Витаминный смузи с клюквой, яблоком и бананом

Опубликовано: 15.02.2014
Разместил: Sangina
Калорийность/100г: 53.62
Жиры/100г: 0.16

Калорийность: 423.6
Белки/100г: 0.43
Углеводы/100г: 12.98

Если смузи с клюквой готовить хотя бы через день, об укреплении иммунитета можно не беспокоиться. Клюква невероятно полезна, и даже в замороженном или сушеном виде она сохраняет большинство витаминов и микроэлементов, нисколько не теряя и свои вкусовые качества. Если смузи готовится из замороженной ягоды, размораживать ее не нужно, а сушеную клюкву перед измельчением залейте минут на 10 теплой водой.
В витаминный смузи для сладости и густоты добавьте банан и яблоки, но если этого будет недостаточно, положите мед или сахар по вкусу. Любой смузи с добавлением банана и яблок быстро темнеет, поэтому готовить этот диетический напиток лучше небольшими порциями и сразу же выпить. Что касается добавления пряностей – ориентируйтесь на свой вкус. В принципе, без них смузи тоже вкусный, но корица, имбирь, мускатный орех и кардамон сделают напиток еще более полезным, вкусным и ароматным.

Ингредиенты:

- 300 г яблок;
- 1 банан;
- 100 г клюквы;
- 3-4 ст. л. сахара или мед - 1-2 ст. л.;
- 250 мл натурального йогурта или минеральной воды;
- по 1-2 щепотки молотого имбиря, корицы, мускатного ореха и кардамона.

Как приготовить в домашних условиях

Клюкву заранее промываем под проточной водой, удаляем подпорченные ягоды и оставляем минут на 10 в дуршлаге. Затем пересыпаем сахаром (если клюква свежая или замороженная).

С яблок срезаем кожицу, удаляем семена. Режем яблоки четвертинками или небольшими кусочками.

Очищенный банан нарезаем кружочками.

В чашу блендера помещаем яблоки. Измельчаем до состояния однородного пюре. Яблоки потемнеют, но, поскольку в составе витаминного смузи с клюквой, яблоком и бананом есть молочные продукты, лимонный сок добавлять не стоит. Если разводите смузи минеральной водой, то перед тем, как измельчить яблоки, сбрызните их лимонным соком, тогда они останутся светлыми.

К яблочному пюре добавьте бананы. Еще раз все тщательно измельчите.

Добавьте в блендер клюкву вместе с сахаром. Измельчите все ингредиенты до однородной массы.

Смешайте мускатный орех, кардамон, корицу и имбирь. Добавьте пряности в смузи.

Влейте в стакан блендера натуральный йогурт (можно домашний йогурт) или минеральную воду (без газа) и взбейте все до получения густого напитка, однородного по консистенции.

Сразу же разливайте витаминный смузи с клюквой, яблоком и бананом по стаканам, добавляйте свежую или замороженную клюкву и подавайте к столу.

Рецепт витаминного смузи с клюквой, яблоком и бананом

А если вы любите экзотические фрукты, то будете с удовольствием пить бананово-манговый смузи, рецепт приготовления которого вы можете посмотреть по ссылке.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Автор - Елена Литвиненко (Sangina)

Отзывы и комментарии

Комментариев нет..