Низкокалорийные блюда

Ингредиенты: пеленгас, рис, лимон, растительное масло, соль, специи
Калорийность/100г: 122.83

Пеленгас – вкусная рыбка средней жирности, которая легка в обработке и приготовлении. По питательным свойствам эта рыба не уступает мясу, при этом отлично усваивается организмом человека. Пеленгас с рисом – необычное в подаче и очень аппетитное блюдо, которое можно готовить как на праздник, так и к семейной трапезе.

Ингредиенты:
- 6-7 шт. тушек пеленгаса;
- 1 стакан риса;
- 1 лимон;
- соль, специи по вкусу;
- 2 ст.л. растительного масла.

Ингредиенты: творог, черемша, свежий огурец, лимонный сок, растительное масло
Калорийность/100г: 142.07

Обычно для пикантности черемшу добавляют в овощные салаты или к мясу. Сегодня мы предлагаем соединить черемшу с творогом и свежими овощами. А если в творог добавить щепотку черного перца, соли и взбрызнуть лимонным соком, получится очень интересное вкусовое сочетание салата.

Ингредиенты:
- 200 гр. творога;
- большой пучок черемши;
- 2 шт. болгарского переца;
- 1 свежий огурец;
- соль – по вкусу;
- черный перец – по вкусу;
- 1 ч.л. свежевыжатого лимонного сока;
- 2 ст.л. растительного масла.

Ингредиенты: морковь молодая, розмарин свежий, эстрагон, чеснок, соль крупная, перец молотый, масло оливковое, имбирь свежий, лук красный, лук белый, сливки жирностью 10-33%
Калорийность/100г: 63

Мы не устаем радовать своих читателей новыми, вкусными и, главное, низкокалорийными рецептами, которые позволяют им худеть со вкусом и ярко. Сегодня на повестке дня сразу два замечательных блюда -запеченная в духовке с травами молодая морковь и нежный морковный суп-пюре.

Ингредиенты на 3-4 порции:
- 4-5 морковок;
- 1 веточка розмарина;
- 1 веточка эстрагона;
- 1 долька чеснока;
- соль крупная + перец молотый;
- 1 ст.л. масла оливкового.
Для супа:
- 4-5 морковок;
- небольшой кусочек имбиря;
- 1 долька чеснока;
- 1 лук красный/белый;
- 50 мл. сливок жирностью 10-33%;
- соль, перец.

Ингредиенты: цветная кпуста, оливки, каперсы, сладкий перец, вяленые помидоры, анчоусы, оливковое масло, уксус, соль
Калорийность/100г: 43.92

Предлагаем вам приготовить традиционное неаполитанское блюдо – салат из цветной капуты «Ринфорцо». Соленые каперсы, анчоусы в масле, кислые корнишоны, оливки и сладкий перец в ансамбле с цветной капусты дают яркий, насыщенный вкус.

Ингредиенты:
- 1 головка цветной капусты;
- горсть оливок или маслин;
- 1 красный сладкий перец;
- 200 гр. корнишонов или вяленых томатов;
- 50 гр. каперсы соленые;
- 100 гр. анчоусов в масле;
- соль по вкусу,
- 1 ст.л. оливкового масла;
- 1 ст.л. белого винного уксуса.

Ингредиенты: пекинская капуста, болгарский перец, оливки без косточки, креветки, лимон
Калорийность/100г: 88.73

Предлагаем вам рецепт низкокалорийного полезного салата из пекинской капусты и креветочного мяса. Кстати, такой салат можно подать на праздничный стол тем, кто находится на диете.

Для блюда понадобится:
- пекинская капуста - 2 листика;
- сладкий красный перец - 1/2 шт.;
- оливки без косточек - горсть;
- креветки - 20 шт.;
- пол лимона.

Ингредиенты: салат айсберг, салатный зеленый перец, соль, оливковое масло, бальзамик, лимон, семена тыквы
Калорийность/100г: 142.69

Предлагаем вам вместо сытного ужина перекусить легким свежим салатиком из салатных листьев айсберга с тыквенными семенами. Вкусно, питательно, полезно.

Для блюда понадобится:
- 300 г салата айсберг;
- один зеленый сладкий перец;
- 1/2 лимона;
- пол стакана тыквенных семечек;
- соль;
- специи;
- оливковое масло – 40 мл;
- бальзамик – 15 мл.

Ингредиенты: цукини, авокадо, лимон, базилик, чеснок, соль
Калорийность/100г: 51.49

Предлагаем вам приготовить на обед вкусные и полезные спагетти, но не мучные, а овощные. В которых пользы куда больше.

Для блюда понадобится:
- цукини - 1 шт.;
- авокадо - 1/2 шт.;
- мелкая долька чеснока;
- базилик - пучок;
- лимон - крупная долька;
- соль по вкусу.

Ингредиенты: помидоры, отварной картофель, твердый сыр, кефир 0% жирности, черный молотый перец, листья салата
Калорийность/100г: 63

Вкуснейший и питательнейший салат из отварного картофеля и помидоров подается в горячем виде. Такой салат способен заменить собою целый ужин, заметно снизив суточную дозу потребляемых калорий. Кроме того - горячий салат дарит чувство сытости очень надолго, а значит - вам не захочется прекусить чем-то запретным на ночь глядя.

Ингредиенты:
- 2 помидора,
- 2 отварные картофелины,
- 40 гр. твердого сыра,
- 150 мл. кефира 0% жирности,
- черный молотый перец,
- листья салата.

Ингредиенты: тыква, томаты в соку, сладкий перец, чеснок, оливковое масло, соль, зелень
Калорийность/100г: 55.37

Хотите победить лишний вес, включите в свой рацион тыквенные блюда. Сегодня мы рекомендуем вам этот овощ потушить, получается вкусно и немного необычно.

Для блюда понадобится:
- 200-250 г тыквы;
- 20 мл оливкового масла;
- 2 дольки чеснока;
- 1/2 болгарского перца;
- помидоры - 200 г;
- базилик - по вкусу;
- петрушка - по вкусу;
- соль.

Ингредиенты: цукини, помидоры, лук, бальзамик, соль
Калорийность/100г: 22

В сезон овощей и зелени обычным салатом уже никого не удивишь. Душа просит праздника вкуса и интересных гастрономических решений. Мы решили приготовить салат из цукини, но используем его не сырым, а запеченным на сковороде гриль.

Ингредиенты:
- цукини - 3 шт.,
- помидор - 1 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.,
- соус бальзамик - 1 ст.л.,
- соль и перец.

Ингредиенты: фасоль, яблоко, свекла, капуста маринованная
Калорийность/100г: 78.86

Устройте дома для мужа или любимого человека романтик. Украсьте комнату, подберите музыку, накройте стол... Помимо сладостей и напитков приготовьте легкую закуску. Мы решили вам предложить вот такой салат-валентинку.

Для блюда понадобится:
- пол стакана сухой фасоли;
- одно яблоко;
- одна средняя свекла;
- 100-120 г маринованной капусты;
- 1 ч. ложка меда;
- 1 ст. ложка яблочного уксуса;
- 1 ст. ложка соевого соуса;
- растительное масло – 20 мл.

Ингредиенты: картофель, кабачок, баклажан, репчатый лук, морковка, специи по вкусу, молодой чеснок, томатная паста, помидор, подсолнечное масло
Калорийность/100г: 75.4

Самое простое, быстрое и вкусное блюдо из овощей - это рагу. Мы предлагаем вам новый рецепт для вашей кулинарной копилки.

Для блюда понадобится:
- картофель;
- кабачок;
- баклажан;
- лук;
- морковка;
- специи по вкусу;
- молодой чеснок;
- томатная паста или перетертый помидор;
- подсолнечное масло для тушения.

Ингредиенты: замороженный шпинат, банан, яблоко, вода
Калорийность/100г: 47

Начните свой новый день с заряда бодрости, витаминов и яркого вкуса. Коктейль из шпината, банана и яблока - это отличный выбор для тех, кто жаждет напитка с одной стороны полезного и питательного, а с другой - вкусного и сытного.

Ингредиент:
- замороженный шпинат - 1 кубик,
- банан - 1 шт.,
- кислое яблоко - 1шт.,
- вода - 100 мл.

Ингредиенты: цветная капуста,цукини, морковь, томаты, лук, чеснок, оливковое масло, соль, перец
Калорийность/100г: 40.2

Предлагаем вам на ужин приготовить нежный пюреобразный суп из овощей. Он настолько легкий, малокалорийный, что кушать его можно в любое время суток. )

Для блюда понадобится:
- цветная капуста - 1/2 кочана;
- одна морковь;
- головка репчатого лука;
- две дольки чеснока;
- 10 г оливкового масла;
- три цукини;
- помидоры в собственном соку - 300 г;
- соль;
- перец черный молотый - по вкусу.

Ингредиенты: малина, клубника, персики, лимонный сок, ледяная вода, сахар или мед
Калорийность/100г: 40.24

Лето, ах лето... так и хочется петь эти строчки, когда видишь на прилавках магазинов обилие ягод и фруктов. А вот ваш организм просто запоет от удовольствия, если вы приготовите для него вкуснейший персиковый смузи с ягодами.

Для смузи потребуется:
- малина – 250 гр;
- клубника – 150 гр;
- персики (спелые и сочные) – 400 гр;
- лимонный сок – 2 ст. ложки;
- ледяная вода – 0,5 стакана;
- сахар или мед – по вкусу (можно не добавлять).

Ингредиенты: банан, вишня, молоко, фруктовый йогурт, сахар, корица, овсяные хлопья
Калорийность/100г: 77.04

Все мечтаете о вкусном завтраке, а времени готовить/варить яичницу или каши нет? Тогда вам точно подойдет наш рецепт смузи. Ведь диетологи в один голос говорят, что этот напиток способен заменить полноценную еду.

Для смузи понадобится:

- горсть овсяных хлопьев;
- один банан;
- стакан вишни без косточек;
- пол стакана горячего молока;
- пол стакана любого йогурта;
- сахар или мед – по вкусу;
- щепотка корицы.

Ингредиенты: Тыква, креветки тигровые, картофель, морковь, красный лук шалот, чеснок
Калорийность/100г: 22

Очень изысканные тигровые креветки дополнят своим вкусом любое блюдо. На это раз, предлагаю разнообразить тайскими креветками любимый суп из тыквы. Этот суп будет иметь нежный аромат тыквы и яркий насыщенный вкус креветок. Перетирая суп бленедром, можете добавить 1-2 креветки и перетереть все вместе. Так суп будет долее густой и вкусный.

- Креветки тигровые – 200 гр.;
- 250 -300 грамм тыквы оранжевого цвета;
- Морковь – 1 шт.;
- 2 зубчика чеснока;
- Красный лук шалот – 2 шт.;
- Картофель – 2 шт.

Ингредиенты: зеленый горошек, лук-порей, репчатый лук, оливковое масло, соль, сахар, черный перец
Калорийность/100г: 94

Вариация на тему известного французского рецепта - зеленого горошка с луком. Мы немного адаптировали рецепт к условиям диетической кухни, сливочное масло заменили капелькой оливкового, снизив тем самым калорийность блюда и в разы повысив его полезные свойства.

Ингредиенты:
- замороженный молодой горошек - 200 гр.,
- луковица - 1 шт.,
- стебель лука-порея - 1 шт.,
- сахар - 1 ч.л.,
- соль - 0,5 ч.л.,
- оливковое масло - 0,5 ст.л.,
- черный молотый перец.

Ингредиенты: яблоко, арбуз, сок вишни
Калорийность/100г: 35.42

Думаете, чем бы перекусить или даже заменить ужин, так как вы сидите на диете? Предлагаем вам новый рецепт для смузи-напитка. Ведь, как известно, смузи вполне себе самодостаточное блюдо, которым могут заменяться полноценные обеды или ужины.

Для смузи понадобится:
- крупная долька арбуза;
- одно зеленое яблоко;
- 30 г вишневого сока.

Ингредиенты: клубника, нектарин, банан, желатин, сахар
Калорийность/100г: 68

Лето - благодатное время для борьбы с лишним весом. Во-первых, мотивация, сейчас она зашкаливает, ведь в купальнике или коротком платье хочется выглядеть достойно, а времени на похудение -очень немного. Во-вторых, доступность и повсеместность свежих фруктов и ягод, из которых сам диетолог велел готовить вкусные и диетические десерты.

Ингредиенты:
- клубника - горсть,
- нектарин или персик - 1 шт.,
- банан - 0,5 шт.,
- желатин - 15 гр.,
- вода - 200 мл.,
- сахар.