Куриный суп с кукурузой по Дюкану (4-й этап)
Калорийность: 2339.6
Время приготовления: 80
Белки/100г: 9
Углеводы/100г: 4.35
Время приготовления: 80
Белки/100г: 9
Углеводы/100г: 4.35
Диетический суп куриный со сладкой кукурузой подходит для этапа «стабилизации» диеты Дюкана. Вы можете добавить в суп немного картофеля или рис, чтобы сделать его более густым и сытным.
Для этого блюда нужно сварить наваристый куриный бульон, а на его основе приготовить суп. На приготовление блюда понадобится 1 час 20 минут, из перечисленных ингредиентов получится 6 порций.
Ингредиенты:
- курица – 1 кг;
- морковь – 120 г;
- лук-порей – 200 г;
- лук – 70 г;
- корень сельдерея – 50 г;
- пекинская капуста – 350 г;
- кукуруза консервированная – 200 г;
- куркума, лавровый лист, чёрный перец, перец чили, специи по вкусу.
Для этого блюда нужно сварить наваристый куриный бульон, а на его основе приготовить суп. На приготовление блюда понадобится 1 час 20 минут, из перечисленных ингредиентов получится 6 порций.
Ингредиенты:
- курица – 1 кг;
- морковь – 120 г;
- лук-порей – 200 г;
- лук – 70 г;
- корень сельдерея – 50 г;
- пекинская капуста – 350 г;
- кукуруза консервированная – 200 г;
- куркума, лавровый лист, чёрный перец, перец чили, специи по вкусу.
Как приготовить в домашних условиях
Готовим куриный бульон – основу диетического супа. Для бульона берём крылья и хребты, добавляем морковь, головку репчатого лука, очищенный и нарезанный ломтиками корень сельдерея, зелёные листья лука порея, несколько лавровых листьев, чёрный перец. Заливаем все ингредиенты холодной водой, солим, готовим 45 минут – 1 час.
Готовый бульон процеживаем сквозь дуршлаг, морковь и лук достаём, с поверхности бульона тщательно удаляем жир. Удобнее удалить жир с остывшего бульона, который постоял ночь в холодильнике.
Нарезаем мелко головку репчатого лука, шинкуем пекинскую капусту, режем кольцами стручок перца чили. Если вы готовите суп для детей, то перец добавлять не стоит.
Кладём нарезанные ингредиенты в кастрюлю с кипящим бульоном, готовим 15 минут.
Добавляем в суп отваренные овощи из бульона – лук, морковь и сельдерей. Так как часть супа измельчаем, то для этого подойдут и сильно переваренные овощи.
Добавляем консервированную сладкую кукурузу, чайную ложку молотой куркумы, специи, готовим суп на медленном огне ещё 10 минут. Советую промыть консервированную кукурузу проточной водой перед тем, как добавить её в куриный суп.
Достаём из готового супа примерно половину варёных овощей и измельчаем их блендером. Пюре из овощей, добавленное в готовый суп сделает вкус насыщенным и разнообразным по текстуре.
Возвращаем измельченные овощи обратно в кастрюлю, перемешиваем и подаём горячий куриный суп с кукурузой к обеду.
На второе можно приготовить куриные зразы с грибами в духовке.
Готовый бульон процеживаем сквозь дуршлаг, морковь и лук достаём, с поверхности бульона тщательно удаляем жир. Удобнее удалить жир с остывшего бульона, который постоял ночь в холодильнике.
Нарезаем мелко головку репчатого лука, шинкуем пекинскую капусту, режем кольцами стручок перца чили. Если вы готовите суп для детей, то перец добавлять не стоит.
Кладём нарезанные ингредиенты в кастрюлю с кипящим бульоном, готовим 15 минут.
Добавляем в суп отваренные овощи из бульона – лук, морковь и сельдерей. Так как часть супа измельчаем, то для этого подойдут и сильно переваренные овощи.
Добавляем консервированную сладкую кукурузу, чайную ложку молотой куркумы, специи, готовим суп на медленном огне ещё 10 минут. Советую промыть консервированную кукурузу проточной водой перед тем, как добавить её в куриный суп.
Достаём из готового супа примерно половину варёных овощей и измельчаем их блендером. Пюре из овощей, добавленное в готовый суп сделает вкус насыщенным и разнообразным по текстуре.
Возвращаем измельченные овощи обратно в кастрюлю, перемешиваем и подаём горячий куриный суп с кукурузой к обеду.
На второе можно приготовить куриные зразы с грибами в духовке.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Похожие рецепты
Куриный суп с зелёными овощами по Дюкану. 2-4 этапы диеты
Суп с курицей и овощами по Дюкану – простые супы на каждый день
Куриный суп с грибами по Дюкану
Суп пюре из чечевицы со шпинатом по Дюкану (3 и 4 этапы диеты)
Суп с фрикадельками и петрушкой (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Куриный рулет с овощами и перепелиными яйцами по Дюкану (2, 3, 4 этапы диеты)
Белковый суп с курицей и яйцом по Дюкану (этап Атака)
Рыбный крем-суп с кнелями из минтая по Дюкану. 1, 2, 3, 4 этапы диеты
Суп с курицей и овощами по Дюкану – простые супы на каждый день
Куриный суп с грибами по Дюкану
Суп пюре из чечевицы со шпинатом по Дюкану (3 и 4 этапы диеты)
Суп с фрикадельками и петрушкой (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Куриный рулет с овощами и перепелиными яйцами по Дюкану (2, 3, 4 этапы диеты)
Белковый суп с курицей и яйцом по Дюкану (этап Атака)
Рыбный крем-суп с кнелями из минтая по Дюкану. 1, 2, 3, 4 этапы диеты
Отзывы и комментарии
Комментариев нет..