Салат из свеклы с черносливом

Салат из свеклы с черносливом
Опубликовано: 03.01.2014
Разместил: Alena(*)
Калорийность/100г: 153.39
Жиры/100г: 32
Калорийность: 743.95
Белки/100г: 16.79
Углеводы/100г: 101.84

Простой, но полезный салат со свеклой и черносливом без майонеза сегодня мы приготовим. Пикантное сочетание свеклы и чернослива знакомы мне с детства. Без этого диетического салата не обходится не один праздник у нас дома. Но время идёт и вкусы меняются. Сегодня я добавила зелени, заправим оливковым маслом с лимонным соком. Никаких майонезов. Здоровая пища – здоровым людям. Получилось тоже очень вкусно.

Ингредиенты:

- свекла салатная – 2 штуки (крупные);
- чернослив без косточки – 100 грамм;
- листья салата – 1 пучок;
- свежая зелень (кинза, укроп, петрушка) – по 5 веточек;
- орешки кешью – 50 грамм;
- лимонный сок – 1 чайная ложка;
- оливковое масло – 1 столовая ложка;
- соль – по вкусу.

Приготовление


Варим свеклу
1. Для начала нужно отварить свеклу. В кастрюлю наливаем воду, ставим на плиту, когда закипит кладём свеклу и варим 35 минут.

Собираем ингредиенты
2. Подготовим для удобства приготовления салата все продукты, которые нам необходимы.
Помоем зелень и чернослив.

Нарезаем свеклу
3. Чистим свеклу и нарезаем среднего размера кубиками.

Кстати, любителям свеклы также предлагаем приготовить свекольные оладьи.



Режем листья салата
4. Порежем листья салата, можно порвать руками.

Складываем свеклу и салат
5. Складываем свеклу и салат в большой салатник.

Нарезаем зелень
6. На доске нарезаем кинзу, петрушку и укроп для салата из свеклы с черносливом. Аромат свежей зелени напоминает про лето.

Режем чернослив
7. Полосками или кубиками режем чернослив для свекольного салата.



Добавляем орехи
8. Выкладываем всё в салатник. Посолили, поперчили, полили оливковым маслом и лимонным соком. Перемешали и посыпали орешками кешью, можно любыми другими, грецкими например.

Салат из свеклы с черносливом
9. Салат из свеклы с черносливом готов. Яркий, ароматный, вкусный и полезный, он украсит стол любой хозяйки.
А еще вам наверняка понравится салат из моркови и свеклы.
Приятного аппетита!
» Пожаловаться на этот рецепт

Загрузка...

Похожие рецепты

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..