Диетический салат с курицей и овощами

Опубликовано: 16.06.2014
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность/100г: 90.41
Жиры/100г: 4.13

Калорийность: 958.3
Белки/100г: 6.82
Углеводы/100г: 6.47

Все мы привыкли к тому, что салаты должны быть обязательно с майонезом, поэтому готовить их каждый день решается не каждый. Майонез – очень калорийный продукт, и для каждодневного меню он явно не годится. А вот оливковое масло – идеальный вариант для заправки любого салата. С его помощью любой овощной салат обретет не только насыщенный вкус, но и станет очень полезным. К тому же оливковое масло как нельзя лучше подходит для диетического питания. Предлагаем вам приготовить диетический салат с курицей и овощами.
Так же можно приготовить и вкусный диетический салат с капустой белокочанной.

Для приготовления сегодняшнего салата понадобится:
- капуста брокколи – 250 гр.;
- стручковая фасоль – 250 гр.;
- яйца – 3 шт.;
- сыр «Сулугуни» (40% жирности) – 50 гр.;
- куриное филе – 100 гр.;
- консервированная кукуруза – ½ банки;
- гранатовые зерна – 50 гр.;
- оливковое масло – 1 ст. л.

Как приготовить в домашних условиях

Что бы приготовить диетический салат с курицей и овощами, для начала нужно закипятить воду, посолить и выложить в нее брокколи и стручковую фасоль, проварить 3-5 минут, после чего отбросить на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость, остудить и мелко порезать.

Яйца отварить до готовности, очистить и нарезать соломкой, используя яйцерезку или простой нож.

Сыр порезать небольшими кусочками.

Филе промыть, удалить все ненужное (пленочки, сухожилия и т.д.), отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить и порезать кубиками.

Сложить все ингредиенты в салатник, добавить кукурузу и аккуратно перемешать, стараясь не превратить брокколи в «кашу». Солить диетический салат с курицей не нужно, так как сыр «Сулугуни» сам по себе соленый, он даст соль всему блюду.

Заправить салат оливковым маслом, снова аккуратно перемешать и добавить зерна граната.

Выложить салат в порционные тарелки и подать на стол. Салат вкусный как в холодном, так и в теплом виде.

Приятного аппетита!

Надеемся, что наш рецепт диетического салата вам понравился и вы обязательно приготовите такой дома.
Для вторых блюд рекомендуем приготовить брокколи и цветную капусту припущенные с клетчаткой.

Отзывы и комментарии

Комментариев нет..