Низкокалорийные блюда
Ингредиенты: вода, грибной бульон, овощной бульон, капуста квашеная, картофель, морковь, лук, лавровый лист, масло растительное, соль, шампиньоны
Калорийность/100г: 24.97
Постные щи с грибами – диетическое первое блюдо, которое пойдет и во время поста. Щи готовить совсем не сложно, однако здесь важен порядок закладки ингредиентов. Прежде добавить кислую капусту, картофель должен быть готовый, иначе он не развариться и останется твердым.
Ингредиенты:
- 2,5 литра вода (грибной или овощной бульон);
- 500 гр. квашеной капусты;
- 3-4 шт. картофеля;
- 1 морковь;
- 2-3 шт. лука;
- 1 шт. лаврового листа;
- соль – по вкусу;
- 3-4 ст.л. растительного масла;
- 150 гр. шампиньонов.
Ингредиенты: грейпфрут, яблоки, банан, клюква свежая, вода минеральная без газа, мед
Калорийность/100г: 40.55
Смузи из яблок, банана, грейпфрута и клюквы – это вкуснейший коктейль, настоящая витаминная бомба. Фруктовый смузи дарит не только отличную порцию витаминов и заряд энергии на весь день, а и позволит избежать авитаминоза и весенней хандры.
Ингредиенты:
- 1 грейпфрут;
- 3 шт. яблок;
- 2 банана;
- горсть клюквы свежей, замороженной;
- 1 стакан воды минеральной без газа;
- мед по вкусу.
Ингредиенты: Йогурт Активиа без добавок, ультрапастеризованное молоко
Калорийность/100г: 67.5
Все знают, что кисломолочные продукты очень полезны, они благотворно влияют на наш кишечник и организм в целом. Конечно, магазинные продукты не всегда вызывают доверие, всякие добавки, ароматизаторы ставят под сомнение полезность продукта. Поэтому предлагаем приготовить йогурт в домашних условиях самостоятельно. Тем более, сделать йогурт в мультиварке очень просто.
Ингредиенты:
- йогурт "Активиа" без добавок - 1 бутылочка;
- ультрапастеризованное молоко - 1 литр.
Ингредиенты: свекла, картофель, капуста, фасоль, сушеные грибы, рыбная консерва, лук, морковь, зелень, соль, сахар, специи, растительное масло, чеснок, лавровый лист, томатная паста
Калорийность/100г: 95.81
Вкусный, ароматный постный борщ с грибами, фасолью, рыбной консервой – замечательное низкокалорийное первое блюдо, которое подойдет и во время поста, и во время любой диеты.
Ингредиенты:
- 150 гр. свеклы;
- 300 гр. картофеля;
- 500 гр. капусты;
- 2 зубка чеснока;
- 75 гр. лука;
- 75 гр. моркови;
- 20 гр. сушенных белых грибов;
- 200 гр. фасоли;
- 2 шт. рыбной консервы в томате;
- 2 ст.л. томатной пасты;
- 1 ст.л. соли;
- щепотка сахара;
- черный перец, специи - по вкусу;
- 2-3 шт. лаврового листа;
- пучок свежей зелени;
- 1 ст.л. растительного масла;
- несколько перьев зеленого лука.
Ингредиенты: морковь, яблоко, капуста, сельдерей, кунжут, оливковое масло, лимонный сок, соль, сахар, перец
Калорийность/100г: 98.95
Овощи обязательны в нашем рационе, они насыщают организм витаминами, улучшают пищеварение. Особенно важны овощи в диетическом питании. Предлагаем порадовать себя простым и очень вкусным витаминным салатиком из свежих овощей с добавлением кунжута.
Ингредиенты:
- 1 крупная морковь;
- 1 крупное яблоко;
- ¼ часть небольшого вилка капусты;
- 2 черешка сельдерея;
- 2 ст.л. семян кунжута;
- 3 ст.л. оливкового масла;
- лимонный сок – 2 ст. ложки
- соль, сахар, перец по вкусу.
Ингредиенты: яблоки, банан, клюква, сахар, мед, йогурт, корица, мускатный орех, имбирь, кардамон
Калорийность/100г: 53.62
Первое, что приходит на ум при упоминании о клюкве - это, пожалуй, клюквенный морс. Но его готовить мы сегодня не будем. Вместо морса мы приготовим такой же полезный и вкусный смузи с добавлением специй, банана и яблок.
Для приготовления смузи понадобится:
- яблоки – 300 гр (3-4 средних яблока);
- банан крупный – 1 шт;
- клюква свежая – 100 гр;
- сахар – 3-4 ст. л (или 1-2 ст. л. меда);
- натуральный йогурт (или минеральная вода) – 250 мл;
- корица, мускатный орех, имбирь, кардамон – по 1-2 щепотки.
Ингредиенты: йогурт, банан, клубника, груша, кукурузные хлопья, клубничное варенье
Калорийность/100г: 105.98
Нежный воздушный десерт с хрустящими частичками хлопьев – просто незабываемое праздничное угощение. Готовить его надо очень быстро, прямо перед подачей. Но оно тут же и съедается. Чудесный десерт подойдет для влюбленных, на праздник 8 марта или другой романтический повод.
Необходимые продукты:
- банан - 1 шт.;
- 0,5 л йогурта;
- груша 1 средняя;
- кукурузные хлопья – 1 пачка;
- 50 г клубники;
- клубничное варенье – для украшения.
Ингредиенты: говяжья печень, телячья печень, яйцо, овсяные отруби, специи, соль, сливочное масло, мука
Калорийность/100г: 126.83
Запеканку приготовить просто, но с диетической белковой запеканкой могут возникнуть вопросы по приготовлению. Эта сытная белковая еда станет палочкой выручалочкой, так как ее можно приготовить заранее, а потом просто разогреть.
Для приготовления необходимо:
- отруби овсяные - 2 ст. ложки;
- 0,5 кг печени;
- специи «итальянские травы»;
- 1 яйцо;
- немного сливочного масла;
- соль;
- немного муки.
Ингредиенты: рис, помидоры, сливочное масло, вода, соль, имбирь молотый, парика, кориандр, черный перец, душистый перец, кардамон, острый перец, зира, базилик
Калорийность/100г: 166.98
Наиболее вкусным получается это блюдо, если его приготовить из длиннозерного риса басмати. Рис остается рассыпчатым, он хорошо пропитывается специями и маслом. Специи для приготовления риса можно брать любые, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. А томаты лучше использовать свежие или в собственном соку, либо приготовить рис с добавлением томатного сока.
Ингредиенты:
- 2 стакана риса басмати;
- 300 гр. свежих помидоров;
- 70 гр. сливочного масла;
- 1,5 стакана воды;
- соль – по вкусу;
- по 1 ч.л. имбиря молотого, паприки, кориандра молотого;
- по 0,5 ч.л. молотого черного и душистого перца, кардамона, острого переца;
- по 2-3 щепотки зиры, базилика.
Ингредиенты: рыба, картофель, морковь, яйца, лук-шалот, листовой салат, сладкий перец, зеленый лук, огурец, оливковое масло, соль, перец
Калорийность/100г: 108.37
Это простое в тоже время очень вкусное и полезное блюдо, его сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Тушеная рыба с овощами особенно придется по вкусу людям, которые постятся или соблюдают диету.
Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
- 1 средняя тушка рыбы;
- 2 шт. картофеля;
- 1 морковь;
- 2 яйца;
- 5 головок лука-шалота;
- 50 гр. листового салата;
- 1 сладкий перец;
- несколько стеблей зеленого лука;
- 1 огурец;
- 2-3 ст.л. оливкового масла;
- соль, перец.
Ингредиенты: батат, цуккини, цветная капуста, помидор, листья салата, имбирь, чеснок, оливковое масло, соль, перец
Калорийность/100г: 71.51
Достоинством этого блюда является простота и быстрота его приготовления. Вкусное рагу можно приготовить из любых овощей, которые на данный момент у вас имеются. К тому же тушеные овощи являются витаминным диетическим блюдом, что очень важно для людей, которые следят за своим здоровьем и весом.
Для приготовления нам понадобится:
- 1 батат;
- 1 кабачок цуккини;
- 1 вилок цветной капусты;
- 1 помидор;
- 1 салат листовой;
- 50 гр. кореня имбиря;
- 5-6 збков чеснока;
- 2-3 ст.л. оливкового масла;
- соль, перец.
Ингредиенты: брюссельская капуста, савойская капуста, брокколи, картофель, лук порей, морковь, сливочное масло, смесь сухих овощей, соль, лавровый лист, вода
Калорийность/100г: 31.59
Пользу капусты сложно переоценить: она вкусна, полезна, низкокалорийна и универсальна для кулинарии. А если в одном блюде собрано сразу 3 вида капусты, то это блюдо будет втройне вкусным и полезным. Поэтому скорее читайте наш рецепт и готовьте капустный суп с удовольствием!
Для приготовления вам понадобится:
- брюссельская капуста - 200 г;
- савойская капуста - 200 г;
- капуста брокколи - 200 г;
- картофель - 1 шт. крупного размера;
- молодой лук-порей - пучок;
- морковь - 1 шт. крупного размера;
- сливочное масло - 80 г;
- смесь сухих овощей - 1 ч. л.;
- лавровый лист и соль;
- вода - 2 л.
Ингредиенты: шпинат, корень сельдерея, банан, яблоко, вода
Калорийность/100г: 33.5
Вся прелесть коктейлей-смузи состоит в том, что их можно приготовить буквально из всего, что есть под рукой: фруктов, ягод, овощей и зелени. И если правильно подобрать ингредиенты, то вкусный напиток получится даже в том случае, если вы включили в его состав сельдерей или шпинат, которые обычно не любите. Итак, готовим вкуснейший витаминный смузи из шпината и сельдерея.
Для этого понадобится:
- свежий шпинат;
- стебли сельдерея - 1 шт.;
- яблоко - 1 шт.;
- банан - 1 шт.;
- очищенная вода - 150 мл.
Ингредиенты: бананы, кокосовая стружка
Калорийность/100г: 208.76
Это ароматное печенье готовится всего из двух ингредиентов, что не может не радовать: ведь время на готовку значительно сокращается. К тому же, без яиц, муки и сахара выпечка получается низкокалорийной.
Для выпечки печенья потребуется:
- бананы - 2 шт.;
- кокосовая стружка - 1/2 чашки.
Ингредиенты: Тыква, картофель, морковь, лук репчатый, кориандр молотый, бульон овощной, бульон куриный, вода, соль, растительное масло, сливочное масло, зелень, сметана, сухарики, крутоны
Калорийность/100г: 25
В нашем рецепте тыквенного супа-пюре все овощи: тыква, картошка, морковь, берутся в равном количестве. Поэтому если не знать, что в супе присутствует тыква, можно и не разобрать. Суп получается нежным, насыщенным с приятным ярким цветом. Суп-пюре из тыквы можно приготовить на овощном или курином бульоне, или просто на воде.
Ингредиенты:
- 300 гр. тыквы;
- 300 гр. картофеля;
- 300 гр. моркови;
- 1 луковица;
- 0,5 ч.л. кориандра молотого;
- 1,5 литра овощного или куриного бульона(или вода);
- соль – по вкусу;
- растительное или сливочное масло;
- для подачи – любая зелень, сметана, сухарики или крутоны.
Ингредиенты: авокадо, огурец, помидоры, лук, сладкий перец, лимон, соль, бальзамик
Калорийность/100г: 59.6
Авокадо считается самым калорийным фруктом на нашей планете, но это нисколько не умаляет его пользы для человека. Даже наоборот. его рекомендуют включать в диетический рацион, чтобы насытить клетки организма полезными жирами. Авокадо входит в состав этого легкого вкусного салатика, поэтому давайте мы его с вами приготовим.
Необходимые продукты:
- авокадо - 1/2 часть;
- сладкий перец - 1 шт.;
- огурцы - 1 шт.;
- помидоры - 3 шт.;
- репчатая луковица;
- лимон - 1/2 шт.;
- бальзамик - 2 ч. л.;
- немного соли.
Ингредиенты: манго, бананы, сливки, йогурт, сахар, мед, корица
Калорийность/100г: 73.99
Если вы никогда не пробовали манго, то советуем начать знакомство с этим заморским фруктом с этого легкого напитка-десерта. В компании со сладковатым бананом получается просто восхитительный десерт, который дополнит любую вашу трапезу приятными эмоциями.
Для приготовления смузи потребуется:
- 350-400 г манго;
- 3 банана;
- 1 ст. сливок или йогурта;
- немного меда или сахара;
- корица молотая.
Ингредиенты: овсянка, соль, оливковое масло, мед, яблочное пюре, клюква, тыквенные семена, льняная мука
Калорийность/100г: 388.41
Вкусное печенье из овсяных хлопьев с тыквенными семенами, льняной мукой, клюквой и медом - идеальное лакомство, которое с удовольствие будут есть и малыши, и их родители. Магазинное печенье не сравнится с этим диетическим полезным десертом!
Необходимые продукты:
- 0,5 кг овсянки;
- 3/4 ч. л. соли;
- 200 мл оливкового масла;
- 50 г меда;
- 50 г яблочного пюре;
- 1/2 ст. клюквы;
- 1/2 ст. тыквенных семян;
- 2 ст. л. льняной муки.
Ингредиенты: пекинская капуста, кефир, укроп, специи, твердый сыр, калина, красная смородина
Калорийность/100г: 88.57
Чтобы не думать о лишних калориях, приготовьте на ужин или в качестве перекуса свежий и легкий салатик из пекинской капусты с твердым сыром и нежной заправкой из кефира и зелени. Просто безупречное блюдо для диетического питания!
Для приготовления вам понадобится:
- сыр твердых сортов;
- пекинская капуста;
- специи;
- кефир;
- свежий укроп;
- красная смородина или калина.
Ингредиенты: молоко
Калорийность/100г: 72
Даже самый дорогой магазинный творог не сравнится с домашним. Творог, приготовленный в домашних условиях, получается нежнейшим, вкусным и полезным, без всяких консервантов и прочих вредных добавок. Такой творог можно кушать просто так или использовать для приготовления выпечки или других блюд.
Вам будет необходим всего лишь один ингредиент:
- молоко - 3 литра.