Паштет из куриной грудки

Такое нежное блюдо можно приготовить как для детского, так и для диетического питания. Что характерно – готовить его очень просто, поэтому такой рецепт в домашних условиях должен быть в арсенале каждой хозяйки. Основной ингредиент паштета, это куриное филе, именно поэтому он получается очень нежным и лёгким. Если под рукой есть такое блюдо, то вопрос перекуса может быть решён довольно просто – нужно только намазать паштет на ломтики тостов, посыпать зеленью и подать вместе с чаем к столу.
В качестве дополнительных ингредиентов добавляем овощи – морковь и лук. По желанию, можно добавить цветную капусту, кабачок или кольраби - тогда паштет из куриной грудки станет ещё более вкусным и ароматным. Обязательно попробуйте и такой диетический паштет из куриной печени.
Технология готовки блюда несложная, овощи и мясо необходимо проварить. Далее овощи с мясом измельчаются на мясорубке до однородности. Для особенного вкуса в массу можно добавить специи (если это не блюдо из детского меню), а также масло. Лучше приготовить небольшую порцию паштета, потому что его нельзя долго хранить.


Ингредиенты:

- мясо куриное (филе) – 200 гр.,
- лук-репка – 1 шт.,
- морковь (крупная) – 1 шт.,
- масло сливочное – 20 гр.,
- соль мелкого помола,
- приправы для курицы – по вкусу.