Низкокалорийная выпечка

Ингредиенты: мука ржаная, масло растительное, вода, соль, кунжут, семена подсолнечника
Калорийность/100г: 271

Сегодня мы будем готовить ржаные хлебцы. Хрустящие и безумно вкусные, они помогут вам справится с чувством голода и сделать свой перекус действительно здоровым и безопасным для фигуры.

Ингредиенты:
- 350 гр. муки ржаной;
- 1 ст.л. масла растительного;
- 200 мл. воды;
- ½ ч. л. соли мелкой;
- соль крупная;
- 3-4 ст.л. кунжута;
- 2-3 ст.л. семян подсолнечника.

Ингредиенты: цельнозерновая мука, творог, яйца, растительное масло, соль, сахар, разрыхлитель, вода, кунжут
Калорийность/100г: 263

Диетическая выпечка, это вовсе не миф. Мало того что сидя на диете можно есть сдобу, да еще и полезную – это стало для меня открытием. Попробуйте и вы такую полезную булочку с творогом.

- цельнозерновой муки 85 грамм;
- яйца 1/2;
- разрыхлителя 0,5 чайной ложки;
- творога 100 грамм;
- сахара ¼ чайной ложки;
- разрыхлителя 0,5 чайной ложки;
- соли ¼ чайной ложки;
- растительного масла ½ столовой ложки.

Для посыпки:
- кунжута 1 чайная ложка;
- воды 1 столовая ложка;
- муки 1 чайная ложка.

Ингредиенты: цветная капуста, яйца, сладкий болгарский перец, лук, кинза, петрушка, масло растительное, соль, кориандр молотый, перец черный молотый, молоко, куркума, мука
Калорийность/100г: 94.86

Если вы привыкли на завтрак готовить омлеты, то рекомендуем вам немножко разнообразить блюдо. Фриттата готовится так же просто и быстро, а получается намного вкуснее.

Для блюда понадобится:
- 350-400 г цветной капусты;
- три яйца;
- два сладких перца;
- две головки лука;
- небольшой пучок зелени;
- 60 мл растительного масла;
- соль – по вкусу;
- кориандр молотый - 1/2 ч. ложки;
- перец черный молотый – 1/2 ч. л;
- молоко – 1/2 стакана;
- куркума (если необходимо) – 1/2 ч. л;
- мука – 30 г.

Ингредиенты: Творог, яйцо, манная крупа, сахар, сметана, сливки, клюква, мука, корица молотая, растительное масло, соль
Калорийность/100г: 200

Как превратить классическую творожную запеканку в изысканный и красивый десерт? Легко и просто. Да и не потребуется вам для этого ничего кроме ловкости рук и небольших изменений в традиционном рецепте. Вместо изюма и фруктов используйте ягоды клюквы, а вместо большой формы для запекания - порционные формочки.

Ингредиенты:
- 300 гр. творога;
- 1 яйцо;
- 1,5 ст.л. манной крупы;
- 4 ст.л. сахара;
- 1 ст.л. сметаны;
- горсть клюквы;
- 1 ст.л. муки;
- 1/3 ч.л. корицы;
- 1 ст.л. растительного масла;
- щепотка соли.

Ингредиенты: тыква, кабачок, баклажан, сладкий болгарский перец, помидоры, лук, растительное масло, соль, базилик, тимьян, орегано, масло сливочное, сыр, мука, черный перец молотый, паприка, кориандр
Калорийность/100г: 71.22

Наш крамбл из овощей по сути представляет порционные запеканки. Очень вкусные, с хрустящей корочкой они понравятся всем. Поэтому советуем готовить на всех!

Для блюда понадобится:
- тыква - 300 г;
- небольшой кабачок;
- средний баклажан - 1 шт.;
- сладкий болгарский перец - 1 шт.;
- помидор - 3 шт.;
- лук - 2 головки;
- растительное масло;
- соль;
- базилик - по желанию;
- перец молотый черный - по желанию;
- тимьян - по желанию;
- орегано – по желанию.

Для сырной крошки:

- масло сливочное – 1 ст. ложка;
- сыр твердый – 60 гр;
- мука – 50 г;
- соль – щепотка;
- черный перец молотый - 1/2 ч. ложки;
- паприка - 1/2 ч. ложки;
- кориандр молотый – 1/2 ч. ложки.

Ингредиенты: Мука, яйца, растительное масло, молоко, соль, говядина, сметана, помидоры, зелень, специи
Калорийность/100г: 225

Пиццу, как говорится, сыром не испортить. Однако, если вы соблюдаете диету и пристально следите за своей фигурой, этим вкусным, но очень калорийным ингредиентом придется пожертвовать. Но на какие только жертвы не пойдешь, дабы всегда оставаться в форме. Правда?

Для приготовления понадобится:
Тесто:
- 2 стакана муки;
- 1 яйцо;
- 1 ст.л. растительного масла;
- 100 мл. молока;
- 1 щепотка соли.
Начинка:
- 200 гр. отваренной говядины;
- 1 яйцо;
- 2 ст.л. нежирной сметаны;
- 2-3 свежих помидора;
- зелень;
- соль, специи.

Ингредиенты: Муки, яйца, сахар, яблоки, изюм, сок лимона, масло
Калорийность/100г: 212

Даже из обычного бисквита можно сделать полезное и низкокалорийное лакомство. Нужно лишь по-другому подойти к вопросу его начинки. Яблоки вместо сгущенного молока, изюм - вместе сахара. И вот - перед нами законная и безопасная для фигуры вкусная выпечка.

Ингредиенты:
- сахар - 100 гр.;
- яйца - 3 шт.;
- мука - 200 гр.;
- яблоки - 3-4 шт.;
- изюм - 50 гр.;
- сок лимона.

Ингредиенты: яичный белок, сливочное масло, сахар, мука, вода, творог, сахар, вишневый сок, вишневый сироп, сметана, ягоды, фрукты, листочки мяты
Калорийность/100г: 182.01

Мало найдется людей, которые не любили бы всевозможные десерты, в которых одним из компонентов являются ягоды или фрукты. У нас сегодня очень вкусные корзиночки с нежным творожным кремом, а украсить вы можете десерт любимыми ягодами.

Для блюда понадобится:
- один яичный белок;
- 10 г масла сливочного;
- 1,5 ст. ложки сахара;
- 1 ст. ложка полная муки;
- немного воды.

Для творожного крема:

- 250 г творога;
- сахар;
- вишневый сироп – 1,5 ст. л;
- сметана – 50 г;
- ягоды, фрукты - по вкусу;
- листочки мяты для украшения.

Ингредиенты: ряженка, перепелиные яйца, куриные яйца, сахар, соль, кукурузный крахмал, мука, ванилин, растительное масло
Калорийность/100г: 92.35

Думаете, что бы такого вкусно приготовить для завтрака? А как вы смотрите на то, что бы испечь пышные оладушки? Предлагаем отличный вариант!

Для оладий понадобится:
- литр ряженки;
- два куриных яйца;
- 30 г сахара;
- пол чайной ложки соли;
- 3 ст.ложки крахмала кукурузного;
- 125-130 г пшеничной муки;
- ванилин по вкусу;
- растительное масло для жарки.

Ингредиенты: яйца, цветная капуста, лук, топленое масло, чеснок, молоко, молотый кориандр, молотый перец чили, перец чили в стручках, молотый имбирь, куркума, соль, кинза свежая
Калорийность/100г: 101.93

Приготовьте овощной омлет по-индийски. Вкусный и ароматный благодаря большому набору специй, он вам обязательно понравится.

Для блюда понадобится:
- два яйца;
- 300 г цветной капусты;
- две головки лука;
- 50 г топленого масла;
- две дольки чеснока;
- 4 ст. ложки молока;
- 1/2 ч. ложки молотого кориандра;
- 1/2 ч. ложки перца чили молотого;
- 6 колечек перца чили свежего;
- 1/3 ч. ложки молотого имбиря;
- 1 ч. ложка куркумы;
- соль – по вкусу;
- пучок кинзы.

Ингредиенты: банан, молоко, сахар, мука, разрыхлитель, соль, корица, оливковое масло
Калорийность/100г: 208.66

Если вы не можете устоять перед мучными изделиями, тогда приготовьте их сами, например, панкейки из бананов. Малокалорийные, практически без масла и с небольшим количеством сахара, такие панкейки вреда фигуре точно не принесут, правда, если есть их в разумных количествах.

Ингредиенты:
- 1 банан;
- 1 стакан молока;
- 2 ст.л. сахара;
- 200 гр. муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1 щепотка соли;
- 1 щепотка корицы;
- 2 ст.л. оливкового масла.

Ингредиенты: мука пшеничная, оливковое масло, разрыхлитель, яйцо, кефир нежирный, шпинат, зелень, помидоры, куркума, паприка, сушеный базилик, сушеный чабрец, соль
Калорийность/100г: 188.6

Мы решили, сегодня, предложить универсальный рецепт закусочного пирога. Почему универсальный? Во-первых, подходит к любым блюдам и к чаю в том числе. Во-вторых, продукты для начинки можно постоянно менять. Ну что, пробуем?

Для блюда понадобится:

- 150 гр. пшеничной муки;
- 70-80 гр. оливкового масла;
- 1,5 ч.л. разрыхлителя;
- 2 яйца;
- пол стакана кефира;
- пучок шпината;
- 2 помидора;
- щепотка куркумы;
- молотая паприка;
- щепотка чабреца или базилика;
- соль – щепотка.

Ингредиенты: кабачки, соль, сметана, оливки, петрушка свежая, слоеное тесто, растительное масло, специи
Калорийность/100г: 116.6

Если думаете, чем бы вам таким вкусненьким перекусить, предлагаем приготовить быструю пиццу с кабачками. Тесто в рецепте используется слоеное, поэтому и времени затрачивается немного.
Для блюда понадобится:
- пол кабачка;
- соль – по вкусу;
- сметана – 50 г;
- оливки – горсть;
- петрушка свежая – по вкусу;
- 125 г слоеного теста;
- растительное масло – 20 г;
- специи – по вкусу.

Ингредиенты: слоеное тесто, помидоры, твердый сыр, куриные яица, ветчина, сливочное масло
Калорийность/100г: 221.13

Если вам надоела по утрам банальная яичница на сковороде, то рекомендуем воспользоваться нашим рецептом. Вкусно и просто - хорошее настроение вам будет обеспечено!
Для блюда понадобится:
- тесто слоеное - 300 г;
- помидоры - 3 шт.;
- сыр твердый - 100 г;
- яйца куриные - 6 шт.;
- ветчина - 100 г;
- масло сливочное для смазывания формочек.

Ингредиенты: картофель, лук, чеснок, соль, специи, черный перец
Калорийность/100г: 73.68

На самом деле картофель не столь калориен сам по себе, как в сочетании с жиром, на котором он готовиться, мясом, крупой, яйцами и мукой. Мы предлагаем интересный и вкусный рецепт драников без муки, яиц и растительного масла в духовке. Блюдо получается сытное, но при этом диетическое. Такие картофельные лепешки могут выступать самостоятельным блюдом или вместо хлеба к супам и борщам.

Ингредиенты:
- 2 крупных картофелины;
- 1 головка лука;
- 2 зубка чеснока;
- соль - по вкусу;
- черный перец, специи.

Ингредиенты: морковь, яйца, свежая зелень, замороженная зелень, творог, сливочное масло, чеснок, подсолнечное масло
Калорийность/100г: 141.01

Морковный рулет с творогом – оригинальное, красивое и очень вкусное блюдо. Готовится рулет без муки, здесь достаточно добавления яиц, и если использовать нежирный творог, рулет можно смело отнести к диетическим блюдам.

Ингредиенты:
- 0,5 кг. моркови,
- 3 яйца,
- 50 гр. свежей или замороженной зелени,
- 400 гр. творожного сыра,
- 50 гр. сливочного масла,
- 2 зубка чеснока,
- подсолнечное масло,
- соль,
- красный молотый перец.

Ингредиенты: творог, яйцо, сахар, манная крупа, соль, изюм, сахар ванильный, молоко, сливочное масло
Калорийность/100г: 257.69

Творожный пудинг - это легкий, воздушный десерт, который порадует всех домочадцев. Вкус готового пудинга в основном зависит от качества творога, поэтому лучше выбрать творог однородный, жирный, домашний, без кислинки или горчинки. В качестве дополнения в пудинг можно положить сухофрукты, цукаты, свежие яблоки или ягоды.

Ингредиенты:
- 300 гр. домашнего творога;
- 1 яйцо;
- 4-5 ст.л. сахара;
- 1,5 ст.л. манной крупы;
- щепотка соли;
- 0,5 стакана изюма;
- 0,5 ч.л. ванильного сахара;
- 50 мл. молока;
- кусочек сливочного масла для смазывания формы.

Ингредиенты: овсяная мука, пшеничная мука, сливочное масло, соль, разрыхлитель, вода, баклажаны, кабачок, болгарский перец, лук, брынза, базилик, тимьян, черный перец, паприка, растительное масло, яйца, сметана, молоко
Калорийность/100г: 180.61

Киш – открытый пирог из песочного теста с начинкой. Начинка для пирога может быть овощной, фруктовой, мясной, грибной, или из нескольких видов сыра. Киш очень вкусен как горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты для теста:
- 100 гр. овсяной муки;
- 2/3 стакана пшеничной муки;
- 100 гр. сливочного масла;
- 0,5 ч.л. соли;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1/4 стакана воды.

Для начинки:
- 2 баклажана;
- 1 кабачок;
- 3-4 шт. сладкого перца;
- 1 лук;
- 50 гр. брынзы;
- соль – по вкусу;
- базилик, тимьян, молотый перец, паприка;
- 3 ст.л. растительного масла.

Для заливки:
- 2 яйца;
- 4 ст.л. сметаны;
- немного молока или воды;
- соль, специи – по вкусу.

Ингредиенты: мука кукурузная, пшеничная обойная мука, кефир, вода, яйца, соль, сахар, сода, растительное масло
Калорийность/100г: 241

Кукурузные лепешки – это диетическая выпечка богатая клетчаткой. Лепешками можно заменить хлеб, они подходят к любым блюдам: супам, борщам, можно делать бутерброды или подавать к чаю со сливочным масло или медом.

Ингредиенты:
- мука кукурузная - 1,5 стакана;
- пшеничная обойная мука - 1,5 стакана;
- кефир - 200 мл.;
- вода - 100 мл.;
- яйца - 2 шт.;
- соль - 1 ч.л.;
- сахар - 2 ст.л.;
- сода - 1 ч.л.;
- растительное масло - 3 ст.л.

Ингредиенты: яйца, молоко, цельнозерновая мука, растительное масло, соль
Калорийность/100г: 138.7

Цельнозерновая мука обязательно должна быть включена в рацион человека, особенно во время диеты, ведь, в отличии от пшеничной муки высшего сорта, в ней сохранены все полезные вещества. Кроме того, за счет отсутствия клейковины, выпечка с использованием такой муки будет диетической.

Необходимые ингредиенты:

- 2 куриных яйца;
- 375 мл молока;
- 5 ст. л. цельнозерновой муки;
- 1,5 ст. л. растительного масла;
- 1/4 ч. л. соли.