Оладьи из куриной печени с овсяными отрубями. 1-4 этапы диеты Дюкана
Калорийность: 950.66
Время приготовления: 40
Белки/100г: 14.78
Углеводы/100г: 2.16
Время приготовления: 40
Белки/100г: 14.78
Углеводы/100г: 2.16
Оладьи из куриной печени, рецепт с фото приготовления которых предлагается, готовятся с овсяными отрубями и подходят для всех этапов диеты Дюкана. Это блюдо легко в приготовлении, с рецептом справятся даже начинающие кулинары. Подобные блинчики удобно взять с собой на работу к обеду, в сочетании со свежим салатом получается полноценный приём пищи.
Обязательно включайте в свое диетическое меню субпродукты один раз в неделю, они содержат множество микроэлементов, запас которых необходимо пополнять, особенно находясь на диете. Куриная печень доступная и недорогая, для улучшения вкуса её можно вымочить в молоке в течение 5-6 часов.
На приготовление понадобится 40 минут, из указанных ингредиентов получится 4 порции.
Ингредиенты:
- печень куриная – 500 г;
- яйцо – 1 шт.;
- отруби овсяные – 50 г;
- лук зелёный – 50 г;
- чеснок – 3 зуб.;
- укроп – 15 г;
- кинза – 15 г;
- соль, растительное масло для жарки, листовой салат для подачи.
Обязательно включайте в свое диетическое меню субпродукты один раз в неделю, они содержат множество микроэлементов, запас которых необходимо пополнять, особенно находясь на диете. Куриная печень доступная и недорогая, для улучшения вкуса её можно вымочить в молоке в течение 5-6 часов.
На приготовление понадобится 40 минут, из указанных ингредиентов получится 4 порции.
Ингредиенты:
- печень куриная – 500 г;
- яйцо – 1 шт.;
- отруби овсяные – 50 г;
- лук зелёный – 50 г;
- чеснок – 3 зуб.;
- укроп – 15 г;
- кинза – 15 г;
- соль, растительное масло для жарки, листовой салат для подачи.
Как приготовить в домашних условиях
Печёнку замачиваем в чистой воде или молоке на 10 минут, затем промываем под краном, удаляем жир, плёнки. Кладём в блендер, измельчаем на средней скорости до получения гладкой и однородной массы.
Мелко рубим зелёный лук, обжариваем на сковороде, смазанной растительным маслом до мягкости.
Смешиваем измельченную печень и пассированный лук, добавляем чайную ложку крупной соли.
Разбиваем свежее куриное яйцо. Если яйца крупные достаточно одного, небольших можно добавить два.
Насыпаем в миску овсяные отруби, перемешиваем ингредиенты.
Добавляем небольшой пучок мелко порубленного укропа и кинзы. Пропускаем через пресс или натираем мелко зубчики чеснока. Смешиваем фарш, оставляем на 10-15 минут, чтобы отруби набухли и масса загустела.
Жарим оладьи на сильно разогретой сковороде, слегка смазанной растительным маслом для жарки, по 1-2 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки. Для одной оладьи достаточно двух столовых ложек фарша.
Готовые блинчики складываем стопочкой, на этапе атаки подаём без гарнира.
На остальных этапах диеты подаём оладьи тёплыми со свежим салатом и соусом из обезжиренного йогурта и зелени. Очень вкусными получаются оладьи из курицы и кабачка на пару, которые тоже несложно приготовить к обеду или ужину для всей семьи.
Мелко рубим зелёный лук, обжариваем на сковороде, смазанной растительным маслом до мягкости.
Смешиваем измельченную печень и пассированный лук, добавляем чайную ложку крупной соли.
Разбиваем свежее куриное яйцо. Если яйца крупные достаточно одного, небольших можно добавить два.
Насыпаем в миску овсяные отруби, перемешиваем ингредиенты.
Добавляем небольшой пучок мелко порубленного укропа и кинзы. Пропускаем через пресс или натираем мелко зубчики чеснока. Смешиваем фарш, оставляем на 10-15 минут, чтобы отруби набухли и масса загустела.
Жарим оладьи на сильно разогретой сковороде, слегка смазанной растительным маслом для жарки, по 1-2 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки. Для одной оладьи достаточно двух столовых ложек фарша.
Готовые блинчики складываем стопочкой, на этапе атаки подаём без гарнира.
На остальных этапах диеты подаём оладьи тёплыми со свежим салатом и соусом из обезжиренного йогурта и зелени. Очень вкусными получаются оладьи из курицы и кабачка на пару, которые тоже несложно приготовить к обеду или ужину для всей семьи.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Похожие рецепты
Кабачковые оладьи с овсяными хлопьями
Тефтельки с овсянкой и цыплёнком с гарниром из запеченных черри (3 этап диеты Дюкана)
Скумбрия в соусе из шампиньонов (3 и 4 этапы диеты Дюкана)
Бризоль из фарша с корнишонами и укропом (1, 2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Оладьи из тыквы с овсяными хлопьями
Оладьи из овсяных хлопьев
Творожные чизкейки с корицей (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Котлеты из савойской капусты с имеретинским шафраном и овощным соусом (2 этап диеты Дюкана)
Тефтельки с овсянкой и цыплёнком с гарниром из запеченных черри (3 этап диеты Дюкана)
Скумбрия в соусе из шампиньонов (3 и 4 этапы диеты Дюкана)
Бризоль из фарша с корнишонами и укропом (1, 2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Оладьи из тыквы с овсяными хлопьями
Оладьи из овсяных хлопьев
Творожные чизкейки с корицей (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Котлеты из савойской капусты с имеретинским шафраном и овощным соусом (2 этап диеты Дюкана)
Отзывы и комментарии