Диетические соусы

Постный соус из баклажанов

Ингредиенты: баклажан, чеснок, оливковое масло, карри, кориандр, соль, черный перец
Калорийность/100г: 100.34

Рецепт приготовления вкусного соуса из печеных баклажанов, чеснока, оливкового масла. Отличный вариант для постного меню приготовить достаточно просто, если взять за основу нашу кулинарную инструкцию.


Ингредиенты:
- баклажаны - 1 шт.,
- чеснок - 1 зубчик,
- оливковое масло - 2 ст.ложки,
- лимонный сок - 1 ст.ложка,
- черный перец по вкусу,
- кориандр - половина ч.ложки,
- карри - треть ч.ложки,
- соль по вкусу.

Опубликовано: 02.12.2016
Рулетики из корейки, фаршированные овощами

Ингредиенты: свиная корейка, цукини, морковь, лук, петрушка, оливковое масло, черный перец, соль, лимонный сок
Калорийность/100г: 139

Такие мясные рулетики из свиной корейки были моей отдушиной, когда я сидела на диете. Сегодня решила поделиться их рецептом приготовления с вами. Оказывается. можно худеть вкусно.

Ингредиенты:

- свиная корейка - 2 кусочка,
- морковь - 1 шт.,
- лук - четвертинка,
- цукини - 1 шт.,
- петрушка - 1 веточка,
- сок лимона,
- по вкусу черный пере,
- по вкусу соль,
- оливковое масло - 2 ст. л.

Опубликовано: 09.11.2016
Загрузка...
Соус дзадзики

Ингредиенты: греческий йогурт, огурец, чеснок, лимонный сок, соль, перец
Калорийность/100г: 58.46

Соус дзадзики можно смело отнести к здоровой пище, поскольку готовится он дома из весьма обычных продуктов. Его главные составляющие вы видите в списке ингредиентов ниже. Подходит же он ко многим блюдам. Соус одинаково хорош и с мясом и морепродуктами.

Для рецепта понадобится:
- греческий йогурт - 2 стакана,
- один свежий огурец,
- долька чеснока,
- сок лимона по вкусу,
- специи по вкусу.

Опубликовано: 09.07.2016
Соус песто из базилика

Ингредиенты: базилик, оливковое масло, пармезан, чеснок, соль
Калорийность/100г: 456

Предлагаем приготовить вкусный и полезный соус из зелени и оливкового масла. Речь идет о известном сицилийском соусе песто, который идеально подойдет практически к любому блюду.

Ингредиенты:
- листья базилика - 50 гр.,
- оливковое масло extra vergin - 100 мл.,
- тертый пармезан - 5 ст. л.,
- чеснока - 1 зубчик,
- соли - 3 ч. л.

Опубликовано: 03.07.2016
Розовый соус (сыроедение)

Ингредиенты: подсолнечные семечки, помидор, чеснок, горчица, лимон, паприка, белый перец, соль
Калорийность/100г: 252.38

Готовим заправку для салатов и закусок без термической обработки. В составе ингредиентов только натуральные продукты. Сыроедный соус со специями без сомнения понравится и тем, кто предпочитает пищу животного происхождения.

Ингредиенты:
- помидоры - 1 шт.,
- чеснок - 1 зубчик,
- семечки - половина стакана,
- горчица - 1 ч.ложка,
- паприка - половина ч.ложки,
- лимонный сок - 2 ст.ложки,
- белый перец - 1 щепотка,
- соль.

Опубликовано: 09.06.2016
Сыроедный соус из семечек с петрушкой

Ингредиенты: семечки, петрушка, лимон, чеснок, соль, белый перец
Калорийность/100г: 399.71

Соус из семечек получается вкусным и 100%-но полезным, поэтому даже если вы не сыроед, все равно постарайтесь заменить привычный майонез на эту заправку. Подавать его можно к овощным блюдам и блюдам из нута.

Для рецепта понадобится:
- 1/4 лимона,
- 1/2 стакана семечек,
- мелкая долька чеснока
- четверть стакана воды,
- пара веточек петрушки,
- белый молотый перец - по вкусу,
- соль по вкусу.

Опубликовано: 31.05.2016
Песто из тыквенных семечек

Ингредиенты: семена тыквы, петрушка, чеснок, лимон, соль, черный перец
Калорийность/100г: 390.35

Песто из тыквенных семечек прекрасно заменит тот, который готовится по классическому рецепту с применением сыра пармезана и кедровых орехов. Тыквенный песто отлично подходит для заправки салатов и других блюд.

Для рецепта понадобится:
- очищенные семечки тыквы - стакан,
- сок лимона - 2 ст. ложки,
- долька чеснока,
- петрушка - пучок,
- черный перец - по вкусу,
- соль - по вкусу.

Опубликовано: 09.03.2016
Миндальный дип-соус

Ингредиенты: миндаль, сладкий перец, помидор, чеснок, лимон, паприка, черный перец, соль
Калорийность/100г: 281.73

Дипов много не бывает. Особенно на вечеринках. Поэтому, если у вы планируете собрать гостей, то вам просто необходимо приготовить как можно больше дип-соусов и подать их с ломтиками свежих овощей, морепродуктами, крекерами или чипсами.

Для рецепта понадобится:
- миндаль - 1/2 стакана,
- половина стручка сладкого перца,
- один помидор,
- долька чеснока,
- 40 мл лимонного сока,
- паприка,
- черный перец молотый - по вкусу,
- соль - щепотка.

Опубликовано: 27.01.2016
Чатни из лука с яблоками и имбирем

Ингредиенты: лук репчатый, яблоки, лайм, корень имбиря, перец чили, чеснок, специи
Калорийность/100г: 46.67

На диетах всегда тянет что-нибудь съесть. При чем это что-то должно быть непременно необычным, вкусным, аппетитным. Вот мы и решили предложить вам сделать небольшую баночку лукового чатни. Приправа получается просто восхитительно, несмотря на свой состав.

Для рецепта понадобится:
- 300 г репчатого лука;
- два крупных яблока;
- один лайм;
- 15 г свежего имбирного корня;
- стручок перца чили;
- 6 долек чеснока;
- специи по вкусу (корица, гвоздика, мускатный орех, чёрный перец).

Опубликовано: 20.01.2016
Вегетарианская сметана из семечек

Ингредиенты: семена подсолнечника, вода, соль, молотый перец, лимонный сок
Калорийность/100г: 510.03

Рецепт приготовления нежной вегетарианской сметаны из семян подсолнечника, лимонного сока и молотого перца. Удивительно вкусная, полезная и ароматная масса для вегетарианского меню.

- 1 стакан очищенных семян подсолнечника,
- 3 щепотки молотого перца,
- 2 щепотки соли,
- вода по вкусу,
- лимонный сок по вкусу.

Опубликовано: 10.01.2016
Соус из авокадо с лимонным соком

Ингредиенты: авокадо, лимон, чеснок, соль
Калорийность/100г: 162.04

Предлагаем несложный рецепт приготовления ароматного соуса из авокадо с лимонным соком. Отличная заправка к салатам, закускам и мясным блюдам.

Ингредиенты:
- авокадо - 1 плод,
- чеснок - 1 зубчик,
- лимон - 0,5 целого плода,
- соль - 2 г.

Опубликовано: 13.12.2015
Сыроедный майонез из авокадо с миндалем и лимоном

Ингредиенты: авокадо, миндаль, чеснок, лимон, черный перец, соль
Калорийность/100г: 292.55

Решили приготовить салат и думаете, чем бы его заправить? Мы советуем вам сходить в магазин, но нет, не за майонезом, а за авокадо и орешками. Для чего? Будем делать заправочный соус самостоятельно.

Для рецепта понадобится:

- 1/2 авокадо,
- миндаль - небольшая горсточка,
- 1/2 лимона,
- долька чеснока,
- черный молотый перец - по вкусу,
- соль - по вкусу.

Опубликовано: 09.08.2015
Сыроедческий майонез из семечек

Ингредиенты: семечки, лимон, чеснок, горчица, соль, черный перец
Калорийность/100г: 375.68

Как приготовить сыроедческий майонез расскажет пошаговый рецепт его приготовления. Все просто, вкусно и полезно. Готовится эта добавка из натуральных продуктов без добавления яиц и жиров.

Ингредиенты:
- семена подсолнечника - полстакана,
- чеснок - 1 зубчик,
- лимон - 0,5 целого,
- горчица - 5 г,
- перец по вкусу,
- соль по вкусу.

Опубликовано: 06.08.2015
Сыроедческий соус ромеско

Ингредиенты: помидоры, сладкий перец, миндаль, порей, чеснок, жгучий перец, оливковое масло, лимон, соль, паприка, черный перец
Калорийность/100г: 71

Рецепт понравится многим, но особенно его оценят приверженцы сыроедения. Соус ромеско в традиционно варианте готовится из печенных томатов и сладкого перца, мы же обойдемся без термической обработки ингредиентов.

Ингредиенты:
- помидоры - 4 шт.,
- сладкий перец -1 шт.,
- лук порей - 1/4 шт.,
- чеснок - 1 зуб.,
- миндаль - 1 горсть,
- паприка - 1 ч. л.,
- жгучий красный перец - 1 кусочек,
- лимонный сок - 2 ст. л.,
- оливковое масло - 1 ст. л.,
- соль и черный перец.

Опубликовано: 06.03.2015
Майонез по Дюкану на сырых желтках

Ингредиенты: обезжиренный творог, желток, горчица, соль, сахарозаменитель, оливковое масло, лимонный сок
Калорийность/100г: 150

Диета Дюкана хороша тем, что позволяет питаться вкусно, сытно и, что важнее всего, разнообразно. Ведь список разрешенных продуктов разрешает готовить весьма обширный список блюд. Входят сюда и различные десерты и даже майонез.

Ингредиенты:
- обезжиренный творог - 100 г;
- сырой желток - 1 шт;
- горчица - 1 ч. л.;
- соль - 1/2 ч.л.;
- сахарозаменитель - 1/2 таблетки;
- оливковое масло - 1 ст. л.;
- лимонный сок - 2 ч. л.

Опубликовано: 07.12.2014
Клюквенный соус к мясу

Ингредиенты: клюква, лук репчатый, масло оливковое, мед
Калорийность/100г: 111

Клюквенный соус поможет вам внести в свое повседневное меню совершенно новые и яркие нотки. К индейке, к отварному куриному филе, запеченное свинине или стейку из телятины - этот соус одинаково хорошо "играет" с любым из вышеозначенных блюд.

Ингредиенты:
- 200 г клюквы;
- 1-2 луковицы;
- 1-2 ст. л. оливкового масла;
- 2 ст. л. меда.

Опубликовано: 29.11.2014
Диетический домашний майонез по Дюкану

Ингредиенты: яйца, кефир, обезжиренный творог, лимонный сок, горчица, сахарозаменитель, соль, черный перец
Калорийность/100г: 149

Приготовить майонез в домашних условиях сможет любая и вас. Главное - запастись нашими рекомендациями и необходимыми ингредиентами. Ну, а далее - дело техники. Приступаем?

Ингредиенты:
- желтки - 2 шт.;
- нежирный кефир - 3 ст. л.;
- обезжиренный творог - 3 ст. л.;
- лимонный сок - 3-5 капель;
- горчица - 1 ч. л.;
- сахарозаменитель -1/3 ч. л.;
- соль - 1\4 ч. л.;
- черный перец.

Опубликовано: 12.11.2014
Плавленый сыр с орегано (диета Дюкана)

Ингредиенты: творог, молоко, соль, сода, орегано
Калорийность/100г: 65.47

Оказывается, приготовить натуральный, полезный плавленый сыр в домашних условиях очень просто. Сырок получается нежным с приятным вкусом. Мо и поэкспериментировать, добавить в сыр пряные травы и специи: базилик, розмарин, сушеный укроп, кайенский перец. Или приготовить шоколадный сырок, добавив сахар и какао.

Ингредиенты:
- творог 0% - 250 г;
- молоко 0% - ¼ ст.;
- щепотка соли и соды;
- орегано - ½ ч.л.

Опубликовано: 26.10.2014
"Быстрая" аджика (диета Дюкана)

Ингредиенты: томаты, соль, чеснок
Калорийность/100г: 22.63

Умеренно острая с приятным вкусом и ароматом, аджика из томатов придется по душе даже тем, кто не придерживается диеты Дюкана. Разнообразить вкус аджики можно добавив в нее различные пряности и специи: орегано, перец чили, розмарин или мяту.

Ингредиенты:
- 5-6 шт. помидор;
- соль;
- 2-3 зубка чеснока.

Опубликовано: 26.10.2014
Икра на зиму из баклажанов

Ингредиенты: баклажаны, перец болгарский, лук репчатый, морковь, помидоры, растительное масло, соль, специи
Калорийность/100г: 38

Моя семья очень любит баклажаны, есть их в любом виде – в рагу, в консервации или просто жаренные на гриле с солью. Если я решаю закрыть на зиму баклажаны, я всегда готовлю 2 порции, а одну просто оставляю в банке в холодильнике. Иначе мои родные запросто откроют баночку, закатанную на зиму.

- 0,5 кг перца болгарского;
- 1 кг баклажан;
- 0,5 кг лука репчатого;
- 1 кг помидор;
- 1 кг моркови;
- 50 мл растительного масла;
- специи;
- соль.

Опубликовано: 23.07.2014
« назад      [ 1 ]  2     далее »
загрузка...
загрузка...