Куриные котлеты в духовке

Опубликовано: 30.09.2017
Разместил: Natasha.Isa.
Калорийность/100г: 145
Жиры/100г: 6

Калорийность: 1492
Белки/100г: 11
Углеводы/100г: 12

Чтобы приготовить диетическое блюдо, на ум сразу приходит куриное мясо. Оно содержит немного калорий, поэтому все врачи-диетологи советуют его употреблять, не боясь прибавки в весе. Курицу можно запекать в духовке, варить на пару и даже приготовить из нее вкусные диетические куриные котлеты в духовке, пошаговый рецепт с фото смотрите ниже. Их легко запекать в духовке, не использую при этом много масла. Конечно, обжаренные котлеты в масле мгновенно становятся жирными и для диетического питания никак не подходят. Запекая их в духовке, мы исключаем обжарку, тем самым уменьшая калории. Вкус блюда в таком случае абсолютно не меняется, котлеты получаются сочные, с хрустящей корочкой. Сочность котлетам придадим при помощи свежего кабачка, а хрустящую корочку сделаем из овсяной панировки. Заинтригованы? Тогда приступаем к приготовлению и запоминаем рецепт. Уверена, вам понравятся и эти котлеты из индейки в мультиварке.

Необходимые продукты:

- 300 грамм кабачков,
- 500 грамм куриного фарша,
- 150 грамм овсяных хлопьев,
- 1 куриное яйцо,
- 1 чайн. л. оливкового масла,
- соль и перец – по вкусу.

Как приготовить в домашних условиях

Зеленые кабачки натираем на крупной терке и перемешиваем их с куриным фаршем. Фарш для котлет лучше использовать из куриных грудок, филе. Белок мясо курицы не содержит в себе жира и прекрасно усваивается.

Вбиваем куриное яйцо и размешиваем получившийся фарш. По вкусу посолить и добавить любые специи: черный молотый перец, кориандр, сушеную петрушку или укроп. Тут ваша фантазия и вкусовые предпочтения сыграют не последнюю роль.

Обваливаем котлетную массу в овсяных хлопьях. Высыпаем овсяные хлопья на тарелку, ложкой выкладываем фарш, формируем котлету округлой формы. На каждую котлету уйдет чуть меньше столовой ложки овсянки, поэтому рассчитывайте хлопья примерно так.

Перекладываем круглые котлетки в форму, смазанную оливковым маслом. Масла понадобится совсем чуть-чуть.

Запекаем в духовке 30-40 минут при 180°. Котлеты должны приготовится внутри и зарумянится снаружи.

Подаем вкусные диетические куриные котлеты к столу. Идеальное блюдо для вашей красивой фигуры готово. Bon Appetite!

Отзывы и комментарии

01.10.2017 / 10:21

Инга

Раньше у меня котлеты были настоящими калорийными бомбами, жарила в большом количестве масла, зато фарш делала из куриного филе и старательно отрезала жирок прежде, чем перемалывать. Когда села на диету, то от масла пришлось отказаться, ведь в 100г. целых 900 калорий, пришлось осваивать духовку и диететические рецепты. Не менее 10 перепробовала, прежде чем нашла этот, котлетки благодаря панировке из овсянки не теряют свой вид и не распластываются в один блин, как это у меня ранее бывало, удивительно что сама к такому умозаключению не пришла. Котлетки сами по себе сочные, вкусные, но еще вкуснее станут, если подать их вместе с чесночным соусом на основе йогурта.

Ответить

21.10.2017 / 10:08

Лида

Курица - это настоящее спасение для тех, кто садится на диету. Я часто готовлю такие котлетки просто так. В духовке они получаются вкуснее, чем на сковороде.

Ответить