Салат из кольраби с морковью

Опубликовано: 11.07.2013
Разместил: АнюткаM

Ни одна традиционная сервировка стола блюдами не обходится без салатов. Это незаменимый атрибут любой кухни, любого праздника или просто вкусного сытного обеда или ужина. Рецепт этого салата прост, но не стоит сразу же недооценивать его достоинств. Порой, даже из самых простых продуктов можно приготовить вкусную и полезную вещь, не уступающую сложным кулинарным изыскам. Ведь порой в простоте и таится настоящая изюминка.

Состав:

- репчатый лук - 1 головка;
- морковка - 100 гр.;
- капуста кольраби - 200 гр.;
- майонез (сметана) - 140 мл;
- соль;
- перец.

Как приготовить в домашних условиях

Тщательно вымойте овощи: кольраби и морковь.

Кольраби очистите, удалите волокна, и, взяв крупную терку, натрите.

Морковь также почистите и крупно натрите.

Снимите с лука шелуху и порежьте кольцами или мелко порубите ножом.

В неглубокой миске смешайте кольраби и морковку. Посолите и поперчите овощную массу. Овощные салаты очень полезны и низкокалорийны, поэтому также предлагаем вам включить в свой рацион овощной салат с морковью и свеклой.

Добавьте в салат из кольраби с морковью рубленый лук в салат и еще раз хорошенько перемешайте.

Теперь осталось заправить салат с кольраби и морковью. Для заправки подойдет сметана или майонез, можно заправить оливковым или растительным маслом, если вы хотите приготовить более постный салат.

Перемешав после заправки все ингредиенты, овощной салат с кольраби и морковью готов к подаче.

Выложите его на блюдо или салатницу и приступайте к трапезе!

Также обязательно приготовьте салат из цветной капусты.

Приятного аппетита!

Отзывы и комментарии

Комментариев нет..