Тушеная тыква с овощами в мультиварке

Опубликовано: 01.03.2020
Разместил: dream
Калорийность/100г: 28
Жиры/100г: 1

Калорийность: 313
Белки/100г: 1
Углеводы/100г: 5

Тушеная тыква с овощами – это невероятно вкусное, а самое главное полезное блюдо, которое легко можно приготовить в мультиварке. Готовится блюдо очень быстро, практически за 20-25 минут. В этом рецепте, подготовленном для вас с пошаговыми фото, вместе с тыквой я использовала морковь, лук и брокколи. Но овощи для тушения можно брать любые. Например, здесь прекрасно подойдут болгарский перец или немного белокочанной или пекинской капусты. Такая тыква подойдет в качестве гарнира к запеченной куриной грудке.

Ингредиенты:
- тыква – 500 г;
- луковица – 1 шт.;
- морковь – 1-3 шт. (в зависимости от размера);
- брокколи – 7-8 маленьких соцветий;
- растительное масло для обжаривания овощей;
- соль, перец специи по вкусу.

Как приготовить в домашних условиях

Тыкву очищаем от кожуры и удаляем семенную камеру. Морковь также очищаем от кожуры. Луковицу освобождаем от шелухи.

Морковь нарезаем не очень тонкими соломками длиной примерно 4-5 см.

Лук мелко нарезаем ножом.

Тыкву нарезаем на брусочки стороной примерно 1,5 на 3 см.

В чашу мультиварки вливаем немного растительного масла. Хватит буквально пару столовых ложек. И отправляем туда лук и морковку. Ставим мультиварку на режим «жарка» и при открытой крышке обжариваем примерно 5 минут.

После этого отправляем в чашу тыкву, вливаем туда 200 мл воды и ставим в режим тушение на 15 минут. Крышку обязательно закрываем.

Спустя положенное время, добавляем в блюдо брокколи.

Затем солим блюдо, добавляем перец и любимые специи. Из специй я добавила немного молотого кориандра и сушеного томата. Закрываем крышку и тушим еще 5 минут.

А в следующий раз давайте приготовим вкусную тушеную тыкву по-гречески в томатном соусе.

Отзывы и комментарии

Комментариев нет..