Салат из капусты брокколи с фасолью
Калорийность: 267.6
Белки/100г: 2.82
Углеводы/100г: 5.16
Белки/100г: 2.82
Углеводы/100г: 5.16
Многие хозяйки знают, как порой сложно держать себя в форме, продолжая при этом баловать семью разными вкусностями. Чаще всего диетические блюда уступают место традиционным, и все начинается сначала. Салат из капусты брокколи с фасолью не только придется по вкусу всей семье, но и поможет вам в борьбе за стройную фигуру. А готовить его очень легко и приятно, и не отнимет у вас много времени.

Ингредиенты:
- брокколи – 1 шт.;
- яйца перепелиные – 3-4 шт.;
- фасоль зеленая – 100 г;
- лук красный – 2-3 шт.;
- лайм – 1 шт.

Ингредиенты:
- брокколи – 1 шт.;
- яйца перепелиные – 3-4 шт.;
- фасоль зеленая – 100 г;
- лук красный – 2-3 шт.;
- лайм – 1 шт.
Как приготовить в домашних условиях

Салат из капусты брокколи с фасолью может стать и самостоятельным блюдом, или же послужит прекрасной закуской, если вы чувствуете легкий голод.
Для начала займемся фасолью. Выбирайте только свежие упругие стручки, ведь они сохраняют в себе больше всего полезных микроэлементов. Хорошенько промойте фасоль, отрежьте хвостики с двух сторон, а сердцевинку нарежьте на небольшие кусочки.
Кстати, любителям этого вида фасоли советуем попробовать салат с курицей, который получается легким и одновременно сытным.

Затем опустите фасоль в кипяток и откиньте на дуршлаг.
Теперь возьмите брокколи. Для нашего салата будет вполне достаточно брокколи небольшого размера. Хорошенько промойте его и разделите на небольшие соцветия. Пожелтевшие кусочки, если такие имеются, удалите.
Теперь выложите в отдельную посуду фасоль и брокколи и сбрызните все соком лайма. Выжимайте лайм аккуратно, чтобы капли сока не попали случайно в глаза.

Предварительно отварите перепелиные яйца, остудите, чтобы не обжечь пальцы, и отчистите от скорлупы. Чтобы скорлупа удалялась легко, сырые перепелиные яйца следует выложить из холодильника за несколько минут до варки, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Положите яйца в уже кипящую воду и оставьте на 10 минут.
После того, как они будут очищены, каждое яйцо нарежьте на половинки.

Возьмите небольшие красные луковицы, отчистите их от шелухи, а затем нарежьте тонкими дольками.

Выложите яйца и лук к остальным ингредиентам салата из брокколи и все аккуратно перемешайте.

По желанию сбрызните салат из капусты брокколи с фасолью оливковым маслом. Добавьте к блюду немного зелени, посолите и приправьте крупномолотым черным перцем.
А еще предлагаем вам приготовить крабовый салат с капустой брокколи, который удивит вас оригинальным вкусовым сочетанием ингредиентов.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Салат-валентинка из маринованной капусты с фасолью и свеклой
Салат из фиолетовой капусты
Салат с краснокочанной капустой
Салат из свежей капусты с яблоком и морковью (диета Дюкана – 4 этап)
Салат из морской капусты с овощами (диета Дюкана)
Салат из сырой цветной капусты с авокадо
Салат из цветной капусты с ореховым соусом
Салат-коктейль из пекинской капусты, сладкого перца, оливок и креветок
Салат из фиолетовой капусты
Салат с краснокочанной капустой
Салат из свежей капусты с яблоком и морковью (диета Дюкана – 4 этап)
Салат из морской капусты с овощами (диета Дюкана)
Салат из сырой цветной капусты с авокадо
Салат из цветной капусты с ореховым соусом
Салат-коктейль из пекинской капусты, сладкого перца, оливок и креветок
Отзывы и комментарии
Комментариев нет..