Паштет из куриной печени (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Калорийность: 828
Белки/100г: 11
Углеводы/100г: 2
Белки/100г: 11
Углеводы/100г: 2
На диете Дюкана нежирный печеночный паштет входит в категорию разрешенных блюд. Приготовленный по данному рецепту паштет из куриной печени получается очень нежным и практически не содержит жира. Он идеально сочетается с только что выпеченным, еще теплым дю-хлебом с хрустящей корочкой. Можно подавать к супам или к овощному салату.
Ингредиенты:
- 0,5 кг куриной печени;
- 1 крупная морковь;
- 2 больших луковицы;
- 2-3 щепотки соли;
- по 1 щепотке мускатного ореха и перца;
- 1 ч. л. оливкового масла.
Ингредиенты:
- 0,5 кг куриной печени;
- 1 крупная морковь;
- 2 больших луковицы;
- 2-3 щепотки соли;
- по 1 щепотке мускатного ореха и перца;
- 1 ч. л. оливкового масла.
Как приготовить в домашних условиях
Куриную печень для дю-паштета хорошо промываем, не забыв удалить желчь.
Лук нарезаем произвольными кусочками, достаточно крупно.
Обжариваем лук на масле до полуготовности, используя сковороду с антипригарным покрытием.
Морковь натираем, используя крупную терку.
Обжариваем натертую морковь до мягкости вместе с луком.
Лопаткой отодвигаем пережаренные морковь и лук на одну половинку сковороды.
На освободившуюся часть сковороды выкладываем печень, посыпаем специями.
Жарим ингредиенты паштета из куриной печени на сильном огне в течение максимум 5 минут до полной готовности печени, накрыв сковороду крышкой.
Перемешиваем печень и овощи, снимаем сковороду и даем полностью остыть содержимому сковороды (под плотно закрытой крышкой).
Пропускаем печенку через мясорубку.
Готовый паштет подаем с дю-хлебом.
При желании паштет из куриной печени по Дюкану можно полить сверху чайной ложкой обезжиренного йогурта без сахара или майонезом по-дюкановски.
Лук нарезаем произвольными кусочками, достаточно крупно.
Обжариваем лук на масле до полуготовности, используя сковороду с антипригарным покрытием.
Морковь натираем, используя крупную терку.
Обжариваем натертую морковь до мягкости вместе с луком.
Лопаткой отодвигаем пережаренные морковь и лук на одну половинку сковороды.
На освободившуюся часть сковороды выкладываем печень, посыпаем специями.
Жарим ингредиенты паштета из куриной печени на сильном огне в течение максимум 5 минут до полной готовности печени, накрыв сковороду крышкой.
Перемешиваем печень и овощи, снимаем сковороду и даем полностью остыть содержимому сковороды (под плотно закрытой крышкой).
Пропускаем печенку через мясорубку.
Готовый паштет подаем с дю-хлебом.
При желании паштет из куриной печени по Дюкану можно полить сверху чайной ложкой обезжиренного йогурта без сахара или майонезом по-дюкановски.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Похожие рецепты
Пряный паштет из куриной печени по Дюкану. 2, 3, 4 этапы диеты
Морковные котлеты с яичными белками (диета Дюкана - 3 и 4 этапы)
Паштет из печени с грибами по Дюкану ( 2, 3, 4 этап диеты)
Цыпленок с яблоками в имбирном маринаде с гарниром из савойской капусты и соусом. 3, 4 этапы диеты Дюкана
Запеченные томаты «Кумато» с сырным батоном из ржаной муки (3 этап диеты Дюкана)
Желе из творога с йогуртом (2,3,4 этапы диеты Дюкана)
Скумбрия в соусе из шампиньонов (3 и 4 этапы диеты Дюкана)
Теплый салат из овощей «Сиреневое наслаждение» (Диета Дюкана 4 этап)
Морковные котлеты с яичными белками (диета Дюкана - 3 и 4 этапы)
Паштет из печени с грибами по Дюкану ( 2, 3, 4 этап диеты)
Цыпленок с яблоками в имбирном маринаде с гарниром из савойской капусты и соусом. 3, 4 этапы диеты Дюкана
Запеченные томаты «Кумато» с сырным батоном из ржаной муки (3 этап диеты Дюкана)
Желе из творога с йогуртом (2,3,4 этапы диеты Дюкана)
Скумбрия в соусе из шампиньонов (3 и 4 этапы диеты Дюкана)
Теплый салат из овощей «Сиреневое наслаждение» (Диета Дюкана 4 этап)
Отзывы и комментарии
Комментариев нет..