Диетический люля-кебаб из куриного филе
Калорийность: 486
Белки/100г: 21
Углеводы/100г: 1
Белки/100г: 21
Углеводы/100г: 1
Люля-кебаб всегда вызывает радость при подаче к столу. Во-первых, он, конечно же, очень вкусно пахнет запеченным мясом. А во-вторых, безумно подкупает своей подачей - на палочке. Ну почему-то эта палочка делает его намного аппетитнее! Вот пожаришь просто котлету - уже совсем не то!
Люля-кебаб из куриного филе обладает и третьим преимуществом - он низкокалориен. Так что готовьте его в удовольствие, он просто не способен испортить фигуру! Чтобы такой люля-кебаб не казался излишне сухим, можете полить его по окончании приготовления свежевыжатым лимонным соком или приготовить диетический соус из йогурта или кефира с добавлением зелени и перетертой феты. Вместе с люля-кебабом можно запечь на гарнир кусочки овощей (томаты, перец, баклажаны и кабачки).
Готовится люля-кебаб из курицы в домашних условиях по этому фото-рецепту невероятно просто. С момента приготовления фарша и до конца. Кстати, совершенно необязательно использовать мясорубку. Филе можно изрубить обычным поварским ножом, т.к. мясо курицы режется легко и податливо. Выпекать люля-кебаб можно как в духовке, так и в специальной сковороде гриль. За дело!
Ингредиенты:
- 400 гр. куриного филе (1 -2 грудки),
- ½ головки лука-репки,
- ½ чайной ложки оливкового масла,
- По вкусу поваренная соль и черный молотый перец,
- По желанию овощи для гарнира.
Люля-кебаб из куриного филе обладает и третьим преимуществом - он низкокалориен. Так что готовьте его в удовольствие, он просто не способен испортить фигуру! Чтобы такой люля-кебаб не казался излишне сухим, можете полить его по окончании приготовления свежевыжатым лимонным соком или приготовить диетический соус из йогурта или кефира с добавлением зелени и перетертой феты. Вместе с люля-кебабом можно запечь на гарнир кусочки овощей (томаты, перец, баклажаны и кабачки).
Готовится люля-кебаб из курицы в домашних условиях по этому фото-рецепту невероятно просто. С момента приготовления фарша и до конца. Кстати, совершенно необязательно использовать мясорубку. Филе можно изрубить обычным поварским ножом, т.к. мясо курицы режется легко и податливо. Выпекать люля-кебаб можно как в духовке, так и в специальной сковороде гриль. За дело!
Ингредиенты:
- 400 гр. куриного филе (1 -2 грудки),
- ½ головки лука-репки,
- ½ чайной ложки оливкового масла,
- По вкусу поваренная соль и черный молотый перец,
- По желанию овощи для гарнира.
Как приготовить в домашних условиях
Приготовим куриный фарш. Филе можно нарезать на куски и перекрутить мясорубкой либо мелко изрубить ножом на меленькие кусочки. Оба способа вполне оперативны и просты.
Теперь очищаем луковицу, моем ее, отрезаем половинку, мелко рубим или же пропускаем через мясорубку.
Высыпаем лук в мясо. Посыпаем фарш солью и специями, размешиваем.
Теперь смачиваем ладони водой, зачерпываем ложкой порцию фарша и кладем этот комочек на руку. Катаем из мяса колобок, потом не сильно длинную колбаску.
Нанизываем получившиеся колбаски на деревянные шпажки (можно использовать палочки для суши).
Подготавливаем противень - выстилаем на нем пергамент либо фольгу. Смазываем слегка пергамент оливковым маслом.
Раскладываем люля-кебаб на противне.
Овощи нарезаем и выкладываем тоже на противень. Их нужно немного подсолить и посыпать специями.
Духовой шкаф включаем на 200 градусов, выпекаем около получаса. Периодически заглядываем в печь и проворачиваем люля-кебабы, чтобы они пропеклись с разных сторон. Передерживать блюдо в духовке тоже не стоит, так как куриное мясо станет жестким и сухим.
Вот и все!
Раскладываем люля-кебабы по тарелкам и обязательно подаем еще горячими. Если вы запланировали приготовление соуса, сделайте это заранее, в процессе готовки кебабов.
Приятного вам аппетита!
Старинская Леся
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Похожие рецепты
Люля-кебаб из курицы по Дюкану с рисом и овощами (3 и 4 этапы диеты)
Люля-кебаб из курицы с острым соусом (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Диетические отбивные из куриного филе
Диетический гуляш из куриного филе с помидорами
Паровые котлеты из куриного филе – закуски из курицы с цуккини по Дюкану
Колбаса из куриного филе по Дюкану с розмарином, чили и пряностями. 1, 2, 3, 4 этапы диеты
Куриное филе в йогурте и панировке из специй (диета Дюкана)
Отбивные из куриного филе в льняной панировке
Люля-кебаб из курицы с острым соусом (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Диетические отбивные из куриного филе
Диетический гуляш из куриного филе с помидорами
Паровые котлеты из куриного филе – закуски из курицы с цуккини по Дюкану
Колбаса из куриного филе по Дюкану с розмарином, чили и пряностями. 1, 2, 3, 4 этапы диеты
Куриное филе в йогурте и панировке из специй (диета Дюкана)
Отбивные из куриного филе в льняной панировке
Отзывы и комментарии
Комментариев нет..