Низкокалорийные блюда


Драники без муки и яиц

Ингредиенты: картофель, лук, чеснок, соль, специи, черный перец
Калорийность/100г: 73.68

На самом деле картофель не столь калориен сам по себе, как в сочетании с жиром, на котором он готовиться, мясом, крупой, яйцами и мукой. Мы предлагаем интересный и вкусный рецепт драников без муки, яиц и растительного масла в духовке. Блюдо получается сытное, но при этом диетическое. Такие картофельные лепешки могут выступать самостоятельным блюдом или вместо хлеба к супам и борщам.

Ингредиенты:
- 2 крупных картофелины;
- 1 головка лука;
- 2 зубка чеснока;
- соль - по вкусу;
- черный перец, специи.


Опубликовано: 16.04.2014
Сыроедческий майонез

Ингредиенты: грецкие орехи, миндаль, оливковое масло, цветная капуста, лимонный сок, уксус, зелень, горчица, соль, перец
Калорийность/100г: 293

Побалуйте себя, не в пример классическому, полезным и сыроедческим майонезом. Пикантность соусу придают лимон и орехи. Отлично сочетается с овощами и салатами. Можно намазывать на хлебцы - получается отличная сытная закуска.

Ингредиенты:
- 7 грецких орехов,
- 15 миндальных орехов,
- 0,25 чашки оливкового масла,
- пара соцветий цветной капусты,
- 3 ст.л. лимонного сока,
- 1 ст.л. уксуса,
- 1 ч.л. горчицы,
- 0,5 стакана воды,
- зелень,
- соль и перец - по вкусу.

Опубликовано: 16.04.2014
Спагетти постные

Ингредиенты: Спагетти, вешенки, сельдерей, лук репчатый
Калорийность/100г: 136

Наступил пост, и хотелось бы разнообразить меню. Если вы ищете рецепт быстрого в приготовлении, вкусного и вегетарианского обеда или ужина, то спешу представить спагетти постные - простое и гениальное блюдо из обычных ингредиентов. Это легкий гарнир, который подойдет для постного питания. Я рекомендую его всем любителям макарон.

Требуемые ингредиенты:

- сельдерей – 1 пучок;
- грибы вешенки – 200 гр.;
- макароны спагетти – 200 гр.;
- репчатый лук – 2 шт.

Опубликовано: 14.04.2014
Постный зеленый борщ с крапивой

Ингредиенты: картофель, морковь, лук репчатый, щавель, молодая крапива, соль, перец, вода
Калорийность/100г: 14

Предлагаем вам приготовить постный зеленый борщ - без мяса и растительного мяса. Не бойтесь, такие жесткие ограничения никоим образом не скажутся на вкусовых качествах итогового блюда. Ведь в нем будут такие полезные, весенние и вкусные - крапива и щавель.

Ингредиенты:
- 400 гр. картофеля;
- 1 морковь;
- 2 луковицы;
- 2 пучка щавеля;
- 2 горсти молодой крапивы;
- щепотка соли;
- перец черный молотый;
- 2,5 л. воды.

Опубликовано: 13.04.2014
Котлеты рыбные диетические

Ингредиенты: овсяные хлопья, рыба, перепелиные яйца, лук репчатый
Калорийность/100г: 147

При желании даже самое скудное диетическое меню можно разнообразить и привнести в него свежие и вкусные нотки. Так, рыбные котлеты не только вписываются в строгий рацион, но и получаются достаточно вкусными и аппетитными. Обязательно приготовьте их - ваш желудок скажет вам большое человеческое спасибо.

Ингредиенты:
- 100 гр. овсяных хлопьев;
- 400 гр. рыбы (филе);
- 4 перепелиных яйца;
- 100 гр. лука репчатого (карликового).

Опубликовано: 11.04.2014
Фасоль тушеная с овощами

Ингредиенты: помидоры, фасоль, морковь, болгарский перец, лук репчатый, масло растительное, соль, сахар, черный перец
Калорийность/100г: 112

Фасоль не зря признана диетологами, как правильный и действенный в плане борьбы с лишними килограммами продукт. Способность этого бобового выступать блокатором калорий и препятствовать усвоению крахмальных углеводов - вызывает не только восхищение, но и желание есть блюда из него каждый день без выходных. Приготовим же тушеную фасоль с овощами.

Ингредиенты:
- 2 помидора;
- 1 стакан фасоли;
- 1 морковь;
- 1 болгарский перец;
- 1 головка репчатого лука;
- 1-2- ст.л. растительного масла;
- щепотка соли;
- щепотка сахара;
- черный молотый перец – по вкусу.

Опубликовано: 10.04.2014
Черный рис с овощами

Ингредиенты: черный рис, цукини, помидоры, чеснок, ячмень, перловка, орегано, оливковое масло, соль, перец
Калорийность/100г: 219

Черный рис хоть и не распространен так широко как обычный белый, но в виду своей уникальной полезности и питательности активно используется приверженцами здорового образа жизни. Прекрасно сочетаясь со многими продуктами (солеными, сладкими, кислыми и острыми), он идеально вписывается в меню многих диет и методик похудения. И это неудивительно. Ведь калорийность черного риса на порядок ниже калорийности белого и составляет всего 285 калорий на 100 г. А если приплюсовать его способность выводить лишнюю воду из организма и очищать кишечник, то становится понятным, что черный рис - просто идеален в плане похудения.

Ингредиенты:
- черный рис - горсть, горсть черного риса,
- ячмень - полгорсти,
- перловка - полгорсти,
- чеснок - 4 зубчика,
- оливковое масло - 2-3 ст.л.,
- цукини - 2 шт.,
- помидоры - 3 шт.,
- сушеное орегано - 1 ст.л.,
- соль и перец - по вкусу.

Опубликовано: 09.04.2014
Капуста постная

Ингредиенты: Капуста белокочанная, помидоры, зеленый перец, лук, подсолнечное масло, соль
Калорийность/100г: 65

Вы наверняка не понаслышке знаете, что Капуста постная – невероятно вкусное и в тоже время достаточно простое в приготовлении блюдо. Я подскажу Вам, как сделать Капусту постную в домашних условиях с минимальной затратой времени и сил. Кулинария приветствует изобретательность, поэтому классический состав продуктов Вы смело можете дополнить по своему предпочтению.

Продукты:

- подсолнечное масло – 20 гр.;
- капуста белокочанная –1 шт.;
- помидоры – 3 шт.;
- соль – 1 ч. л.;
- зеленый перец – 1 шт.;
- лук – 3 шт.

Опубликовано: 07.04.2014
Тушеная рыба с овощами

Ингредиенты: цветная капуста, лук зеленый, петрушка, лайм, лук репчатый, рыба
Калорийность/100г: 48.84

Следить за своей фигурой - не значит кушать пресно, невкусно, однообразно. Следить за своей фигурой - значит уметь даже из самых простых и незамысловатых продуктов создавать настоящие кулинарные шедевры. Такие как это блюдо - овощи тушеные с рыбой. Предлагаем вам на практике убедиться, что низкокалорийные яства могут дать фору некоторым "тяжелым" своим собратьям.

Ингредиенты:
- 1 кочан цветной капусты;
- 1 пучок зеленого лука;
- 1 пучок петрушки;
- 1 лайм;.
- 2 луковицы;
- 250 гр. рыбного филе.

Опубликовано: 06.04.2014
Салат из сельдерея и имбиря для похудения

Ингредиенты: пекинская капуста, сельдерей черешковый, имбирь маринованный, корейская морковка
Калорийность/100г: 42.11

С этим салатом возможно все! Даже есть и худеть! Причем есть сытно, ярко и вкусно. Салат из сельдерея, пекинской капусты, моркови и имбиря - что может быть проще? Что может быть полезнее и действеннее в плане похудения? Низкая калорийность, способность снижать аппетит, расщеплять жиры и ускорять обмен веществ - все это о нашем кулинарном герое.

Ингредиенты:
- 0,5 вилка пекинской капусты;
- 3 стебля сельдерея черешкового;
- 50 гр. имбиря маринованного;
- 100 гр. корейской морковки.

Опубликовано: 06.04.2014
Крем-суп из цветной капусты с картофелем и грибами

Ингредиенты: цветная капуста, картофель, цукини, лук, белые сушеные грибы, оливковое масло, соль, перец белый, мускатный орех
Калорийность/100г: 42.21

Вот уже которое поколение француженок пользуется рецептом этого чудесного супа, чтобы сохранять стройность и изящность своих фигур. Предлагаем последовать их примеру и приготовить крем-суп из цветной капусты, цукини и грибов. Это блюдо доказывает, что совсем необязательно морить себя голодом, чтобы выглядеть превосходно всегда и во всем.

Ингредиенты:
- картофель - 1 шт;
- цветная капуста - 0,5 кочана;
- цукини - 2 шт;
- луковица - 0,5 шт;
- сушеные белые грибы - горсть;
- оливковое масло - 0,5 ст.л.;
- соль - по вкусу;
- белый перец;
- мускатный орех.

Опубликовано: 02.04.2014
Цветная капуста с горошком

Ингредиенты: цветная капуста, зеленый горошек, сливочное масло, лук, соль, перец, кориандр
Калорийность/100г: 62

Цветная капуста - просто королевна среди овощей. В ней, такой маленькой и скромной, содержатся практически все необходимые человеку витамины и микроэлементы, и причем в очень серьезных пропорциях. Блюда из этого замечательного овоща усваиваются организмом на "ура", т.е. целиком и полностью, они не раздражает слизистую желудка и помогают кишечнику работать как часы. Можно еще долго петь дифирамбы нашей героине и ее волшебным диетичным свойствам и низкой калорийности, но проблема вкуса остается открытой как никогда. Очень сложно приготовить цветную капусту по-настоящему вкусной. Но мы точно знаем, как это сделать.

Ингредиенты:
- цветная капуста -0,5 кочана,
- замороженный молодой горошек - 200 гр.,
- сливочное масло - 1 ст.л.,
- луковица - 1 шт.,
- сахар - 1 ч.л.,
- соль,
- черный молотый перец,
- кориандр.

Опубликовано: 01.04.2014
Суп-пюре «Здоровье» в мультиварке

Ингредиенты: кабачки, морковь, картофель, лук репчатый,чеснок, масло растительное, перец черный молотый, соль. зелень петрушки
Калорийность/100г: 54

Суп-пюре – это настоящий подарок нашим желудкам: легкоусвояемое, полезное блюдо с нежной текстурой и приятным послевкусием. Кулинары рекомендуют для пущей пользы готовить подобные супы на овощном отваре, а вместо блендера/миксера использовать толкушку. От себя добавлю - зелень лучше всего добавлять в уже готовый суп. Так она сохранит все свои природные свойства.

Ингредиенты:

- 2 кабачка;
- 2 моркови;
- 2 картофелины;
- 1 лук репчатый;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ст.л. масла растительного;
- перец черный;
- соль;
- зелень петрушки.

Опубликовано: 31.03.2014
Рыба с овощами

Ингредиенты: рыба, лук-шалот, морковь, картошка, петрушка, растительное масло
Калорийность/100г: 95.71

Рыба с овощами относится к диетическим постным блюдам. Овощи для приготовления рыбы можно брать любые, готовить их лучше в духовке. Меняя состав овощей и сорта рыбы, можно каждый раз получать новое блюдо с интересным вкусом.

Ингредиенты:
- 1 картофелина;
- 300-400 гр. филе морской рыбы;
- 1 ст.л. растительного масла;
- 1 морковка;
- 3 головки лука-шалот;
- 1 пучок свежей петрушки.


Опубликовано: 31.03.2014
Каша из зеленой гречки с грибами и шпинатом

Ингредиенты: зеленая гречка, вешенки, репчатый лук, шпинат, соевый соус, соль, перец, растительное масло
Калорийность/100г: 80

О пользе гречневой каши не слышал разве что глухой и ленивый. Гречке приписывают много полезных свойств, ее включают в диетический и лечебный рацион. Но мало кто знает, что зеленая гречка – полезна вдвойне. Ведь это настоящий кладезь витаминов и незаменимых микроэлементов. Железо, йод, кальций, фосфор, витамины В1, В2, В9, Е и РР - она содержит столько полезностей! Поэтому мы предлагаем вашему вниманию рецепт каши из зеленой гречки, грибов и шпината.

Ингредиенты:

- зеленая гречка - 200 гр.;
- грибы (вешенки) - 300 гр.;
- луковица - 1шт.;
- шпинат - 200 гр.;
- соевый соус;
- соль, перец - по вкусу;
- растительное масло.

Опубликовано: 30.03.2014
Салат постный без масла

Ингредиенты: помидоры, огурцы, петрушка, лук
Калорийность/100г: 25

Пост - не время для кулинарных изысков и экзотических блюд, поэтому продукты для ежедневного меню следует выбирать максимально простые. При этом питание, несмотря на ограничения, должно быть полноценным и разнообразным. Внести разнообразие в постное меню помогут салаты из овощей.

Ингредиенты:
- 4 помидора;
- 2 огурца;
- 1 пучок петрушки.;
- 1 головка лука репчатого.

Опубликовано: 29.03.2014
Постный плов с рыбой

Ингредиенты: рис, рыба, морковь, лук, растительное масло
Калорийность/100г: 156

Сегодня мы докажем, что плов можно приготовить не только с курицей, свининой или бараниной, но и с... морской рыбой. Да, да! Именно с рыбой! Ведь, как показывает наш опыт, такой плов готовится даже легче, чем классический, а получается не менее вкусным и аппетитным.

Ингредиенты:
- 300-400гр. филе морской рыбы;
- 1 морковь;
- 4 головки лука-шалот;
- 1 чашка риса;
- 1 ст.л. растительного масла.

Опубликовано: 29.03.2014
Постный суп с грибами и сельдереем

Ингредиенты: грибы, сельдерей, картошка, морковь, лук
Калорийность/100г: 2

Если вы соблюдаете пост, но супы без мяса кажутся вам безвкусными, приготовьте наваристый овощной бульон. С ним суп не будет казаться таким "пустым" и пресным.. Грибы и сельдерей придадут блюду яркий и насыщенный вкус.

Ингредиенты:
- 150 гр. вешенок;
- 1 морковь;
- 2 картофеля;
- 1 лук репчатый;
- 1 пучок сельдерея.

Опубликовано: 28.03.2014
Овощной смузи «Легкий ужин»

Ингредиенты: морковь, сельдерей, томатный сок, помидоры, оливковое масло, соль, черный перец, вода минеральная без газа
Калорийность/100г: 27.56

Смузи – это витаминный густой коктейль. Обычно смузи готовят из фруктов и ягод, но почему бы не сделать смузи из овощей? Овощной смузи может быть легким ужином и поможет вам продержаться во время строгой диеты.

Ингредиенты:
- 2 морковки;
- 1-2 черешка сельдерея;
- 350 мл. томатного сока;
- 1 ст.л. оливкового масла;
- соль – по вкусу;
- 1/3 ч.л. черного перца;
- 1 стакан минеральной воды без газа.


Опубликовано: 25.03.2014
Гречотто с белыми грибами

Ингредиенты: вода, гречка, сухие белые грибы, лук, чеснок, сливки, растительное масло, соль, черный перец, петрушка, пармезан
Калорийность/100г: 93.71

Гречотто – это не банальная гречка, а это изысканное, диковинное блюдо, которое достойно меню ресторанов. Принцип приготовления гречотто очень похож на рецепт ризотто, только вместо риса используется гречка. Хотите узнать больше? Смотрите наш рецепт.

Ингредиенты:
- вода - 1 стакан;
- гречка - 0,5 стакана;
- сухих белых грибов - 20-25 гр.;
- лук - 1 половинка;
- чеснок - 1 зубок;
- сливки жирностью 15-20% - 2 ст.л.;
- растительное масло;
- соль, перец по вкусу.
- зелень и пармезан для украшения.


Опубликовано: 21.03.2014
« назад     1 ... 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62  [ 63 ]  64 65 66 67 68 69 70     далее »