Вегетарианские рецепты, блюда для вегетарианцев на каждый день

Ингредиенты: цукини, помидоры, цветная капуста, чеснок, лук, оливковое масло, соль, черный перец
Калорийность/100г: 31.06

Овощные спагетти из цукини с соусом – отличный вариант диетического блюда. Соус для спагетти лучше сделать томатный, он наиболее полезный и некалорийный.

Ингредиенты:
- цукини - 2 шт.,
- помидоры - 2 шт.,
- цветная капуста - 2 соцветия,
- лук - 1/4 часть,
- чеснок - 2 зубчика,
- оливковое масло - 1 ст.л.,
- соль,
- черный перец по вкусу.

Ингредиенты: морковь, стручковая фасоль, цветная капуста, каперсы, анчоус, лук, оливковое масло, уксус, сахар, соль
Калорийность/100г: 70

Салат, рецепт которого мы презентуем сегодня, не только вкусный и полезный, но еще и необычайно сытный. Теплый, он согреет в холода и подарит чувство комфорта и уюта. Обязательно приготовьте себе это замечательное лакомство.

Ингредиенты:
- морковь - 3 шт.,
- стручковая фасоль - горсть,
- цветная капуста - 3 соцветий,
- оливки без косточки - горсть,
- репчатый лук - 0,5 шт.,
- анчоус - 1 шт.,
- соленые каперсы - 4 шт.,
- бальзамический уксус - 1 ст.л.,
- оливковое масло - 1 ст.л.,
- сахар - 0,3 ч.л.,
- соль.

Ингредиенты: рыба, уксус, базилик, соль
Калорийность/100г: 125.29

Рыбка, маринованная в домашних условиях всегда получается вкусной и намного лучше покупной. Наш рецепт подходит для маринования любой рыбы, будь это сельдь, скумбрия или любая другая.

Продукты для рецепта:
- филе рыбы на 400 г;
- 30 мл. уксуса;
- пучок зеленого базилика;
- 60 г соли.

Ингредиенты: рыба, картофель, базилик
Калорийность/100г: 115.44

Блюда, приготовленные в фольге всегда получаются более вкусными, ароматными и, конечно же, полезными. Предлагаем вам рецепт рыбки, которую можно приготовить даже на праздник.

Для рецепта понадобится:
- кусок рыбы на 200 г;
- одна картофелина;
- пучок зеленого базилика.

Ингредиенты: зеленая фасоль маш, зеленая стручковая фасоль, рис, морковь, лук, соль, перец, горький, масло подсолнечное нерафинированное, масло подсолнечное рафинированное
Калорийность/100г: 266

Роль белка в процессе борьбы за стройную фигуру и идеальные параметры переоценить очень сложно. Скажем так, хотите похудеть и выглядеть сногшибательно? Каждый день потребляйте дневную дозу белка. Один из белковых рецептов - диетический плов с машем и рисом.

Ингредиенты:
- 150 гр. зеленой фасоли маш,
- 100 гр. зеленой стручковой фасоли,
- 200 гр. риса,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- соль,
- перец, горький,
- 2 ст.л. масла подсолнечного нерафинированного,
- 1 ст.л. масла подсолнечного рафинированного.

Ингредиенты: рыба, морковь, лук репчатый, черный перец горошком
Калорийность/100г: 113.23

Рыбка в фольге - это всегда вкусно, питательно и не калорийно. Одним словом - это полезно. Поэтому рекомендуем вам воспользоваться нашим рецептом и приготовить рыбу с овощами.

Для рецепта понадобится:
- 400 г. рыбы по вкусу;
- одна морковка;
- головка лука репчатого;
- горошины черного перца – по вкусу.

Ингредиенты: яблоки, бананы, персики, черная смородина, кефир, орехи
Калорийность/100г: 53

Напиток, который позволит вам начать свой новый день вкусно, сытно и питательно - яблочный смузи с йогуртом и черной смородиной. Готовится этот витаминный коктейль невероятно просто и быстро, главное - наличие пары минут свободного времени и необходимых ингредиентов.

Ингредиенты:
- 6-7 яблок;
- 1 банан;
- 1-2 персика;
- горсть черной смородины;
- 2 стакана йогурта или нежирного кефира;
- грецкие орехи или миндаль.

Ингредиенты: овсяные хлопья, кефир, яблоки, морковь, бананы, сахар, корица, орехи
Калорийность/100г: 78

Если на приготовление сложного завтрака у вас нет ни времени, ни желания, можете побаловать себя витаминным напитком из любимых овощей, фруктов и овсяных хлопьев. Смузи готовится в мгновение ока, получается необычайно сытным и аппетитным.

Ингредиенты:
- 3 ст.л. овсяных хлопьев;
- 1,5 стакана кефира;
- 2 яблока;
- 1 морковь;
- 1-2 банана;
- сахар или мед;
- корица, измельченные орехи.

Ингредиенты: коричневый рис, помидоры, грибы, масло растительное, розмарин, соль
Калорийность/100г: 130

Это блюдо понравится даже тем, кто не любит белый рис в принципе. Дело в том, что коричневый злак, собрат всем известного белого риса, не только гораздо полезнее, но и вкуснее. Розмарин, грибы и томаты отлично дополняют и оттеняют вкус риса.

Ингредиенты на 2 персоны:
- 200 гр. коричневого риса;
- 4-5 томатов;
- 200 гр. шампиньонов;
- 10 гр. подсолнечного масла;
- 1 веточка розмарина;
- соль.

Ингредиенты: кабачок, морковь, зеленый лук, помидоры
Калорийность/100г: 24

Времени на это незамысловатое и простое блюдо у вас уйдет минимум, но результат превзойдет даже самые смелые ожидания. Кабачки, тушенные с помидорами, морковью и зеленым луком - это не только вкусно и сытно, но и необычайно полезно.

Ингредиенты:
- 200 гр. кабачков;
- 100 гр. моркови;
- 50 гр. зеленого лука;
- 80 гр. помидоров.

Ингредиенты: баклажан, зелень, помидоры, картофель, чеснок
Калорийность/100г: 88

Для приготовления этого блюда вам не нужны ни экзотические ингредиенты, ни специальные кулинарные навыки. Рецепт максимально прост и доступен. Из овощей, которые наверняка отыщутся в вашем холодильнике осенью, вы приготовите это питательное, вкусное и полезное кушанье.

Ингредиенты:
- 1 баклажан;
- пучок зелени;
- 2 помидора;
- 1 картофель;
- 3 зубчика чеснока.

Ингредиенты: овсяные хлопья, банан, черная смородина, черника, кефир, йогурт, сахар, корица молотая, листочки мяты, орехи
Калорийность/100г: 105

Отличная идея для завтрака - сырая овсянка с кефиром и фруктами - полезного, сытного и, что важнее всего, низкокалорийного и полезного для здоровья. Завтракайте вкусно, питательно и без вреда для фигуры.

Ингредиенты на 2 порции:
- 80 гр. овсяных хлопьев;
- 1 банан;
- 150 гр. черной смородины или черники (можно замороженные ягоды;
- 1 стакан густого кефира или натурального йогурта;
- сахар;
- 1-2 щепотки корицы молотой;
- листочки мяты, орехи.

Ингредиенты: рис басмати, рыба, сладкий перец, помидоры, лук фиолетовый, зелень укропа, масло растительное, соль, лимон, лавровый лист
Калорийность/100г: 123

Необычайно вкусный салат с тонким изысканным ароматом и нарядным внешним видом - рыбный салат "Морской узел". Блюдо сочетает в себе одновременно превосходные гастрономические свойства и низкую калорийность ингредиентов - мечта любого худеющего человека.

Ингредиенты:
- 100 гр. риса басмати;
- 400 гр. белой рыбы;
- 1 стручок сладкого перца;
- 1 помидор;
- 1 головка лука фиолетового (ялтинского);
- ½ пучка зелени укропа;
- 1 ст.л. растительного масла;
- соль;
- 1 лимон;
- 1 лавровый лист.

Ингредиенты: морковь, мёд, сливочное масло, вода, соль
Калорийность/100г: 102

Простой и незамысловатый рецепт вкусного и доступного десерта. Морковь, запеченная в духовке в медовой обливке - низкокалорийное лакомство, которое ни коим образом не скажется на вашей фигуре.

Ингредиенты:
- 1 крупная морковь;
- 1 ст.л. меда;
- 1 ч.л. сливочного масла;
- 1 л. воды фильтрованной;
- 1 щепотка соли.

Ингредиенты: баклажаны, помидоры, лук, морковь, соль, сахар, растительное масло, итальянская паста, макароны, черный перец молотый, орегано, базилик
Калорийность/100г: 174

Изысканное блюдо итальянской кухни у вас на кухне? Возможно ли это? Определенно, да. Если вы воспользуетесь услугами сегодняшнего рецепта. Итальянская паста с баклажанами и овощным соусом - побалуйте себя этим вкусным лакомством в средиземнаморском стиле.

Ингредиенты:
- 2 баклажана;
- 5-6 томатов; ;
- 2 луковицы;
- 1 морковь;
- соль;
- 1-2 щепотки сахара;
- 3-4 ст.л. растительного масла;
- 400 гр. итальянской пасты или макарон;
- по 0,5 ч.л. черного перца молотого и орегано;
- свежий базилик.

Ингредиенты: рыба (филе), кабачок, морковь, помидоры, лук репчатый, чеснок
Калорийность/100г: 60

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления вкусного, но низкокалорийного супа-пюре из свежих овощей. Кусочек тушеной рыбки сделает блюдо еще более питательным и аппетитным. Худейте эффективно и с пользой для здоровья.

Ингредиенты:
- 0,5 кг. рыбного филе;
- 100 гр. кабачков;
- 80 гр. моркови;
- 100 гр. помидоров;
- 80 гр. лука;
- чеснок.

Ингредиенты: помидоры, сельдерей черешковый, огурцы, чеснок, петрушка, зелень сельдерея, масло оливковое, соль, перец черный, минеральная вода без газа
Калорийность/100г: 70

Рецепт приготовления овощного смузи из сельдерея с помидорами, напитка освежающего, витаминного и необычайно пикантного. Начните свой день вкусно, с пользой для здоровья и фигуры.

Ингредиенты:
- 6-7 спелых помидоров;
- 2 стебля сельдерея черешкового;
- 3 огурца;
- 1-2 зубчика чеснока;
- 1 пучок петрушки;
- 1 пучок зелени сельдерея;
- 1-2 ст.л. масла оливкового;
- соль;
- перец черный молотый;
- минеральная вода без газа.[/i]

Ингредиенты: мясо соевое, перец болгарский, баклажаны, томаты, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, зелень, томатный соус
Калорийность/100г: 76.92

если вы хотите приготовить низкокалорийное, но питательное блюдо, то обратите внимание на наш рецепт из овощей и соевого мяса. Готовится все просто, а получается вкусно.

Для блюда понадобится:
- 50 г соевого мяса;
- половина сладкого перца;
- небольшой баклажан;
- один помидор;
- головка репчатого лука;
- небольшая морковка;
- две дольки чеснока;
- 10-15 мл оливкового масла;
- зелень - по вкусу;
- 30 г томатной пасты.

Ингредиенты: рыба, яблоко, красный лук шалот, помидоры, рис, соль
Калорийность/100г: 80.28

В тушеной рыбе лучше всего сохраняются ее полезные и вкусовые качества. Рецептов такого приготовления очень много. Мы решили предложить вам один из вариантов и надеемся, что вам все понравится.

Для блюда понадобится:
- 1 кг. рыбного филе;
- небольшое яблоко;
- 50 г. лука шалот;
- один мелкий помидор;
- пол стакана риса;
- соль – по вкусу.

Ингредиенты: бананы, яйцо, творог, кефир, малина, корица
Калорийность/100г: 85

Вы ведете упорную борьбу с лишним весом или только собираетесь сесть на диету? В любом случае, сегодняшний рецепт определенно пригодится вам. Ведь предусмотреть проблему заранее - это решить проблему. Побаловать свой организм разрешенным десертом - избежать срыва и проигнорировать жутко калорийный торт.

Ингредиенты:
- банан - 2 шт.;
- яйцо -1 шт.;
- нежирный творог - 200 гр.;
- нежирный кефир - 100 мл.;
- малина - 50 гр.;
- корица - 2 гр..