука кукурузная - 1,5 стакана;
- пшеничная обойная мука - 1,5 стакана;
- кефир - 200 мл.;
- вода - 100 мл.;
- яйца - 2 шт.;
- соль - 1 ч.л.;
- сахар - 2 ст.л.;
- сода - 1 ч.л.;
- растительное масло - 3 ст.л.


Опубликовано: 21.03.2014
Блины из цельнозерновой муки

Ингредиенты: яйца, молоко, цельнозерновая мука, растительное масло, соль
Калорийность/100г: 138.7

Цельнозерновая мука обязательно должна быть включена в рацион человека, особенно во время диеты, ведь, в отличии от пшеничной муки высшего сорта, в ней сохранены все полезные вещества. Кроме того, за счет отсутствия клейковины, выпечка с использованием такой муки будет диетической.

Необходимые ингредиенты:

- 2 куриных яйца;
- 375 мл молока;
- 5 ст. л. цельнозерновой муки;
- 1,5 ст. л. растительного масла;
- 1/4 ч. л. соли.

Опубликовано: 20.02.2014

« назад     1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  [ 11 ]  12 13     далее »