Паста-намазка из творога с острым перцем и сельдереем по Дюкану
Калорийность: 247
Время приготовления: 20
Белки/100г: 12
Углеводы/100г: 5
Время приготовления: 20
Белки/100г: 12
Углеводы/100г: 5
Очень простой рецепт, который подходит для приготовления овощных рулетов и бутербродов – паста-намазка из творога с острым перцем и сельдереем. Рецепт подойдёт для всех этапов диеты Дюкана, в фазе «Атака» пасту можно съесть, как самостоятельное блюдо, но не добавляйте много чеснока и перца. Для остальных этапов диеты творожную пасту применяйте в качестве добавки к овощным блюдам - цуккини, варёной или сырой морковке.
Сохраняйте рецепт творожной пасты, если вы хотите питаться правильно, она заменит в рационе масло и сыр на бутербродах, послужит отличной начинкой для пиццы. Как альтернатива, можно приготовить бутерброды с жаренным цукини и чесночным творогом.
На приготовление пасты понадобится 20 минут, из перечисленных ингредиентов получится 200 г.
Ингредиенты:
- творог нежирный – 200 г;
- сельдерей салатный – 30 г;
- перец чили – 2 шт.;
- перец маринованный – 30 г;
- чеснок – 3 зуб.;
- лук порей, укроп.
Сохраняйте рецепт творожной пасты, если вы хотите питаться правильно, она заменит в рационе масло и сыр на бутербродах, послужит отличной начинкой для пиццы. Как альтернатива, можно приготовить бутерброды с жаренным цукини и чесночным творогом.
На приготовление пасты понадобится 20 минут, из перечисленных ингредиентов получится 200 г.
Ингредиенты:
- творог нежирный – 200 г;
- сельдерей салатный – 30 г;
- перец чили – 2 шт.;
- перец маринованный – 30 г;
- чеснок – 3 зуб.;
- лук порей, укроп.
Как приготовить в домашних условиях
Пачку нежирного творога дважды протираем через мелкое сито, чтобы получить нежную, кремовую структуру. Обязательно протрите творог, иначе получится не паста, а обычный творог с овощами.
Салатный сельдерей измельчаем до консистенции пюре в блендере или натираем очень мелко, достаточно 1-2 стебля для пачки творога.
Добавляем несколько измельченных зубков чеснока. Количество чеснока индивидуально, добавляйте столько, сколько вам по душе, ведь некоторые считают, что чеснока много не бывает.
Очищаем красный перец чили от мембраны и семян, нарезаем маленькими кубиками. Советую попробовать перец перед тем, как добавить его в пасту, он может оказаться слишком острым, а обратно его уже не достанешь.
Мелко рубим зелень – укроп и лук порей, добавляем к остальным ингредиентам. Можно разнообразить добавки зелени по своему вкусу, положите мяту, кинзу или петрушку.
Приправляем творожную пасту оливковым маслом первого холодного отжима и добавляем по вкусу соль.
Выкладываем творожную пасту на тарелку, украшаем маринованным перцем и зеленью. Подаём пасту-намазку с крупно нарезанными овощами, приготовленными аль-денте, или небольшими тостами из цельно зернового хлеба.
Также рекомендуем попробовать острую закуску из черемши и творога.
Салатный сельдерей измельчаем до консистенции пюре в блендере или натираем очень мелко, достаточно 1-2 стебля для пачки творога.
Добавляем несколько измельченных зубков чеснока. Количество чеснока индивидуально, добавляйте столько, сколько вам по душе, ведь некоторые считают, что чеснока много не бывает.
Очищаем красный перец чили от мембраны и семян, нарезаем маленькими кубиками. Советую попробовать перец перед тем, как добавить его в пасту, он может оказаться слишком острым, а обратно его уже не достанешь.
Мелко рубим зелень – укроп и лук порей, добавляем к остальным ингредиентам. Можно разнообразить добавки зелени по своему вкусу, положите мяту, кинзу или петрушку.
Приправляем творожную пасту оливковым маслом первого холодного отжима и добавляем по вкусу соль.
Выкладываем творожную пасту на тарелку, украшаем маринованным перцем и зеленью. Подаём пасту-намазку с крупно нарезанными овощами, приготовленными аль-денте, или небольшими тостами из цельно зернового хлеба.
Также рекомендуем попробовать острую закуску из черемши и творога.
Похожие рецепты
Суп-пюре со свёклой и сельдереем по Дюкану (2, 3, 4 этапы диеты)
Тёплый салат с баклажанами по Дюкану
Пряный паштет из куриной печени по Дюкану. 2, 3, 4 этапы диеты
Ризотто по Дюкану с курицей и овощами (3 и 4 этапы диеты)
Свекольные котлеты с изюмом и луком по Дюкану (3 и 4 этапы диеты)
Салат из редиса с зелёным луком и кунжутом по Дюкану (2, 3 и 4 этапы диеты)
Суп-пюре «Четыре капусты» по Дюкану
Заливное из красной рыбы по Дюкану
Тёплый салат с баклажанами по Дюкану
Пряный паштет из куриной печени по Дюкану. 2, 3, 4 этапы диеты
Ризотто по Дюкану с курицей и овощами (3 и 4 этапы диеты)
Свекольные котлеты с изюмом и луком по Дюкану (3 и 4 этапы диеты)
Салат из редиса с зелёным луком и кунжутом по Дюкану (2, 3 и 4 этапы диеты)
Суп-пюре «Четыре капусты» по Дюкану
Заливное из красной рыбы по Дюкану
Отзывы и комментарии
03.01.2016 / 10:25
Алина
Считаю, что творог с зеленью это беспроигрышный вариант любой закуски, вроде нечего особенно, но вкус невероятный. Я делала по этому рецепту, только готовую массу, заворачивала в тонко порезанный свежий огурец, получилось подобие роллов, вкусно сытно и минимум калорий.