Диетический хлеб


Как же приятно пахнет свежий горячий хлеб! Этому соблазну трудно не поддаться. Не зря хлеб часто пекут прямо в здании супермаркета – это привлекает покупателей. Магазины предлагают десятки сортов, но среди них не так уж часто встречается настоящий диетический хлеб.
Те хозяйки, которые пекут хлеб самостоятельно, поступают мудро. Используя качественные ингредиенты, дома можно спечь хлеб абсолютно любого сорта. Домашний хлеб – самый полезный, особенно низкокалорийный хлеб.
Мы предлагаем Вам рецепты диетического хлеба, которые придутся по вкусу каждому члену Вашей семьи: и тем, кто предпочитает, например, черный хлеб для похудения, и тем, любит другие сорта этого незаменимого продукта.
Словосочетание «хлеб для похудения» - это не опечатка, он действительно может способствовать похудению, если употреблять его вместо обычного. Выбирайте свой рецепт низкокалорийного хлеба, готовьте и ешьте на здоровье.
Самостоятельно испечь диетический хлеб вовсе не сложно даже в духовке. Также можно сделать диетический хлеб в хлебопечке – это еще проще, особенно, если у Вас будут под рукой наши проверенные рецепты.
Рецепт диетического хлеба в хлебопечке тоже приведен на этой странице. Такой хлебушек в разумных количествах (и, желательно, не в горячем виде) очень полезен. Возможно, он станет не просто дополнением, а самым главным блюдом на столе.
Любые мучные изделия хорошо усваиваются в первой половине дня, особенно утром. Приятным и питательным будет завтрак, если испечь к нему низкокалорийный хлеб в хлебопечке. Для этого совсем не нужно рано вставать – все продукты погрузите в хлебопечку вечером и выставьте необходимое время на таймере отложенного старта – и вуаля! – у всех домочадцев будет незабываемое утро, а значит – отличное настроение целый день.
Хлеб из зеленой гречки

Ингредиенты: гречка, соль, кунжутное семя, вода, масло

Сегодня я расскажу вам как приготовить в домашних условиях очень вкусный диетический хлеб из зеленой гречки с семенами льна и кунжута.

Ингредиенты:

- 3 стакана проросшей гречки,
- щепотка соли,
- 1 ч.л. кунжутного семя,
- 1 ч.л. льняного семя,
- 1 стакан воды,
- пол ч.л. масла рафинированного.

Опубликовано: 05.04.2023
Новинка от Dr.Körner: полезные ржаные хлебцы

Ингредиенты: И не забудьте про новинку! Новые ржаные хлебцы имеют все шансы для того, чтобы стать очередным бестселлером марки.

Ржаные хлебцы — это полезный и питательный перекус, но найти идеальный продукт в этой категории не так просто.

Опубликовано: 26.12.2022
Диетический хлеб в микровонолновке за 7 минут

Ингредиенты: овсяные отруби, яйцо, йогурт, лимонный сок, сода

В микроволновке менее, чем за 10 минут можно приготовить полезный диетический хлеб. Рецепт этого хлеба я нашла среди огромного количества известной диеты Дюкана.

Ингредиенты:

- 4 ст.л. овсяных отрубей;
- 2 яйца;
- 2 ст.л. йогурта без наполнителя;
- 1 ч.л. лимонного сока;
- пол ч.л. соды.

Опубликовано: 18.12.2018
Диетический хлеб в домашних условиях в духовке

Ингредиенты: мука, солод, кефир, семена подсолнуха, семена льна, кунжут, порошок пекарский, сода, масло, соль

Сегодня предлагаю вам вам испечь вкусный диетический хлеб из пшеничной и ржаной муки. Рецепт приготовления очень простой.

Ингредиенты:

- 250 грамм муки пшеничной;
- 150 грамм муки ржаной;
- 50 грамм солода;
- 400 мл. кефира;
- 4 ст.л. семян подсолнуха;
- 2 ст.л. семян льна;
- 1 ст.л. кунжута;
- 5 грамм пекарского порошка;
- 5 грамм соды;
- 10 грамм оливкового масла;
- 3 грамма морской соли.

Опубликовано: 28.06.2018
Хлеб Облака

Ингредиенты: яйцо, мука, сода, соль, кварк

Предлагаю вам приготовить очень вкусный диетический хлеб "Облако". Находясь диете я постоянно пеку эту вкусную выпечку.

Ингредиенты:

- 2 яйца,
- щепотка муки,
- на кончике ножа сода,
- соль,
- 80 грамм кварка.

Опубликовано: 09.03.2018
Ржаной хлеб в хлебопечке

Ингредиенты: мука, кефир, семена льна, тыквенные семечки, тмин, пекарский порошок, сода, соль
Калорийность/100г: 213

Я даже на диете не могу отказаться от хлеба, именно по этому я готовлю свой очень вкусный и полезный ржаной хлеб. Его рецептом я сегодня и хочу с вами поделиться.

Ингредиенты:

- 150 грамм муки ржаной обдирной;
- 100 грамм муки ржаной обойной;
- 100 грамм муки ржаной цельнозерновой;
- 250 грамм кефира;
- 20 грамм семян льна;
- 20 грамм тыквенных семечек очищенных;
- 10 грамм тмина;
- 5 грамм пекарского порошка;
- 5 грамм соды;
- соль по вкусу.

Опубликовано: 31.03.2017
Бездрожжевой ржаной хлеб

Ингредиенты: мука, манка, кефир, сода, разрыхлитель, тыквенные семечки, семя кориандра, семя льна, соль, масло
Калорийность/100г: 245

Обязательно приготовьте такой вкусный и простой в приготовлении бездрожжевой ржаной хлеб. Готовить мы его будем в духовке. Всего через 2 часа и у вас на кухне будет лежать ароматный хлебушек.

Ингредиенты:

- 220 грамм ржаной муки;
- 100 грамм манной крупы;
- 150 мл. кефира;
- 4 грамма соды;
- 5 грамм разрыхлителя;
- 10 грамм тыквенных семечек;
- 15 грамм семян кориандра;
- 10 грамм семян льна;
- 3 грамма соли;
- растительное масло.

Опубликовано: 22.03.2017
Хлеб из цельнозерновой муки

Ингредиенты: мука, овсяные отруби, пахта, сода, разрыхлитель,соль, кориандр, масло
Калорийность/100г: 229.47

Домашний хлеб может быть вкусным и полезным, если его испечь по этому рецепту. Готовится он в духовке из вполне доступных продуктов. Как сделать домашнюю выпечку без дрожжей смотрите в нашем рецепте.


Ингредиенты:
- 150 г цельнозерновой пшеничной муки,
- 55 г овсяных отрубей,
- 150 г ржаной обдирной муки,
- 4 г пищевой соды,
- 10 г кориандра,
- 170 мл пахты,
- 3 г морской соли,
- 4 г разрыхлителя,
- растительное масло.

Опубликовано: 21.03.2017
Хлеб для диеты Дюкана

Ингредиенты: отруби овсяные, яйцо, йогурт натуральный, сода, сок лимон
Калорийность/100г: 117.11

Как приготовить хлеб из овсяных отрубей в микроволновке расскажет этот пошаговый рецепт с фото. Такой хлеб можно подать к обеду или ужину для тех, кто придерживается советов доктора Дюкана и тех, кто предпочитает вкусную и здоровую еду.

Ингредиенты:
- 4 ст.ложки овсяных отрубей,
- 2 ст.ложки натурального йогурта,
- 1 ч.ложка сока лимона,
- 2 куриных яйца,
- половина ч.ложки пищевой соды.

Опубликовано: 26.12.2016
Хлеб с сушеными томатами

Ингредиенты: цельно зерновая пшеничная мука, ржаная мука, сода, кефир, чеснок, соль, томаты сушенные, розмарин, соль
Калорийность/100г: 137

Сейчас очень сложно найти вкусный и полезный хлеб. Единственный выход - это приготовить его самому. А чтобы ваше мучное изделие было более вкусным, предлагаем добавить в него сушенные томаты.

Ингредиенты:
– 200 г. цельно зерновой пшеничной муки,
– 250 г. ржаной муки,
– 1 ч. л. соды,
– 400 г. кефира,
– 1 зубчик чеснока,
– 1 ч. л. морской соли,
– 4-5 шт. сушенных томатов,
– веточка розмарина,
– щепотка соли.

Опубликовано: 15.09.2016
Чесночные хлебцы

Ингредиенты: овсяная мука, ржаная мука, отруби, цельнозерновая мука, семена льна, дрожжи, вода, растительное масло, соль, мед, черный молотый перец, чеснок, сырые семечки подсолнечника
Калорийность/100г: 433.46

Любите похрустеть хлебцами? Тогда у нас есть для вас замечательный рецепт приготовления. Хлебцы получаются не только вкусными, с тонким чесночным ароматом, но и полезные, поскольку для них берутся только натуральные ингредиенты.

Для рецепта понадобится:

- 60 г овсяной муки;
- 60 г ржаной муки;
- 60 г отрубей;
- 60 г цельнозерновой муки;
- 30-40 г ложки семян льна;
- дрожжи - 4 г;
- вода;
- 35 мл растительного масла;
- пол чайной соли;
- 5-6 г ложка меда;
- черный молотый перец;
- долька чеснока;
- небольшая горсть сырых семечек.

Опубликовано: 03.09.2015
Запеченные томаты «Кумато» с сырным батоном из ржаной муки (3 этап диеты Дюкана)

Ингредиенты: мука ржаная, мука пшеничная, масло растительное, дрожжи, вода, сахар, соль, яйцо куриное, сыр твердый, томаты "Кумато", лук репчатый, салат свежий
Калорийность/100г: 145

Сегодня мы вместе с вами испечем вкуснейший сырный батон из ржаной муки и подадим его с необычайно вкусными запеченными томатами. 3-й этап диеты Дюкана - это поистине сказочное время для кулинарных изысков и экспериментов.


Ингредиенты:
- 60 г муки ржаной;
- 180 г муки пшеничной;
- 1 ст. л. масла растительного;
- 15 г дрожжей;
- 150 мл воды;
- 5 г сахара;
- 4 г соли;
- 1 яйцо куриное;
- 40 г сыра твердого;
- 3 томата «Кумато»;
- 3 яйца куриных;
- 1 лук репчаты;
- 30 г салата свежего.

Опубликовано: 27.02.2015
Дю-хлеб (для диеты Дюкана 1, 2, 3, 4 этапы)

Ингредиенты: овсяные отруби, пшеничные отруби, соль, яйца, творог, разрыхлитель
Калорийность/100г: 112

Почти классический рецепт приготовления классического дю-хлеба. В зависимости от этапа диеты, корректируйте количество столовых ложек отрубей в рецептуре или делите хлеб на несколько дней. Так, на этапе круиз указанного количества ингредиентов хватит на 2 дня.

Ингредиенты:
- овсяные отруби - 4 ст. л.;
- пшеничные отруби - 2 ст. л.;
- соль - 1 щепотка;
- яйца - 2 шт.;
- мягкий обезжиренный творог - 150 г;
- разрыхлитель - 1 ч. л.

Опубликовано: 15.02.2015
Домашний хлеб в духовке (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)

Ингредиенты: сухие дрожжи, овсяные отруби, пшеничные отруби, яйца, молоко, творог, соль
Калорийность/100г: 160.43

Все чаще мы готовим хлеб дома, в духовке или хлебопечи. Это вкусно, а главное полезно. Рецептов приготовления появляется все больше и больше, и сегодня мы предлагаем один из вариантов приготовления домашнего хлеба на отрубях в духовке. Попробуйте, такой хлеб не идет ни в какое сравнение с тем, что мы приобретаем в магазине.

Ингредиенты:
- сухие дрожжи- 10 г,
- овсяные отруби - 350 г,
- пшеничные отруби - 160 г,
- куриные яйца - 4 шт.,
- обезжиренное молоко - 3 ст.ложки,
- обезжиренный творог - 4 ст.ложки,
- соль - 2 г.

Опубликовано: 09.02.2015
Быстрый домашний хлеб на отрубях (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)

Ингредиенты: овсяные отруби, творог, пшеничные отруби, яйца, разрыхлитель, соль, кунжут
Калорийность/100г: 153

Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить ароматный и вкусный быстрый домашний хлеб на отрубях. Минимум ингредиентов и максимум удовольствия от аппетитной, хрустящей выпечки. Такой хлеб рекомендован на диете Дюкана, а значит он низкокалорийный и полезный.

Ингредиенты:
- зернистый обезжиренный творог - 40 г,
- пшеничные отруби - 40 г,
- овсяные отруби - 80 г,
- кунжут - 3 г,
- куриные яйца - 2 шт.,
- разрыхлитель - 5 г,
- соль - 2 г.

Опубликовано: 06.02.2015
Хлеб на соде (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)

Ингредиенты: клетчатка овса, овсяные отруби в хлопьях, пшеничные отруби, творог, яйца, сода, яблочный уксус, соль, масло растительное
Калорийность/100г: 120.77

Еще один вариант хлеба, из которого в дальнейшем можно готовить бутерброды и прочие закуски для диеты Дюкана. Выпекается он легко.

Для рецепта понадобится:
- овсяная клетчатка - 50 г;
- отруби овсяные - 45 г;
- отруби пшеничные - 50 г мелкого помола;
- творог низкокалорийный - 250 г;
- три яйца;
- 5 г соды;
- 6-7 г яблочного уксуса;
- соль - по вкусу;
- 5 г оливкового масла.

Опубликовано: 06.02.2015
Хлеб из цельнозерновой пшеничной и ржаной муки с отрубями в хлебопечке

Ингредиенты: мука пшеничная, мука ржаная, отруби пшеничные, вода, масло растительное, семена льна, мед, соль, дрожжи сухие
Калорийность/100г: 328.12

Свой домашний хлеб - это всегда вкусно и полезно. Предлагаем вам испечь хлеб из цельнозерновой муки. А поможет нам в этом хлебопечка.

Для рецепта понадобится:
- 200 г. цельнозерновой пшеничной муки;
- 200 г. ржаной муки;
- 30-40 г пшеничных отрубей;
- 270 мл. воды;
- 20 мл растительного масла;
- горсть семян льна;
- 10 г меда;
- 8 г соли;
- 10 г сухих дрожжей.

Опубликовано: 05.02.2015
Порционный хлеб с отрубями (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)

Ингредиенты: яйцо, творог,овсяные отруби, пшеничные отруби, соль, разрыхлитель, кунжут
Калорийность/100г: 191.7

Предлагаем вам сегодня испечь хлеб по-новому. У вас есть порционные кексницы? В них то мы и будем выпекать хлеб. Очень удобно и быстро.

Для рецепта понадобится:
- одно яйцо;
- творог обезжиренный - 25 г;
- отруби овсяные мелкого помола - 35 г;
- отруби пшеничные мелкого помола - 17 г;
- соль - по вкусу;
- разрыхлитель - 5 г;
- кунжут - 1-2 ст. ложки.

Опубликовано: 03.02.2015
Хлеб из отрубей по Дюкану

Ингредиенты: яйца, творог, отруби пшеничные, дрожжи сухие, соль, кориандр молотый, семена льна, сахарозаменитель, специи, зелень, чеснок
Калорийность/100г: 176.69

Многие, кто переходит на диетное питание, стараются полностью отказаться от хлеба и любой другой выпечки. Это не правильно. Хлеб должен быть в меню обязательно. Предлагаем вам рецепт хлеба, который нисколько не прибавит вам веса.

Для рецепта понадобится:
- четыре яйца;
- 250 гр нежирного творога;
- 14 ст. ложек пшеничных отрубей;
- 11 гр сухих дрожжей;
- соль — по вкусу;
- кориандр молотый - по вкусу;
- семена льна — 1/2 ч. ложки;
- сахарозаменитель - по желанию;
- приправа - по вкусу;
- зелень на выбор;
- чеснок — по желанию.

Опубликовано: 02.02.2015
Дю-хлеб на кефире и дрожжах (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)

Ингредиенты: дрожжи, кефир, соль, кунжут, овсяные отруби, пшеничные отруби, яйца, масло оливковое
Калорийность/100г: 151.83

Многие, придерживаясь какого-то особого питания (системы, диеты), полностью отказываются от приема хлеба. Но делать это не рекомендуется. Организм должен получать необходимые ему минералы, витамины и прочие компоненты в полной мере. Предлагаем вам рецепт приготовления хлеба, которые никоим образом не сможет вам навредить.

Для рецепта понадобится:
- прессованные дрожжи - чайная ложка;
- обезжиренный кефир - 50-60 мл;
- соль - "на глазок";
- кунжут - по вкусу;
- овсяные отруби в хлопьях - 30 г;
- пшеничные отруби мелкого помола - 15;
- яйцо - 4 шт.;
- масло оливковое - 5 мл.

Опубликовано: 23.01.2015
« назад      [ 1 ]  2     далее »