Фруктово-овощной смузи

Дыню для фруктово-овощного смузи выбирайте спелую и сочную, с характерным дынным ароматом. Если у дыни мякоть будет суховатой, в смузи придется добавлять фруктовый сок или воду, иначе напиток получится очень густым. Выбранную дыню вымойте, разрежьте пополам. Серединку с семенами удалите, кожицу срежьте. Взвесьте необходимое количество дынной мякоти и разрежьте ее на кусочки. Пару кусочков оставьте для украшения готового напитка.



С персиков снимите кожицу, косточку нужно вырезать. Нарежьте мякоть кусочками.
Кстати, любителям этого нежного фрукта также предлагаем приготовить запеченные персики с фундуком и медом.



Очищенную морковку натрите на крупной терке. Несколько кружочков отложите, из них можно будет вырезать разные фигурки для украшения смузи из фруктов и овощей.





Нарежьте кусочками банан. Если есть время, перед приготовлением смузи подержите банан в морозилке, тогда смузи получится гуще и не нужно будет добавлять лед.



Сначала в блендере измельчите морковь. Чтобы процесс шел быстрее, влейте в чашу блендера немного персикового или яблочного сока.



К измельченной моркови добавьте дыню. Еще раз все пробейте блендером до однородной массы.



Теперь пришла очередь бананов, их добавляем в блендер, измельчаем в кашицу.





И последними в будущий смузи из овощей и фруктов загружаем персики. Они дадут много сока и смузи сразу же приобретет нужную консистенцию. Если напиток покажется вам густым, влейте немного яблочного сока (или морковного, персикового). Добавьте сахар или мед и еще раз взбейте все блендером.



Из моркови и дыни при помощи металлических формочек можно вырезать сердечки, звездочки и другие фигурки для украшения смузи.





Готовый фруктово-овощной смузи разливаем по стаканам.


Украшаем по желанию, присыпаем корицей и сразу же подаем к столу.
А также предлагаем вам попробовать яблочно-морковный смузи с имбирем.

Автор Елена Литвиненко (Sangina)