Домашний хлеб в духовке (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)

Опубликовано: 09.02.2015
Разместил: miracle
Калорийность/100г: 160.43
Жиры/100г: 5.56

Калорийность: 1108.6
Белки/100г: 11.78
Углеводы/100г: 15.9

Домашний хлеб в духовке на сухих дрожжах готовится относительно недолго — в общей сумме понадобится 40 минут на то, чтобы подошло тесто и выпекся хлеб. По вкусу дю-хлеб получается похожим на докторский. Этот рецепт хлеба рассчитан на несколько дней в зависимости от этапа диеты Дюкана: на 6 дней при Чередовании или на 4 дня при Стабилизации. Как приготовить хлеб в духовке вы узнаете из этого рецепта. Домашний хлеб подаем к легким блюдам, например, к диетическим тушеным кабачкам.

Ингредиенты:
- 2 ч. л. сухих дрожжей;
- 12 ст. л. овсяных отрубей;
- 8 ст. л. пшеничных отрубей;
- 4 яйца;
- 3 ст. л. обезжиренного молока;
- 4 ст. л. обезжиренного творога;
- 0,3 ч. л. соли.

Как приготовить в домашних условиях

Соединяем сухие ингредиенты: отруби, немного соли и дрожжи.

Вбиваем яйца и просто перемешиваем тесто при помощи столовой ложки.

Добавляем творог, перемешиваем и вводим молоко (можно использовать блендер).

Разливаем по небольшим силиконовым формочкам. Ставим деко в духовку и держим хлеб при температуре 50 градусов в течение 20 минут — за это время тесто успеет подняться.

Повышаем температуру до 200-220 градусов и выпекаем дю-хлеб в течение еще 20 минут.

Вынимаем деко и даем остыть хлебу в силиконовых формочках.

Домашний хлеб в духовке, рецепт приготовления которого мы вам предложили уже готов.
Подаем к столу, не забывая, что выпекался домашний хлеб в духовке из расчета на несколько дней. Лучше хранить в холодильнике (перед подачей можно отправить в микроволновую печь для разогрева буквально на 10-15 секунд). Подаем на стол, где уже ждет замечательное блюдо: индюшиные стейки с горчично-медовым соусом

Отзывы и комментарии

Комментариев нет..