Салат "Витамин". Фаза стабилизация.

Для салата берем самые свежие овощи. В качестве поощрительных разрешенных добавок присутствуют консервированная кукуруза и твердый сыр, но нужно строго контролировать их количество. Каждый из продуктов в салате "Витамин" содержит множество полезных веществ. Во время фазы стабилизации вы должны приучать свой организм питаться правильно, для этого будем учиться готовить правильную еду.


Берем огурец, очищаем его от кожицы и режем тонкой соломкой. Стебель черешкового сельдерея режем тонкими кружочками. Черешковый сельдерей один из самых полезных и доступных овощей. Он очень богат витамином С и калием, который помогает поддерживать водный баланс организма.


Репчатый лук режем тонкими кольцами, яблоко вместе кожурой натираем на крупной терке. Тот, кто съедает одно яблоко в день, не бывает у доктора, гласит известная пословица. В яблоке содержится много витамина С и витамин К. О полезных свойствах репчатого лука говорить не приходится, все ясно без слов.




Чтобы замариновать репчатый лук приправляем его свежевыжатым соком лимона, этим же соком поливаем натертое яблоко, чтобы оно не темнело.


Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем тонкой соломкой, помидор режем кубиками. В помидорах есть почти все витамины группы В, а в болгарском перце кроме витамина С, большое количество витамина А, который улучшает обмен веществ в организме.


Смешиваем все измельченные овощи в тарелке и добавляем к ним 2 столовых ложки консервированной кукурузы.


Приправляем салат твердым сыром. Нужно брать сыр с низким содержанием жира.




В самом конце солим все овощи, добавляем 2 чайных ложки оливкового масла и салат "Витамин" готов. Подать его можно вместе с мясом в сметанном соусеПриятного аппетита!