Салат с брокколи и крабовыми палочками

Опубликовано: 18.11.2013
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность/100г: 66.01
Жиры/100г: 21.47

Калорийность: 508.92
Белки/100г: 42.7
Углеводы/100г: 42.66

Брокколи – очень полезный овощной продукт, к тому же очень малокалорийный (на 100 грамм продукта приходится всего лишь 28 ккал). Таким образом, употребляя в пищу капусту брокколи, можно худеть без особых трудностей. Правда, вкус этого вида капусты достаточно специфический, и не всем он приходится по душе. Но при правильном приготовлении его можно достойно подчеркнуть, благодаря чему блюдо, в составе которого будет присутствовать брокколи, заиграет новыми вкусовыми красками, и вы сможете правильно и с удовольствием худеть.
Блюд с брокколи можно приготовить очень много, особенно это касается диетических салатов. Вот рецепт одного из них.

Для приготовления понадобится:

- брокколи – 400 гр.;
- крабовые палочки (крабовое мясо) – 200 гр.;
- яйца – 3 шт.;
- цедра лимона;
- нежирный майонез или сметана – для заправки;
- соль – по вкусу.

Как приготовить в домашних условиях

Капусту брокколи проварить в кипящей подсоленной воде в течение 3-х минут. Затем отбросить на дуршлаг и дать остыть. Порезать брокколи небольшими кусочками.

Крабовые палочки (крабовое мясо) для салата с брокколи порезать на небольшие кусочки.

Лимон хорошо промыть, дать воде стечь, после чего натереть цедру на мелкой терке.

Яйца отварить, остудить и почистить. Порезать их соломкой или кубиками.

Все ингредиенты салата с брокколи и крабовыми палочками сложить в салатник, посолить по вкусу и аккуратно перемешать, стараясь не превратить салат в кашу. Поставить в холодильник на 2 часа.

При подаче крабового салата с брокколи на стол сверху сделать майонезную или сметанную сеточку. Но не перемешивать.

Салат с брокколи и крабовыми палочками готов!
А к салату рекомендуем вам приготовить омлет с овощами.
Приятного аппетита!

Рецепт салата с брокколи и крабовыми палочками

Отзывы и комментарии

Комментариев нет..