Низкокалорийные блюда

Ингредиенты: баклажан, цукини, помидоры черри, сладкий перец, лимон, уксус, оливковое масло, соль
Калорийность/100г: 36

Если вы - одна из счастливых обладательниц сковороды-гриль, обязательно воспользуйтесь нашим рецептом. Теплый салат из овощей, приготовленных на гриле - необычайно вкусный, сытный и низкокалорийный. Мечта, а не салат! Блюдо станет отличным гарниром или же самостоятельным легким ужином.

Ингредиенты:
- баклажан - 1 шт.,
- цукини - 1-2 шт.,
- сладкий болгарский перец - 1 шт.,
- черри - 3-4 шт.,
- бальзамический уксус - 1 ст.л.,
- оливковое масло - 0,5 ст.л.,
- лимонный сок,
- соль - щепотка.

Ингредиенты: огурец, морковь, помидор, яблоко, сметана, сок лимона, соль
Калорийность/100г: 47.23

Предлагаем вам простой в приготовлении, очень сочный вкусный салат. Если вы сидите на диете, то этим блюдом можно заменять любой прием пищи, так как салат малокалориен.

Для блюда понадобится:
- мелкий огурец;
- половина моркови;
- мелкий помидор;
- половина яблока;
- сметана - 20 г;
- лимонный сок - по вкусу;
- соль.

Ингредиенты: тыква, манная крупа, сахар, кефир, лимонный сок, вода, разрыхлитель, растительное масло, кокосовая стружка
Калорийность/100г: 193.55

Для всех поклонников тыквы у нас есть потрясающий рецепт! Предлагаем вам испечь манник на тыквенной основе.

Для блюда понадобится:
- 2 стакана тертой тыквы;
- 1,5 стакана манки;
- два стакана сахара;
- стакан кефира;
- 4 ст. ложки сока лимона;
- чуть меньше стакана воды;
- 1,5 ч. ложки разрыхлителя для теста;
- растительное масло;
- кокосовая стружка разных цветов.

Ингредиенты: яблоко, грецкие орехи, миндаль, изюм, мед, корица
Калорийность/100г: 152

Запеченные яблоки хвалят, в первую очередь, за их нежный и тонкий вкус. О пользе этого десерта и говорить не приходится - она гораздо больше, чем у свежих яблок. Хотите побаловать себя вкусным, сладким и безопасным для фигуры блюдом? Обязательно воспользуйтесь предложенным рецептом.


Для приготовления нам понадобятся:
- яблоко - 1 шт.,
- мед - 1 ч.л.,
- грецкие орехи - 3-4 шт.,
- миндаль - горсть,
- изюм - горсть,
- лимонный сок,
- корица.

Ингредиенты: Филе горбуши, лук, лимон, розмарин, специи
Калорийность/100г: 107

В результате поиска самого оптимального, щадящего и эффективного метода похудения вы выбрали систему правильного питания. С чем вас и поздравляем. Предлагаем пополнить копилку здоровых и сбалансированных рецептов еще одним - вкусным и питательным - горбуша с розмарином и лимоном, готовим в мультиварке.

Ингредиенты:
- 300 гр. филе горбуши;
- 2 луковицы;
- 1 лимон;
- 1-2 веточки розмарина;
- специи.

Ингредиенты: брюссельская капуста, творог, чеснок, соль, белый перец
Калорийность/100г: 49

Брюссельская капуста отлично сочетается со сливочными соусами. Мы решили приготовить ее во вкусном и ярком тандеме с творожно-чесночным соусом. Блюдо получается необычайно аппетитным и полезным. Хотя и готовится очень быстро.

Ингредиенты:
- брюссельская капуста - 10 кочанов,
- обезжиренный творог - 3-4 ст.л.,
- чеснок - 1 зубчик,
- белый молотый перец,
- соль - щепотка.

Ингредиенты: капуста, цукини, лук, томатная паста, соль, черный перец, оливковое масло
Калорийность/100г: 44

Капуста — недорогой, вкусный и универсальный овощ, приготовить из которого можно массу интересных и диетических блюд. Например, протушить ее вместе с цукини и томатами. Блюдо это готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты:
- капуста - 0,5 кочана,
- цукини - 1 шт.,
- луковица - 0,5 шт.,
- томатная паста - 2-3 ст.л.,
- соль - щепотка,
- черный перец,
- оливковое масло - 0,5 ст.л.

Ингредиенты: рис «Жасмин», рис «Басмати», морковь, чеснок, шампиньоны, базилик, кумин, черный перец, соль, растительное масло
Калорийность/100г: 172.45

Вегетарианский плов - блюдо не только вкусное, но и полезное. А готовить его одно удовольствие. Читайте рецепт и готовьте вместе с нами.

Для блюда понадобится:
- рис для плова - 250 г;
- одна морковь;
- 4 дольки чеснока;
- грибы - 400 г;
- базилик сушеный - щепотка;
- кумин - щепотка;
- черный перец молотый - щепотка;
- соль - по вкусу;
- подсолнечное масло.

Ингредиенты: груша, банан, персик, обезжиренный йогурт
Калорийность/100г: 55.86

Простой в приготовлении, легкий по компонентам наш десерт из фруктов понравится и тем, кто сидит часто на диетах, и тем, кто диеты не соблюдает. Приготовить его можно за пару секунд, ну, или минут.

Для десерта понадобится:
- одна груша;
- один банан;
- один персик;
- 1/4 стакана обезжиренного йогурта.

Ингредиенты: Баклажан, тыква, перец болгарский сладкий, лук красный, масло оливковое, чеснок, йогурт, розмарин, тимьян, соль морская крупная, перец молотый черный
Калорийность/100г: 61

Закуска с невероятным ярким вкусом и насыщенным пряным ароматом - запеченные с розмарином и тимьяном овощи-гриль. Нежная тыква, хрустящий баклажан, румяный сладкий перец и ароматный лук - все это можно с легкостью приготовить на сковороде гриль в условиях обычной городской кухни. Приступим!

Ингредиенты на 2-4 порции:
- 1 баклажан;
- 200-300 гр. тыквы;
- 2 перца болгарских сладких;
- 1 луковица;
- 2 ст.л. масла оливкового;
- 1 долька чеснока;
- 2 ст.л. йогурта/сметаны/кефира;
- розмарин и тимьян;
- щепотка соли морской;
- перец молотый черный.

Ингредиенты: перловая крупа Барли, шампиньоны свежие, лук красный, лук белый, масло сливочное, чеснок, соль, молотый перец
Калорийность/100г: 106.75

Если вы до сих пор не включили в свое меню перловую крупу, есть повод сделать это прямо сейчас. Благодаря нашему рецепту с подробным описанием вы приготовите потрясающее блюдо!

Для блюда понадобится:
- 200 г перловки Барли;
- 400-450 г шампиньонов;
- головка красного лука;
- головка белого лука;
- 1 ст. ложка сливочного масла;
- 2 дольки чеснока;
- соль - щепотка;
- молотый черный перец – щепотка.

Ингредиенты: вода, овощной бульон, горох сушеный, помидоры, лук репчатый, морковь, свежая кинза, петрушка, растительное масло, топленое масло, зира (кумин), молотый кориандр, черный перец, перец чили молотый, соль
Калорийность/100г: 42.21

Блюдо, которое мы сегодня предлагаем, имеет множество вариантов. Суп достаточно острый, но все же, вкус можно отрегулировать исходя из собственных предпочтений.

Для блюда понадобится:
- литр овощного бульона;
- 80 г лущеного гороха;
- 3 свежих помидора;
- 2 головки репчатого лука;
- одна морковь;
- пучок кинзы;
- 40 мл растительного масла;
- зира в семенах – 1/2 ч. ложки;
- молотый кориандр - 1/2 ч. ложки;
- черный перец – 1/2 ч. ложки;
- перец чили молотый – 1 ч. ложка с горкой;
- соль – по вкусу.

Ингредиенты: тыква, цветная капуста, морковь, имбирь, оливковое масло, лук, соль
Калорийность/100г: 51

Раскрасьте свой обычный и скучный диетический обед в яркий оранжевый цвет тыквенного пюре! Даже если вы не относитесь к поклонникам тыквы, медовый вкус пюре из нее вас приятно удивит. Приятного аппетита!

Ингредиенты:
- тыква - 1 шт.,
- цветная капуста - несколько соцветий,
- лук - 0,5 шт.,
- морковь - 3-4 шт.,
- сушеный имбирь - 1 ч.л.,
- соль - щепотка,
- оливковое масло - 1 ст.л.,
- петрушка.

Ингредиенты: вода, картофель, лук, морковь, болгарский перец, пекинская капуста, растительное масло, сливочное масло, соль, смесь трав
Калорийность/100г: 117.72

Что бы ваш организм работал как часы и вы всегда чувствовали себя здоровым, следует в обязательном порядке каждый день съедать, хоть небольшую, порцию супа. Предлагаем вам приготовить простой и вкусный овощной суп.

Для блюда понадобится:
- вода очищенная - 1500 мл;
- две картофелины;
- одна луковица;
- одна морковь;
- один болгарский перец;
- 1/3 часть пекинской капусты;
- 40 мл растительного масла;
- 10 г сливочного масла.
- соль - по вкусу;
- смесь пряных трав - по вкусу.

Ингредиенты: сыр голландский, баклажан, помидоры, перец болгарский, фиолетовый салат, огурец
Калорийность/100г: 70.51

Предлагаем вам необычный рецепт овощного салата из баклажанов с сыром. Блюдо готовится просто, смотрится очень красиво и необычно, получается вкусно.

Для блюда понадобится:
- 100 г голландского сыра;
- один баклажан;
- два томата;
- два сладких перца;
- фиолетовый салат;
- огурец свежий - для украшения.

Ингредиенты: лук репчатый, морковь, перец болгарский, баклажаны, томатный сок, рафинированное растительное масло, лавровый лист, смесь итальянских трав, чеснок, соль, белый молотый перец
Калорийность/100г: 64.16

Даже трудно сказать, какая икра вкуснее - кабачковая или баклажановая. Оба вида овощной икры прекрасно подходят для бутербродов и гарниров, да и готовятся практически одинаково. Мы решили показать, как можно приготовить икру из баклажанов.

Для блюда понадобится:
- 200 г репчатого лука;
- 250 г моркови;
- один крупный болгарский перец;
- 1100 г баклажанов;
- 0,5 л домашнего томатного сока;
- 100 мл рафинированного растительного масла;
- лавровый лист;
- смесь пряных трав;
- две-три дольки чеснока;
- соль;
- белый молотый перец - по вкусу.

Ингредиенты: рис, вода, лук, фасоль, морковь, горошек зеленый, имбирь, чеснок, помидоры, масло растительное, паприка молотая, кориандр молотый, перец острый, перец черный, соус соевый, соль
Калорийность/100г: 120

Рецепт из разряда полезных и диетических, но сытных и питательных. Рис с овощами и соевым соусом - блюдо, с одной стороны, пикантное и насыщенное, с другой - сбалансированное и низкокалорийное. Поэтому кушать его смогут не только худеющие дамы, но и их домочадцы.

Ингредиенты:
- 2 стакана риса;
- 4 стакана воды;
- 2 луковицы;
- 200 гр. фасоли стручковой;
- 2 моркови;
- 0,5 стакана горошка зеленого;
- 3-4 см. корня имбиря;
- 4-5 долек чеснока;
- 2 помидора;
- 4 ст.л. масла растительного;
- 1 ст.л. паприки;
- 0,5 ч.л. кориандра;
- по 0,5 ч.л. перца острого и черного молотого;
- 1 ч.л. перца душистого;
- 3 ст.л. соуса соевого;
- щепотка соли.

Ингредиенты: макароны, цуккини, кабачок, морковь, чеснок, свежемолотый черный перец, растительное масло, соль, помидоры, зелень
Калорийность/100г: 241.55

Знаете, что нужно для того, что бы макароны получились полезными и вкусными? Нужно приготовить их без мясной подливки и сыра.
Именно такое блюдо мы и решили вам предложить.

Для блюда понадобится:
- 150 г макарон;
- 100 г цуккини;
- одна морковь;
- две дольки чеснока;
- две щепотки черного перца;
- 30-35 мл растительного масла;
- соль – по вкусу;
- свежие помидоры - для подачи;
- зелень – для подачи.

Ингредиенты: картофель, кабачок, цукини, цветная капуста, лук репчатый, лавровый лист, растительное масло, соль, приправа карри, свежая кинза, острый перец чили, черный молотый перец, молотый кориандр, острый стручковый перец, сметана, густой йогурт
Калорийность/100г: 60.31

Предлагаем вам яркий, не очень острый суп карри с овощами. Тем, кто предпочитает пюреобразные супчики наш рецепт будет кстати.

Для блюда понадобится:
- три картофелины;
- один кабачок;
- головка цветной капусты;
- две головки лука;
- лаврушка;
- 50 мл растительного масла;
- соль – по вкусу;
- 2 ч. ложки карри;
- маленький пучок кинзы;
- пол чайной ложки острого чили;
- черный молотый перец – 3 щепотки;
- молотый кориандр – 1/2 ч. л;
- стручковый острый перец;
- сметана для подачи.

Ингредиенты: тыква, сахар, изюм, орехи, растительное масло
Калорийность/100г: 103

У тыквы при всех ее видимых достоинствах есть один существенный недостаток - у нее весьма специфический вкус и нужно уметь готовить ее правильно. Именно удачное сочетание с другими продуктами - залог успеха вкусных и сочных блюд из тыквы. Одно из таких блюд мы и приготовим сегодня.

Ингредиенты:
- тыква - 1 кг.;
- растительное масло - 2 ст.л.;
- сахар - 50-100 гр.;
- изюм и орехи - горсть.