Диетический овощной крем-суп
Калорийность: 175.92
Белки/100г: 0.7
Углеводы/100г: 3.61
Белки/100г: 0.7
Углеводы/100г: 3.61
Хочется легкости и ярких красок во всем! И чтобы не в ущерб вкусу! И чтобы все принципы здорового питания соблюдать. Тогда приготовьте пряный диетический овощной крем суп. Кушать первое каждый день нас еще с детства приучали. Решение опроса очевидно - холодные окрошки или легкие овощные супчики. Этот суп - дань моде на однородные взбитые текстуры. А готовится он очень просто, поэтому даже начинающий кулинар сможет его приготовить! Простой рецепт с фото этого блюда я для вас ниже описала.
Кстати, для завтрака попробуйте овсяный крем-суп.
Ингредиенты:
- 0,5 л овощного бульона (1 л воды, 1 луковица, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, черный перец, 1 лавровый лист, сложить в кастрюлю, томить после закипания 40 минут, процедить);
- 100 гр свежей белокочанной капусты;
- 100 гр молодой моркови;
- 100 гр красных помидоров;
- 100 гр болгарского молодого перца;
- 50 гр репчатого лука;
- 100 гр. молодого кабачка с мелкими семечками;
- лавровый лист;
- смесь сухих пряных трав;
- паприка;
- копченая паприка.
Для приготовления так же потребуется:
- сотейник на 2 литра;
- блендер для взбивания отваренных овощей (измельчитель или погружной).
Кстати, для завтрака попробуйте овсяный крем-суп.
Ингредиенты:
- 0,5 л овощного бульона (1 л воды, 1 луковица, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, черный перец, 1 лавровый лист, сложить в кастрюлю, томить после закипания 40 минут, процедить);
- 100 гр свежей белокочанной капусты;
- 100 гр молодой моркови;
- 100 гр красных помидоров;
- 100 гр болгарского молодого перца;
- 50 гр репчатого лука;
- 100 гр. молодого кабачка с мелкими семечками;
- лавровый лист;
- смесь сухих пряных трав;
- паприка;
- копченая паприка.
Для приготовления так же потребуется:
- сотейник на 2 литра;
- блендер для взбивания отваренных овощей (измельчитель или погружной).
Как приготовить в домашних условиях
Итак, как приготовить овощной крем-суп. Все овощи очистить и промыть. Нарезать капусту, лук, перец и кабачок кубиками. Помидоры ошпарить 20 секунд и снять кожицу. Мякоть порезать кубиком. Морковь пошинковать.
Сложить овощи в сотейник, залить бульоном, приправить лавровым листом, травами и паприкой и варить на слабом огне около 30 минут.
Шумовкой достать овощи из бульона и переложить в блендер. Взбить овощи до однородности. Вернуть взбитую массу в сотейник, посолить, перемешать до однородности и прогреть.
Подавать овощной крем-суп теплым, присыпав по вкусу копченой паприкой. Дополнить суп можно сливками, сметаной и солеными слоеными палочками или сухариками, обжаренными в масле с травами.
Отличный летний обед или ужин, если суп подать холодным.
Приятного аппетита! Теперь, зная, как приготовить крем-суп, вы всегда сможете порадовать себя легким блюдом.
А если у вас есть мультиварка, то приготовьте суп-пюре «Здоровье».
Сложить овощи в сотейник, залить бульоном, приправить лавровым листом, травами и паприкой и варить на слабом огне около 30 минут.
Шумовкой достать овощи из бульона и переложить в блендер. Взбить овощи до однородности. Вернуть взбитую массу в сотейник, посолить, перемешать до однородности и прогреть.
Подавать овощной крем-суп теплым, присыпав по вкусу копченой паприкой. Дополнить суп можно сливками, сметаной и солеными слоеными палочками или сухариками, обжаренными в масле с травами.
Отличный летний обед или ужин, если суп подать холодным.
Приятного аппетита! Теперь, зная, как приготовить крем-суп, вы всегда сможете порадовать себя легким блюдом.
А если у вас есть мультиварка, то приготовьте суп-пюре «Здоровье».
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Похожие рецепты
Легкий овощной суп
Овощной диетический суп
Овощной крем-суп с болгарским перцем и тыквой
Диетический суп с куриными потрошками
Диетический рисовый суп с цветной капустой
Сыроедческий крем-суп с цветной капустой и помидорами
Крем-суп из брокколи с капустой романеско по Дюкану
Суп овощной с базиликом
Овощной диетический суп
Овощной крем-суп с болгарским перцем и тыквой
Диетический суп с куриными потрошками
Диетический рисовый суп с цветной капустой
Сыроедческий крем-суп с цветной капустой и помидорами
Крем-суп из брокколи с капустой романеско по Дюкану
Суп овощной с базиликом
Отзывы и комментарии
17.01.2018 / 14:26
Римма
А я в такой суп люблю добавить капусту брокколи или стручковую фасоль, получается очень нежно и пикантно, у меня даже муж такой супик может покушать, хоть он и не следит за своим весом особо. Когда мне нужно прийти в форму к какой-то дате, то я перехожу в ужин на такой суп и уже скоро я снова становлюсь красивой и стройной для любого наряда, да и разгрузка такая для организма очень полезна
19.01.2018 / 09:09
Олеся
Я часто готовлю супы, у меня маленький ребенок и стараюсь готовить для ребенка и для себя сразу одно блюдо. Такой крем суп очень нравится малышу, я готовлю конечно его без специй и пряностей, и без помидор, не люблю помидоры в вареном виде. Я люблю добавлять тыкву, она придает особенный вкус и аромат. Такой крем суп отлично утоляет голод, полезный и очень вкусный, даже муж любит его, хотя он овощные супы обычно не ест. Подаю с мелко нарезанной зеленью , посыпаю кунжутом, аппетитный и вкусный супчик, который любят и дети и взрослые. Мы едим и в холодном виде, особенно летом в жаркую погоду освежает)