Рыбные котлеты из кеты

Опубликовано: 13.02.2018
Разместил: Drug
Калорийность/100г: 81
Жиры/100г: 2

Калорийность: 885
Белки/100г: 8
Углеводы/100г: 7

Иногда, сидя на диете, все равно хочется побаловать себя вкусненьким. На помощь придет диетический очень вкусный рецепт рыбных котлет. Рецепт является низкокалорийным, но при этом готовые рыбные котлеты из кеты получается нежными и сочными. Также хочу обратить ваше внимание на рецепт котлет из минтая на пару.

Ингредиенты:

- лук – 1 шт.,
- фарш – 300 гр.,
- морковь – 1 шт.,
- кабачок – 1 шт.,
- овсяные хлопья – 50 гр.,
- яйцо – 1 шт.,
- укроп – по вкусу,
- черный перец – по вкусу,
- красный перец – по вкусу,
- соль – по вкусу.

Как приготовить в домашних условиях

Лук нарезаем для последующего измельчения. Отправляем в блендер и превращаем в кашицу.

Лук отправляем в уже подготовленный фарш кеты.

Таким же образом измельчаем морковь.

Отправляем к остальным ингредиентам.

Нарезаем один маленький кабачок и отправляем его вариться.

Уже мягкий кабачок будет легко измельчить в блендере.

Отправляем кабачки в фарш.

Тем временем овсяные хлопья замачиваем в кипятке на несколько минут. Отжимаем, чтобы избавиться от лишней влаги.

Измельчаем хлопья в блендере.

Отправляем измельченные хлопья в фарш.

Добавляем яйцо.

Смешиваем до получения однородной массы.

Добавляем соль, перец, укроп, другие любимые пряности. Снова смешиваем до однородности.

Выкладываем рыбные диетические котлеты на противень, который предварительно застелили пергаментом. Можно воспользоваться специальной формой либо обычной жестяной банкой. Отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут.

Приятного аппетита!

Отзывы и комментарии

13.02.2018 / 09:02

Марина

Вместо кабачка я иногда добавляю тыкву. Если делать с ней, можно не добавлять морковь. С тыквой котлеты получаются даже сочнее, чем с кабачком. Рыба, кстати, может быть почти любая.

Ответить