Вегетарианские рецепты, блюда для вегетарианцев на каждый день

Ингредиенты: филе кальмара, морковка, яблоко, сметана, йогурт натуральный, соевый соус, лимон, соль, черный перец молотый, зелень, чеснок
Калорийность/100г: 80.02

Салат "Легкость" действительно является легким не только в приготовлении, но и во вкусе. А готовить его можно даже в праздничные дни.

Для рецепта понадобится:
- одна-две тушки готового кальмара;
- одна морковь;
- одно яблоко покислее;
- 60 г сметаны;
- 10 мл соевого соуса;
- 20 мл лимонного сока;
- соль;
- черный перец молотый;
- зелень;
- долька чеснока.

Ингредиенты: баклажан, морковь, грецкие орехи, миндаль, цветная капуста, чеснок, оливковое масло, лимон, соль
Калорийность/100г: 122.04

Предлагаем вам знаменитую закуску из баклажанов "Тещин язык". По нашему рецепту она получается более мягкой, так как в составе продуктов отсутствует майонез.

Для рецепта понадобится:
- один баклажан,
- три моркови,
- 120-150 г цветной капусты,
- долька чеснока,
- четыре грецких орешка,
- восемь миндальных орешков,
- 20 мл оливкового масла,
- 1/2 лимона,
- соль - щепотка.

Ингредиенты: рис Parboiled, капуста брокколи, морковь, перец папперони, соль, перец черный
Калорийность/100г: 116

Подайте отварной рис овощами в качестве гарнира к запеченному мясу или рыбе, он гармонично дополнит вкус основного блюда, выгодно подчеркнув его и оттенив. Рис Parboiled особенно полезный и вкусный.

Ингредиенты:
- 150 г риса Parboiled;
- 1/2 кочана брокколи;
- 2 моркови;
- 1 перец папперони;
- соль и черный перец.

Ингредиенты: королевские креветки, сельдерей стеблевой, яблоки, лимон, соль
Калорийность/100г: 55

Праздничная пора набирает обороты, гастрономические соблазны окружают нас со всех сторон. Однако и сквозь щедрые застолья можно пройти с минимальными потерями для фигуры. Главное - грамотно спланировать меню и включить в него блюда и салаты, подобные этому.

Ингредиенты:
- 150 г королевских креветок;
- 2 стебля сельдерея;
- 1 яблоко зелёного цвета;
- 1 лимон;
- соль.

Ингредиенты: спагетти, рыба филе, лук репчатый, кукуруза консервированная
Калорийность/100г: 185

Что сегодня у вас будет на ужин? Вкуснейшие спагетти с рыбой и кукурузой - блюдо, которое удивит вас своим неповторимым вкусом, ярким внешним видом и небольшой калорийностью.

Ингредиенты:
- 0,5 кг. спагетти,
- 0,5 кг рыбы,
- 0,1 кг лука репчатого,
- 0,2 кг кукурузы консервированной.

Ингредиенты: морковь, яблоко, банан, кефир, орехи, ягоды, веточки мяты
Калорийность/100г: 44

Хотите порадовать свой истощенный извечной борьбой с лишним весом организм полезным и вкусным напитком? Приготовьте этот вкусный, питательный и густой яблочный смузи с морковью и бананом на основе нежирного кефира.

Ингредиенты:
- 2 моркови;
- 5 яблок;
- 1 банан;
- 0,5 л. нежирного кефира;
- орехи или ягоды, веточка мяты.

Ингредиенты: тыква, кукурузный крахмал, сахарозаменитель, сок лимона
Калорийность/100г: 76

Диета месье Дюкана хороша со всех сторон. Во-первых, она очень сытная и позволяет кушать когда угодно и сколько угодно. Во-вторых, она предполагает употребление сладостей. А это ли не счастье?

Ингредиенты:
- тыква - 200 г;
- кукурузный крахмал - 1 ст. л.;
- сахарозаменитель - 1 ст. л.;
- сок лимона - 1 ст. л.

Ингредиенты: белокочанная капуста, яблоки, сельдерей, зеленый горошек, огурец свежий, лимонный сок, масло оливковое, соль, сахар, зелень
Калорийность/100г: 55

Салат, в состав которого входят овощи только зеленого цвета, не только вкусный, но и полезный и безопасный для здоровья. Ударная доза клетчатки поможет вам справиться со шлаками и запустит обмен веществ.

Ингредиенты:
- 250 г белокочанной капусты;
- 2 яблока;
- 1 стебель черешкового сельдерея;
- 1/2 стакана зеленого горошка;
- 1 свежий огурец;
- 2 ст. л. лимонного сока;
- 2 ст. л. масла оливкового;
- соль и сахар;
- зелень.

Ингредиенты: морской коктейль, чеснок, перец чили, перец красный острый, масло оливковое, цуккини, огурец свежий, перец болгарский, помидоры черри, лимон, соевый соус
Калорийность/100г: 40

Салат из свежих овощей с морепродуктами готовится с минимальным использованием масла, получается лакомым, полезным и очень легким. Этим салатом вы сможете перекусить в обед ли вкусно позавтракать с утра.

Ингредиенты:
- 150 г морского коктейля;
- 1 зуб чеснока;
- 1 перец чили;
- 3 г перца красного острого;
- 5 г масла оливкового;
- 1 цуккини;
- 1 огурец свежий;
- 1 перец болгарский;
- 6 помидоров черри;
- 1/2 лимона;
- 5 г соевого соуса.

Ингредиенты: кальмар, капуста морская, лук-порей, соевый соус, йогурт, лимон, горчица, соль, перец красный жгучий, перец черный
Калорийность/100г: 56

Салат, который удивит вас своим внешним видом и изысканным вкусом - салат из морской капусты и кальмаров, заправленный легчайшим соусом из йогурта. Приготовим его вместе?

Ингредиенты:
- 2 тушки кальмара;
- 200 г капусты морской;
- 50 г лука-порей;
- 5 г соевого соуса;
- 100 г йогурта;
- 1\2 лимона;
- 5 г горчицы;
- 3 г соли;
- 1 перец красный жгучий;
- 1 г перца черного молотого.

Ингредиенты: тыква, апельсин, имбирь, чеснок, соль, каперсы, черный перец, зелень
Калорийность/100г: 29

Изысканная закуска - пикантная, ароматная и пряная - внесет в вашу повседневную диетическую жизнь яркие и сочные нотки. Карпаччо из тыквы понравится даже тем, кто не следит за фигурой и может позволить себе более калорийные лакомства.

Ингредиенты:
- тыква - 1 кусочек,
- апельсин - 1 шт.,
- чеснок - 1 зубик,
- имбирь - 1 кусочек,
- каперсы - 2-3 шт.,
- соль и перец,
- свежая зелень.

Ингредиенты: диетические хлебцы, обезжиренный творог, нежирный кефир, чеснок, соль, петрушка, креветки
Калорийность/100г: 99

Закуски, подобные этой, помогут вам пройти сквозь праздники с минимальными потерями для фигуры. Легкая, но вкусная, диетическая, но нарядная, закуска с креветками, будьте уверены, придется по душе абсолютно всем.

Ингредиенты:
- диетические хлебцы - 4-5 шт.;
- обезжиренный творог - 200 г;
- нежирный кефир - 125 мл;
- чеснок - 1-2 дольки;
- соль;
- петрушка - 1-2 веточки;
- креветки.

Ингредиенты: капуста брокколи, сыр фета, йогурт, зелень укропа, смесь перцев, соль
Калорийность/100г: 97

Отличное решение для этапа "Чередование" - салат с капустой брокколи и греческим сыром фета. Готовится салат очень просто, а пользы от него - необычайно много. Равно как и содержание белка.

Ингредиенты:
- 1/2 кочана брокколи;
- 100 г сыра феты (12% жирности);
- 150 г обезжиренного йогурта;
- укроп;
- смесь перцев;
- соль - по вкусу.

Ингредиенты: капуста романеско, морковка, сыр твёрдый, кунжут белый, кунжут чёрный, ягоды калины
Калорийность/100г: 75

Диета - это не повод отказываться от красивых, нарядных и вкусных праздничных блюд. Особеноо, если это новогодний стол и у вас есть пароварка. Предлагаем в предверии самого волшебного праздника в году научиться готовить капусту романеско.

Ингердиенты:
- 250 г капусты романеско,
- 1 морковка,
- 30 г сыра твёрдого,
- 1 ч. л. кунжута белого,
- 1 ч. л. кунжута чёрного,
- ягоды калины.

Ингредиенты: картофель, творог, укроп, сметана, огурец, перец, соль, перец черный, горошек консервированный
Калорийность/100г: 73

Этот рецепт поможет вам продумать свое праздничное меню, и сделать его нескучным, вкусным и полностью безопасным для фигуры. Праздничная картофельная закуска с творогом не только вкусна, но и низкокалорийна.

Ингредиенты:
- 2 картофелины;
- 50 г творога;
- 2 веточки укропа;
- 1 ч. л. сметаны;
- 1/4 огурца свежего;
- 1/4 перца сладкого;
- соль;
- перец чёрный молотый;
- 1 ст. л. горошка консервированного.

Ингредиенты: яблоки, банан, корень имбиря, корица, кефир, мед
Калорийность/100г: 47

Пей и худей! Это слоган как нельзя лучше иллюстрирует эффективность смузи в делах, касаемых потери веса. Предлагаем вам рецепт очень вкусного, питательного и, главное, сытного напитка - смузи с имбирем, яблоком и бананом.


Ингредиенты:
- 3-4 яблока;
- 1 банан;
- 1 ч. л. корня имбиря;
- 2-3 щепотки корицы;
- 400 мл кефира обезжиренного;
- мед.

Ингредиенты: тыква, красная чечевица, томаты в собственном соку, репчатый лук, чеснок, оливковое масло, овощной бульон
Калорийность/100г: 76

Томатный суп с чечевицей и тыквой насытит вас и подарит чувство комфорта, радости и тепла. Густой, ароматный и необычайно вкусный, он привнесет в диетическое меню яркие и аппетитные нотки.

Ингредиенты:
- 250 г тыквы;
- 200 г красной чечевицы;
- 400 г томатов в собственном соку;
- 1 репчатый лук;
- 2-3 дольки чеснока;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- 400 мл. овощного бульона.

Ингредиенты: кефир, чернослив, овсяные отруби, семена льна, кипяток
Калорийность/100г: 105

Полезность и важность завтрака сложно переоценить. Именно поэтому мы стараемся радовать вас все более новыми и все более интересными рецептами, которые не только скрасят ваше новое утро, но и позволят питаться вкусно, сытно и разнообразно. Даже сидя на диете.

Ингредиенты:
- 400 мл кефира;
- 7-8 шт. чернослива;
- 2 ст. л. овсяных отрубей;
- 1 ч. л. семен льна;
- 50 мл. кипятка.

Ингредиенты: тыква, молоко обезжиренное, овсяные отруби, сахарозаменитель
Калорийность/100г: 39

Осень дарит нам не только хороший урожай на яблоки и виноград, но и возможность лакомиться красивыми и яркими блюдами на основе тыквы. Предлагаем сегодня побаловать себя тыквенной кашей с овсяными отрубями.

Ингредиенты:
- тыква - 100 гр;
- молоко обезжиренное - 1 стакан;
- овсяные отруби - 2 ст.л.;
- сахарозаменитель - по вкусу.

Ингредиенты: тыква, хурма, корица
Калорийность/100г: 43

Отличный ярко-оранжевый десерт из отличного ярко-оранжевого тандема - тыквы и хурмы. Смузи по этому рецепту получается необычайно нарядным, красивого янтарного цвета, полезным и питательным. А еще согревающими и дарящим хорошее настроение.

Ингредиенты:
- тыква - 200 г,
- хурма - 2 шт.,
- корица - 1/2 ч. л.