Легкий овощной суп
Калорийность: 710
Белки/100г: 1.51
Углеводы/100г: 8.66
Белки/100г: 1.51
Углеводы/100г: 8.66
Пока лето за окном не кончилось, время варить легкие овощные супы из сезонных овощей! Все, что на грядке зреет - все в дело идет. Для стройности фигуры очень хорош кабачковый суп-пюре. И супчики летние ничем не уступают наваристым долгим зимним супам, ведь летом хочется чего-то легкого, ароматного и быстрого в приготовлении.
Для того чтобы приготовить такой овощной диетический суп, потребуется времени немного, что в жаркие дни достаточно критично, когда приходится вставать к плите. Для любителей супчиков-пюре этот рецепт овощного супа тоже подойдет, с той только разницей, что перед подачей его нужно будет измельчить в блендере и прогреть. Подойдет наш овощной суп и для похудения, так как содержит совсем малое количество калорий. Хотите узнать, как приготовить овощной суп, смотрите наш рецепт с фото.
Ингредиенты:
- 100 гр. моркови;
- 100 гр. репчатого лука;
- 200 гр. цветной капусты;
- 200 гр. картофеля;
- 250 гр. помидоров;
- 50 гр. свежей зелени (укроп, петрушка);
- 50 гр. сливочного несоленого масла;
- 1 ч.л. овощной сухой приправы;
- лавровый лист;
- соль.
Для того чтобы приготовить такой овощной диетический суп, потребуется времени немного, что в жаркие дни достаточно критично, когда приходится вставать к плите. Для любителей супчиков-пюре этот рецепт овощного супа тоже подойдет, с той только разницей, что перед подачей его нужно будет измельчить в блендере и прогреть. Подойдет наш овощной суп и для похудения, так как содержит совсем малое количество калорий. Хотите узнать, как приготовить овощной суп, смотрите наш рецепт с фото.
Ингредиенты:
- 100 гр. моркови;
- 100 гр. репчатого лука;
- 200 гр. цветной капусты;
- 200 гр. картофеля;
- 250 гр. помидоров;
- 50 гр. свежей зелени (укроп, петрушка);
- 50 гр. сливочного несоленого масла;
- 1 ч.л. овощной сухой приправы;
- лавровый лист;
- соль.
Как приготовить в домашних условиях
Вскипятить чайник.
Овощи вымыть, обсушить, очистить.
Лук нарезать кубиком, морковь тонкими полукружками. Кастрюлю поставить на огонь, растопить сливочное масло.
Обжарить на масле лук и морковь.
Помидоры ошпарить, снять шкурку. Сложить помидоры и зелень в блендер и измельчить до пюре. Цветную капусту разделить на маленькие соцветия. Добавить цветную капусту и помидоры в кастрюлю. Перемешать. Тушить на среднем огне.
Картофель нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю, все перемешать и тушить на среднем огне минут 5-7.
Добавить в кастрюлю с овощами сухую овощную приправу и долить кипятка так, чтобы закрыть овощи и еще на два пальца выше. Суп посолить и варить суп до готовности овощей. Выключить суп и добавить лавровый лист.
Перед подачей добавить в тарелки по небольшому кусочку сливочного масла и рубленую зелень. К супу подать галеты или криспы, а можно и приготовить драники без муки и яиц.
В этом супе можно комбинировать различные овощи. Можно добавить кочанную капусту и болгарский перец. Любители пикантного вкуса могут добавить перед подачей рубленный чеснок, та будет ароматнее.
Приятного аппетита!
Овощи вымыть, обсушить, очистить.
Лук нарезать кубиком, морковь тонкими полукружками. Кастрюлю поставить на огонь, растопить сливочное масло.
Обжарить на масле лук и морковь.
Помидоры ошпарить, снять шкурку. Сложить помидоры и зелень в блендер и измельчить до пюре. Цветную капусту разделить на маленькие соцветия. Добавить цветную капусту и помидоры в кастрюлю. Перемешать. Тушить на среднем огне.
Картофель нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю, все перемешать и тушить на среднем огне минут 5-7.
Добавить в кастрюлю с овощами сухую овощную приправу и долить кипятка так, чтобы закрыть овощи и еще на два пальца выше. Суп посолить и варить суп до готовности овощей. Выключить суп и добавить лавровый лист.
Перед подачей добавить в тарелки по небольшому кусочку сливочного масла и рубленую зелень. К супу подать галеты или криспы, а можно и приготовить драники без муки и яиц.
В этом супе можно комбинировать различные овощи. Можно добавить кочанную капусту и болгарский перец. Любители пикантного вкуса могут добавить перед подачей рубленный чеснок, та будет ароматнее.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Похожие рецепты
Суп с булгуром и овощами
Легкий овощной суп с шампиньонами и зеленым горошком
Овощной диетический суп
Диетический суп с куриными потрошками
Овощной суп с пекинской капустой
Овощной суп минестроне (диета Дюкана)
Острый овощной суп-пюре с карри
Суп-пюре с сыром, цуккини и куркумой (3, 4 этапы диеты Дюкана)
Легкий овощной суп с шампиньонами и зеленым горошком
Овощной диетический суп
Диетический суп с куриными потрошками
Овощной суп с пекинской капустой
Овощной суп минестроне (диета Дюкана)
Острый овощной суп-пюре с карри
Суп-пюре с сыром, цуккини и куркумой (3, 4 этапы диеты Дюкана)
Отзывы и комментарии
Комментариев нет..