Рулетики из кабачков с куриной грудкой в духовке

Опубликовано: 25.09.2017
Разместил: Natasha.Isa.
Калорийность/100г: 66
Жиры/100г: 2

Калорийность: 554
Белки/100г: 6
Углеводы/100г: 3

Чтобы соблюдать диету, важно подобрать тот набор продуктов, который не только будет малокалориен, но также и вкусен. Кабачки с курицей относятся к очень вкусным продуктам, которые вы в любой момент с удовольствием приготовите и пообедаете. Курица – это чистый белок, поэтому вы мгновенно утолите чувство голода, а кабачки – всегда внесут разнообразие в ваше меню. Для кабачков характерен нейтральный, не ярко выраженный вкус, поэтому к ним идеально подходит любое мясо и специи. Как вы приправите кабачки, такими они и получатся. Они прекрасно впитывают специи и благоприятно относятся к соседству в другими продуктами.
От приготовления рулетиков из кабачков с куриной грудкой вы получите массу положительных эмоций и процесс приготовления диетического блюда превратится в занимательный процесс. Как раз подогреете аппетит и с удовольствием пообедаете запеченными в духовке рулетиками. И так, смотрим как приготовить рулетики из кабачков с куриной грудкой запеченные в духовке и радуем себя полезной едой. Думаю, вам также понравятся и эти кабачковые оладьи с овсяными хлопьями.

Необходимые продукты:

- 200 грамм куриного филе,
- 400 грамм кабачков,
- 100 грамм морковки,
- 100 грамм сладкого болгарского перца,
- немного соли,
- 1-2 ст.л. оливкового масла.

Как приготовить в домашних условиях

Куриное филе промыть, высушить салфетками от воды и нарезать небольшими полосками поперек волокон.

Кабачки вымыть и нарезать ножом на тонкие длинные слайсы. Получаются практически идеально ровные пластинки. Чем тоньше нарезать кабачки, ем легче будет из них свернуть рулетик.

Подготовить овощи: морковку натереть на мелкой терке, а сладкий перец нарезать полочками небольшой длины.

Полоски-слайсы кабачков слегка присыпать солью, на край сложить немного овощей (морковки, перца), а сверху положить кусочки курицы.

Скрутить из кабачка рулетики, чтобы вся начинка оказалась внутри, потом сразу сколоть зубочисткой, чтобы рулетики не развернулись.

Форму для запекания слегка сбрызнуть оливковым маслом, выложить туда рулетики.

Запекать блюдо в духовке при 200° и через 20-25 минут рулетики будут готовы. Курица и овощи идеально пропекутся и будут мягкими. Очень вкусной получается запеканка из кабачков и картофеля в духовке.

Подавать к столу рулетики из кабачков с куриной грудкой в духовке как в горячем, так и в холодном виде. При подаче можно будет дополнительно сбрызнуть рулетики полезным оливковым маслом. Чудо-рулетики готовы и ваш обед или ужин станет не только диетическим, но и праздничным, вед блюдо выглядит очень оригинально и необычно. Bon Appetite!

Отзывы и комментарии

27.09.2017 / 10:07

Алла

Обожаю кабачки, на своем огороде всегда их много выращиваю. Рулетики делаю часто, с разными начинками, но предложенный выше вариант с грудкой и перцем - мой самый любимый. Только я слайсы кабачков смазываю оливковым маслом, в которое чуть выдавливаю чеснока. И обязательно черный молотый перец.

Ответить

28.09.2017 / 10:07

Марина

Я пробовала этот же рецепт делать с цукини. Мне понравилось даже больше, так как обычные кабачки дают больше воды, но это на любителя. Самое главное нарезать тонко, иначе не свернутся!

Ответить