Каша из овсяных хлопьев с клубникой

Для приготовления овсяной каши с молоком в кастрюлю налейте полтора стакана воды, доведите до кипения. Засыпьте в кипящую воду овсяные хлопья, размешайте. Подождите пока вода снова начнет кипеть, посолите по вкусу и сделайте небольшой огонь. Удобнее варить кашу из овсяных хлопьев на рассекателе, если у вас есть это полезное приспособление – обязательно им воспользуйтесь.

Изюм промойте в теплой воде. Положите в миску и залейте кипятком. Минут через 5 воду слейте.

Овсянку периодически перемешивайте и варите кашу пока хлопья не впитают почти всю воду.

Влейте молоко. Его можно предварительно подогреть или добавить холодным. Для тех, кто на диете, жирность молока должна быть минимальной, не выше 1% (можно взять обезжиренное молоко). Варите овсяную кашу с молоком еще минут 8-10 до желаемой густоты и мягкости хлопьев. Чем дольше кашу держать на тихом огне, тем гуще она становится, и тем мягче будут хлопья. Огонь выключите, готовую кашу накройте крышкой и оставьте на рассекателе.

Клубнику вымойте, удалите плодоножки. Ягоды разрежьте на небольшие кусочки.
Добавьте в кашу распаренный изюм.

Перемешайте овсянку, положите мед по вкусу.

Клубнику в овсяную кашу лучше добавить перед подачей к столу, иначе она даст сок. Или положить в тарелку, порционно. Овсяная каша с клубникой может быть сытным горячим завтраком или легким вкусным ужином – смотря как ее приготовить. Клубнику можно подать отдельно, как и мед, чтобы была возможность подкорректировать вкус готового блюда.
Как готовить овсяную кашу рассказала автор рецепта Елена Литвиненко (Sangina)
Предлагаем так же приготовить овсяную кашу с яблоком.