Рыба с овощами
Калорийность: 624.03
Белки/100г: 8.08
Углеводы/100г: 6.85
Белки/100г: 8.08
Углеводы/100г: 6.85
Рецепт рыбы с овощами – это классический вариант постного блюда, который можно с равным успехом подавать и на завтрак, и на обед, и на ужин. Я уверена, что от него не откажутся в пост ни дети, ни взрослые. Не менее вкусной получается тушеная рыба с овощами. А меняя состав овощей и сорта используемой для приготовления рыбы, можно каждый раз получать новое оригинальное блюдо. Хотите узнать, как приготовить рыбу с овощами? Смотрите наш пошаговый мастер-класс.

Ингредиенты:
- картофель – 1 большой клубень;
- филе морской рыбы – 300-400 гр.;
- растительное масло - 1 ст.л.;
- морковка – 1 крупный корень;
- лук-шалот - 3 головки;
- свежая петрушка – 1 пучок.

Ингредиенты:
- картофель – 1 большой клубень;
- филе морской рыбы – 300-400 гр.;
- растительное масло - 1 ст.л.;
- морковка – 1 крупный корень;
- лук-шалот - 3 головки;
- свежая петрушка – 1 пучок.
Как приготовить в домашних условиях
Картофель и морковь моем, плотно заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке при этом способе готовки все витамины почти полностью остаются в овощах. Конечно, можно овощи просто отварить, положив в кипящую воду. Этот способ приготовления менее щадящий, но тоже подойдёт.

Пока готовятся овощи, займемся приготовлением рыбы. Филе тщательно промываем и хорошенечко обсушиваем, иначе при жарке не буде образовываться красивая румяная корочка. Подготовленное филе режем на кубики со стороной 1,5-2 см и приправляем перцем и солью.

Лук-шалот чистим, разрезаем вдоль пополам и нарезаем полукольцами. Можно использовать любые сорта лука, но шалот обладает более нежным сладковатым вкусом, что лучше всего подчеркиваем вкус рыбы.

С готового картофеля снимаем кожуру, немного остужаем и нарезаем крупными кубиками.

Промариновавшуюся в соли рыбку отправляем на раскалённую сковородку с растительным маслом и обжариваем до готовности с двух сторон.

Пока жариться рыбка, чистим и режем полукольцами готовую морковочку.

Пучок петрушки моем, сушим и, удалив толстые стебельки, мелко рубим.

В большое сервировочное блюдо выкладываем лук-шалот, морковь, картошку и зелень.

Туда же выкладываем поджаренную рыбку вместе с образовавшимся соком, все ингредиенты осторожно перемешиваем.

Кушать овощи с рыбой нужно в теплом виде. Приятного аппетита!
Если вы любите рыбу, постный плов с рыбой вам обязательно понравится.

Пока готовятся овощи, займемся приготовлением рыбы. Филе тщательно промываем и хорошенечко обсушиваем, иначе при жарке не буде образовываться красивая румяная корочка. Подготовленное филе режем на кубики со стороной 1,5-2 см и приправляем перцем и солью.

Лук-шалот чистим, разрезаем вдоль пополам и нарезаем полукольцами. Можно использовать любые сорта лука, но шалот обладает более нежным сладковатым вкусом, что лучше всего подчеркиваем вкус рыбы.

С готового картофеля снимаем кожуру, немного остужаем и нарезаем крупными кубиками.

Промариновавшуюся в соли рыбку отправляем на раскалённую сковородку с растительным маслом и обжариваем до готовности с двух сторон.

Пока жариться рыбка, чистим и режем полукольцами готовую морковочку.

Пучок петрушки моем, сушим и, удалив толстые стебельки, мелко рубим.

В большое сервировочное блюдо выкладываем лук-шалот, морковь, картошку и зелень.

Туда же выкладываем поджаренную рыбку вместе с образовавшимся соком, все ингредиенты осторожно перемешиваем.

Кушать овощи с рыбой нужно в теплом виде. Приятного аппетита!
Если вы любите рыбу, постный плов с рыбой вам обязательно понравится.
Похожие рецепты
Суп с булгуром и овощами
Как приготовить рулетики из цукини с овощами
Гороховая каша с зеленью и овощами
Темпура из рыбы и овощей
Рыба с овощами по Дюкану. 2, 3, 4 этапы диеты
Тушеная рыба с овощами
Рыба с овощами в сметанно-сливочном соусе
Рыба с овощами на пару
Как приготовить рулетики из цукини с овощами
Гороховая каша с зеленью и овощами
Темпура из рыбы и овощей
Рыба с овощами по Дюкану. 2, 3, 4 этапы диеты
Тушеная рыба с овощами
Рыба с овощами в сметанно-сливочном соусе
Рыба с овощами на пару
Отзывы и комментарии
Комментариев нет..