Морковный салат с нутом и пикантной заправкой

Морковный салат с нутом и пикантной заправкой
Опубликовано: 28.01.2015
Разместил: miracle
Калорийность/100г: 217
Жиры/100г: 5
Калорийность: 892
Белки/100г: 10
Углеводы/100г: 33
Салат с морковью, нутом и пикантной заправкой будет отличным завтраком или перекусом для тех, кто на диете. Продукты входящие в состав салата рекомендованы диетологами при похудении. Морковь содержит большое количество витаминов и минералов, а нут содержит рекордное количество белка и считается полноценным заменитель мяса.

К этому диетическому салату можно приготовить отварное куриное филе или стейк из семги. Это уже будет полноценный обед для тех, кто следит за своим весом.

Нут содержит большое количество белка, его рекомендуют вводить в свой рацион вегетарианцам и тем, кто на посту.
Готовим морковный салат с нутом для похудения.

Ингредиенты:
- вареный нут - 1 стакан;
- морковь свежая - 2 шт.;
- петрушка - 0,5 пучка;
- лимонный сок - 1 ст.л.;
- оливковое масло - 1 ст.л.;
- чеснок - 2-3 зубочка;
- черный перец - по вкусу;
- соль – щепотка.

Как приготовить в домашних условиях

Подготовьте все ингредиенты для приготовления диетического салата с нутом и морковью.

Учтите, что нут нужно приготовить заранее, так как он долго готовится.

Чтобы нут быстрей приготовился, замочите его в воде на ночь. Утром воду с нута слейте, залейте свежую и варите до готовности.

Очень удобно приготовить нут впрок, для этого сварите сразу большое количество нута, а после его разделите на небольшие порции и заморозьте.



Готовим продукты

Морковку почистите, помойте и натрите на крупной терке. Можно натереть морковь на терке для корейской моркови.


Натереть морковь

В миске смешайте вареный нут и натертую морковь




Смешать нут и морковь

Приготовьте заправку для салата. В тарелочке смешайте оливковое масло, соль, черный перец, мелко порезанную зелень петрушки и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте и добавьте в миску с морковью и нутом.


Добавить зелень

Перемешайте салат и дайте ему постоять в течении 30 минут. Заправка придаст салату пикантный и необычный вкус.


Все перемешать

Готовый морковный салат можно выложить на тарелку и кушать. Приятного аппетита, худейте с удовольствием!


Разложить по тарелкам


Нут




Берем нут

С низкокалорийной выпечкой жизнь станет еще прекрасней.

Похожие рецепты

Отзывы и комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..