Морской салат
Калорийность: 361
Время приготовления: 30
Белки/100г: 7
Углеводы/100г: 3
Время приготовления: 30
Белки/100г: 7
Углеводы/100г: 3
Салат из морской капусты и кальмаров с соусом из нежирного йогурта. Этот салат подходит для диетического питания, так как практически не содержит жиров. Морская капуста и кальмары богаты полезными микроэлементами, минералами и витаминами, которые нужны нашему организму особенно зимой, когда мало солнца. Всего 40 грамм морской капусты (ламинарии) восполнит вашу суточную норму йода, который содержится в морской капусте в органической форме.
На приготовление морского салата по этому рецепту понадобится 30 минут, а из перечисленных в рецепте ингредиентов получается 2 порции.
Ингредиенты:
- кальмар (тушка) – 2 шт.;
- капуста морская – 200 г;
- лук-порей – 50 г;
- соевый соус – 5 г;
- йогурт – 100 г;
- лимон – 1\2 шт.;
- горчица – 5 г;
- соль -3 г;
- перец красный жгучий – 1 шт.;
- перец черный молотый – 1 г.
На приготовление морского салата по этому рецепту понадобится 30 минут, а из перечисленных в рецепте ингредиентов получается 2 порции.
Ингредиенты:
- кальмар (тушка) – 2 шт.;
- капуста морская – 200 г;
- лук-порей – 50 г;
- соевый соус – 5 г;
- йогурт – 100 г;
- лимон – 1\2 шт.;
- горчица – 5 г;
- соль -3 г;
- перец красный жгучий – 1 шт.;
- перец черный молотый – 1 г.
Как приготовить в домашних условиях
Готовим кальмаров для морского салата. Размораживаем, под струей воды счищаем слой белой кожицы, удаляем внутренности.
Кладем кальмаров в соленую кипящую воду. Варим их 2 минуты, ровно до тех пор, пока они не станут белыми. Дольше варить нельзя, так как кальмары станут жесткими. Достаем кальмаров и остужаем их в холодной воде, чтобы остановить процесс варки.
Нарезаем кальмаров тонкими полосками. Можно их еще немного посолить и посыпать черным молотым перцем для остроты.
Для этого салата из кальмаров берём готовую морскую капусту, но не маринованную! Можно приготовить ламинарии из сухих водорослей, которые теперь продаются в магазине.
Режем лук-порей тонкими колечками. Можно добавить в этот салат из морской капусты и обычный репчатый лук, только нужно его порезать очень мелко.
Смешиваем кальмаров с морской капустой и луком-пореем, поливаем чайной ложкой соевого соуса.
Готовим йогуртовый соус с лимоном. Выжимаем две чайных ложки лимонного сока. Растираем йогурт с горчицей и солью, добавляем лимонный сок. Вместо йогурта можно взять нежирную сметану или легкий сыроедческий майонез.
Красный жгучий перец чили режем тонкими кружочками. Добавляем к остальным ингредиентам. Оставляем салат из морской капусты и кальмаров в холодильнике на один час, чтобы все ингредиенты пропитались соками друг друга. Соус подаем отдельно.
Также предлагаем вам приготовить стейки семги в духовке.
Кладем кальмаров в соленую кипящую воду. Варим их 2 минуты, ровно до тех пор, пока они не станут белыми. Дольше варить нельзя, так как кальмары станут жесткими. Достаем кальмаров и остужаем их в холодной воде, чтобы остановить процесс варки.
Нарезаем кальмаров тонкими полосками. Можно их еще немного посолить и посыпать черным молотым перцем для остроты.
Для этого салата из кальмаров берём готовую морскую капусту, но не маринованную! Можно приготовить ламинарии из сухих водорослей, которые теперь продаются в магазине.
Режем лук-порей тонкими колечками. Можно добавить в этот салат из морской капусты и обычный репчатый лук, только нужно его порезать очень мелко.
Смешиваем кальмаров с морской капустой и луком-пореем, поливаем чайной ложкой соевого соуса.
Готовим йогуртовый соус с лимоном. Выжимаем две чайных ложки лимонного сока. Растираем йогурт с горчицей и солью, добавляем лимонный сок. Вместо йогурта можно взять нежирную сметану или легкий сыроедческий майонез.
Красный жгучий перец чили режем тонкими кружочками. Добавляем к остальным ингредиентам. Оставляем салат из морской капусты и кальмаров в холодильнике на один час, чтобы все ингредиенты пропитались соками друг друга. Соус подаем отдельно.
Также предлагаем вам приготовить стейки семги в духовке.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Похожие рецепты
Салат из морской капусты. Корейская кухня (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Салат из морской капусты с овощами (диета Дюкана)
Салат с морской капустой и копченым кальмаром (диета Дюкана)
Салат диетический «Для талии»
Овощной салат с фасолью и морской капустой (3, 4 этап диеты Дюкана
Кальмары с овощами (2 этап диеты Дюкана)
Салат с морской капустой (3 этап диеты Дюкана)
Салат из сельдерея и молодой капусты (3 этап диеты Дюкана)
Салат из морской капусты с овощами (диета Дюкана)
Салат с морской капустой и копченым кальмаром (диета Дюкана)
Салат диетический «Для талии»
Овощной салат с фасолью и морской капустой (3, 4 этап диеты Дюкана
Кальмары с овощами (2 этап диеты Дюкана)
Салат с морской капустой (3 этап диеты Дюкана)
Салат из сельдерея и молодой капусты (3 этап диеты Дюкана)
Отзывы и комментарии
Комментариев нет..