Котлеты из фарша индейки

Подготовив все необходимые продукты, мы начнем приготовление котлет. Первым делом подготовим емкость, в которой мы будем замешивать фарш.
Открываем пачку фарша и отправляем его в глубокую подготовленную емкость. К нему же вобьем одно среднее куриное яйцо. Также к фаршу добавим указанное в ингредиентах количество нежирного кефира. Добавляем соль по вкусу, черный молотый перец.
Овсяные хлопья нам необходимо измельчить. Измельчаем их с помощь кофемолки или же самого обычного блендера. После того, как овсяные хлопья измельчены, добавим их также к фаршу.


Готовим сковороду, в нее отправим одну - две столовые ложки оливкового масла. Разогреваем масло в сковороде на среднем огне, как только оно наполовину будет разогрето, отправляем туда котлетки. Но прежде их необходимо сформировать. Помните, что формировать котлетки лучше всего большими, тогда они получаются сочнее и вкуснее. Итак, обжариваем котлеты с одной стороны течение около 5-7 минут. Можно сковороду слегка прикрыть крышкой. Затем переворачиваем их с помощь плоской деревянной лопатки и обжариваем со второй стороны, закрыв уже полностью сковороду крышкой.


При подаче на стол котлетки украсим рубленой зеленью (луком, петрушкой) и приготовим легкое овощное рагу.
Приятного вам аппетита!
Автор: arivederchy