Простые и вкусные рецепты диетического обеда

Идеальная фигура » Эффективные диеты
12.04.2021 / 17:29

При правильном питании важен каждый прием пищи – его надо тщательно продумывать. Диетический обед из куриной грудки, а также из других ингредиентов поможет поддерживать себя в форме.

Содержание []

• Диетический обед на скорую руку: рецепты
• Фасоль с перцем
• Быстрая пицца на сковороде
• Куриные отбивные с сыром
• Какой диетический обед приготовить на работу
• Вкусный диетический обед из курицы
• Диетический обед с куриной грудкой
• Очень простой диетический обед с гречкой
• Быстрый диетический обед для похудения
• Рецепт приготовления диетического супа

Диетический обед на скорую руку: рецепты

Многим людям кажется, что низкокалорийные блюда совсем невкусные и скучные. Но это не так. Достаточно лишь знать правильные рецепты, которые можно приготовить в домашних условиях.

Фасоль с перцем

Фасоль с овощами – полезный обед, на готовку которого уйдет не более 15 минут. Он отлично утолит чувство голода и порадует приятным вкусом.


Ингредиенты:
• замороженная фасоль стручковая – 140 г;
• лук – ½ шт.;
• болгарский перец – ½ шт.;
• оливковое масло;
• красная фасоль консервированная – ½ банки.
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Нарезать лук крупными полукольцами. Перец измельчить соломкой.


2. Налить на сковородку немного масла. Высыпать туда замороженную фасоль.




3. Добавить в сковороду овощи и распределить их как можно более равномерно. Поджарить на сильном огне, постоянно помешивая.


4. Положить к овощам красную фасоль. Посолить и все перемешать.


5. Потомить блюдо 10 минут на сковороде, после чего можно подавать к столу.

Совет!
Если не хочется готовить на масле, можно пассировать овощи на воде.

Быстрая пицца на сковороде

Приготовить эту пиццу на сковороде можно буквально за 10 минут. Она не просто вкусная, но и полезная, отлично подходит для тех, кто соблюдает диету.


Ингредиенты:
• куриное филе – 200 г;
• лук – ½ шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• молоко – 30 мл;
• моцарелла – 50 г;
• помидоры черри – 4 шт.;
• растительное масло;
• специи;
• свежая зелень.
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Измельчить лук и отправить в чашу блендера.




2. Добавить к овощу нарезанное кубиками куриное мясо.


3. Положить в заготовку яйцо. Ввести молоко, посолить и поперчить.


4. Измельчить все ингредиенты блендером до однородного состояния.




5. Смазать сковороду растительным маслом и выложить туда тесто. Разровнять слой.


6. Положить на тесто нарезанные томаты, сдобрить специями. Также добавить разделенные на половинки или четвертинки шарики моцареллы.


7. Прикрыть сковороду крышкой и готовить пиццу 10 минут на умеренном огне.




8. Убрать крышку, украсить блюдо зеленью и базиликом и подать к столу.

Совет!
Начинку можно изменять по своему желанию.

Куриные отбивные с сыром

Куриные отбивные выручат, когда нет возможности долго стоять у плиты. Они получаются очень сочными и вкусными, понравятся и взрослым, и детям.




Ингредиенты:
• куриное филе – 1 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• твердый сыр – 100 г;
• базилик;
• соль и перец;
• растительное масло.
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Промыть курицу и промокнуть салфеткой. Нарезать на кусочки небольшой толщины и отбить молоточком с обеих сторон.


2. Вымыть томат и нарубить колечками. Сыр измельчить при помощи средней терки.


3. Разбить в глубокую посуду яйцо, добавить туда специи и измельченный базилик. Перемешать до однородного состояния.






4. Аккуратно окунуть в полученную смесь куриное филе, перевернуть его несколько раз.


5. Положить курицу на раскаленную сковороду с маслом. Огонь должен быть средним.




6. Поджарить филе в течение 1,5 минуты, перевернуть и положить на обжаренную часть помидор. Посыпать сыром и закрыть сковороду крышкой. Потомить 4 минуты. Подать к столу сразу после приготовления.

Интересно!
Не рекомендуется оставлять отбивную «на потом», в холодном виде ее вкус не такой приятный, как в свежеприготовленном.

Какой диетический обед приготовить на работу

На работу лучше всего приготовить обед с курицей – блюдо должно быть сытным и питательным, чтобы энергии хватило на остаток дня. Мясо птицы полезно и содержит все необходимое организму.


Ингредиенты:
• куриное филе – 600 г;
• помидор – 1 шт.;
• яйцо – 3 шт.;
• сыр – 100 г;
• сметана 15% – 3 ст. л.;
• приправы и соль.
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Куриное мясо нарезать небольшими кусочками. Добавить к нему приправу и тщательно смешать.


2. Томат измельчить произвольным образом. Сыр пропустить сквозь терку.




3. В миску разбить яйца и взбить их. Добавить сметану и соль, довести до однородности.


4. Выложить в форму куриное мясо, разровнять слой. Сверху разместить помидоры и покрыть их заливкой. Посыпать тертым сыром.


5. Выпекать блюдо 30 минут при температуре +180˚C.

На заметку!
Помидоры можно заменить другими овощами, которые нравятся больше.

Вкусный диетический обед из курицы

Существует много вариантов рецептов обеда из курицы. Чтобы справиться с чувством голода, можно запечь мясо с яблоками в фольге.


Ингредиенты:
• куриная грудка – 700 г;
• репчатый лук – 2 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• кефир – 200 г;
• соевый соус – 100 г;
• соль и перец;
• специи;
• зелень.
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Тщательно промыть мясо и подсушить. Удалить все лишнее.


2. Лук очистить и нарезать половинками колец.




3. Сдобрить куриную грудку солью и перцем. При желании можно добавлять и другие специи по вкусу.


4. Размять лук руками так, чтобы его сок потек на курицу. Сам овощ выложить вокруг мяса. Дать настояться в течение 10 минут.


5. Добавить к мясу кефир и соевый соус. Оставить мариноваться еще на 20 минут.


6. Вымыть яблоко, убрать все ненужное. Нарезать на тонкие кусочки.


7. Сделать в грудке надрезы и выложить туда нарезанный фрукт.


8. Положить грудку на фольгу (также можно использовать рукав для выпекания). Полить мясо маринадом.


9. Плотно обернуть курицу фольгой так, чтобы не вытек маринад. Отправить на противень.




10. Выпекать грудку при +200˚C в течение 40 минут. Готовое мясо положить на блюдо, украсить зеленью.

Интересно!
Калорийность такого блюда – от 99 до 110 ккал.

Диетический обед с куриной грудкой

Не секрет, что мясо курицы довольно сухое. Но при помощи этого пошагового фото-рецепта можно сделать его сочным и необычным на вкус.


Ингредиенты:
• куриная грудка – 600 г;
• огурец – 2 шт.;
• зернистая горчица – 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Промыть огурцы. Один овощ пропустить сквозь мелкую терку.


2. Большую часть горчицы измельчить при помощи ступки. Оставить щепотку зерен для подачи.


3. Промыть куриное мясо и высушить салфеткой. Положить на блюдо и посыпать измельченной горчицей, при желании посолить.


4. Полить курицу огуречным соком, а сам овощ разложить по поверхности мяса. Оставить на полчаса.


5. Выложить куриную грудку в форму для выпекания. Готовить при +200˚C в течение 40 минут. Поместить мясо на тарелку. Рядом положить нарезанный огурец. Посыпать все горчицей.

Совет!
Запекать куриную грудку можно и в мультиварке. Для этого надо поставить программу «Выпечка» на 40 минут.

Очень простой диетический обед с гречкой

Рецепты диетических обедов из курицы в домашних условиях с видео позволят разнообразить питание, чтобы блюда не успевали надоедать. Интересный вариант – куриные котлеты с гречкой.


Ингредиенты:
• куриная грудка – 200 г;
• лук – ½ шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• сушеный чеснок – по вкусу;
• рисовая мука – 30 г;
• оливковое масло;
• гречка – ½ ст.
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Куриное мясо нарезать небольшими кусками и выложить в глубокую миску.


2. Лук нарезать довольно мелко и отправить к курице. Разбить в заготовку яйцо, добавить чеснок и соль. Тщательно смешать.


3. Ввести в мясную массу рисовую муку.


4. На сковороду вылить масло и дать ему прогреться.


5. Сформировать из мяса котлеты и выложить на сковороду.


6. Залить гречку водой и поставить на плиту, посолить. Закрыть крышкой и подождать кипения.


7. Котлеты перевернуть на обратную сторону. Закрыть крышкой и установить минимальный огонь, чтобы они дошли до готовности.


8. Как только гречка закипит, сбавить огонь до минимума. Варить 15 минут. Выложить на тарелку гречку и добавить котлеты.

Интересно!
Если не хочется готовить котлеты из рубленого мяса, можно использовать фарш.

Быстрый диетический обед для похудения

Бывают ситуации, когда надо быстро что-нибудь приготовить. В таком случае можно сделать отбивную из куриного филе. Блюдо получается очень вкусным и сытным.


Ингредиенты:
• куриное филе – 1 шт.;
• растительное масло – 1 ч. л.;
• соль и перец – по щепотке;
• орегано – 1 ч. л.;
• вода – 1/3 стакана.
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Тщательно промыть куриное мясо и удалить все лишнее. Нарубить на несколько кусков и отбить молотком, но не слишком сильно. Посолить и поперчить с обеих сторон.


2. Смазать сковороду растительным маслом. Поставить ее на плиту и дать как следует раскалиться.


3. Отправить на сковородку подготовленное куриное мясо. Жарить буквально 3 минуты, после чего перевернуть на другую сторону.


4. Посыпать курицу орегано или любой другой специей. Готовить еще несколько минут.


5. Влить в сковороду указанное в рецепте количество воды и закрыть посуду крышкой. Потомить отбивные еще минут 10.


6. При подаче украсить блюдо зеленью.

Интересно!
Это же блюдо можно приготовить для детей. Только тогда надо уменьшить количество специй или вовсе их не добавлять.

Рецепт приготовления диетического супа

Супы, приготовленные на мясных бульонах, очень полезны для здоровья, а потому они обязательно должны быть в рационе. Кстати, этот куриный суп отлично помогает при лечении простудных болезней.


Ингредиенты:
• куриное филе – 250 г;
• лук – ½ шт.;
• морковь – ½ шт.;
• соль;
• зелень укропа;
• яйцо – 1 шт.;
• вода – 2,5 л.
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Очистить куриное мясо от кожицы и жира. Тщательно промыть и порезать на квадратики. Выложить в подходящую по глубине кастрюлю и посолить.


2. Залить мясо холодной водой, включить плиту и довести заготовку до кипения.


3. Почистить морковь и лук. По половинке каждого овоща отправить в бульон. При желании можно добавить лавровый лист.


4. Варить суп в течение 25 минут. Промыть укроп и нарубить его как можно мельче.


5. Яйцо сварить до крутого состояния. Очистить и разрезать на половинки.


6. Как только бульон дойдет до готовности, поместить его в тарелку вместе с мясом. Добавить туда разрезанное яйцо и подать к столу.

Интересно!
Для лучшего вкуса в суп рекомендуют добавить чесночные гренки.

Диетические обеды помогут поддерживать себя в отличной форме. Их можно готовить из обычных продуктов, просто правильно сочетая их между собой. Понравятся они всем, кто их попробует.

Разместил: likasenkina [Offline]

Сыроедение: вкусные рецепты на каждый день
Меню для диабетика 2 типа: вкусные и легкие рецепты
Как употреблять чаи для снижения веса? Полезные советы и лучшие рецепты
Льняная мука для похудения: как применять, рецепты, отзывы
Корица для похудения (польза и рецепты напитков)
Диетические салаты: рецепты простые и вкусные
Рецепты для меню фазы Атака на диете Дюкана
Что готовить новое и интересное на Новый год 2019

* Написать:

* Имя:

* Код с картинки: