Простые и вкусные рецепты диетического обеда


Диетический обедПри правильном питании важен каждый прием пищи – его надо тщательно продумывать. Диетический обед из куриной грудки, а также из других ингредиентов поможет поддерживать себя в форме.

Содержание []

Диетический обед на скорую руку: рецепты


Многим людям кажется, что низкокалорийные блюда совсем невкусные и скучные. Но это не так. Достаточно лишь знать правильные рецепты, которые можно приготовить в домашних условиях.

Фасоль с перцем


Фасоль с овощами – полезный обед, на готовку которого уйдет не более 15 минут. Он отлично утолит чувство голода и порадует приятным вкусом.

Фасоль с перцем
Ингредиенты:
• замороженная фасоль стручковая – 140 г;
• лук – ½ шт.;
• болгарский перец – ½ шт.;
• оливковое масло;
• красная фасоль консервированная – ½ банки.
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Нарезать лук крупными полукольцами. Перец измельчить соломкой.

Нарезать лук крупными полукольцами
2. Налить на сковородку немного масла. Высыпать туда замороженную фасоль.



Высыпать фасоль
3. Добавить в сковороду овощи и распределить их как можно более равномерно. Поджарить на сильном огне, постоянно помешивая.

Добавить в сковороду овощи
4. Положить к овощам красную фасоль. Посолить и все перемешать.

Положить к овощам красную фасоль
5. Потомить блюдо 10 минут на сковороде, после чего можно подавать к столу.

Выложить в тарелку



Совет!
Если не хочется готовить на масле, можно пассировать овощи на воде.

Быстрая пицца на сковороде


Приготовить эту пиццу на сковороде можно буквально за 10 минут. Она не просто вкусная, но и полезная, отлично подходит для тех, кто соблюдает диету.

Быстрая пицца на сковороде
Ингредиенты:
• куриное филе – 200 г;
• лук – ½ шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• молоко – 30 мл;
• моцарелла – 50 г;
• помидоры черри – 4 шт.;
• растительное масло;
• специи;
• свежая зелень.
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Измельчить лук и отправить в чашу блендера.



Быстрая пицца на сковороде-1
2. Добавить к овощу нарезанное кубиками куриное мясо.

Быстрая пицца на сковороде-2
3. Положить в заготовку яйцо. Ввести молоко, посолить и поперчить.

Быстрая пицца на сковороде-3
4. Измельчить все ингредиенты блендером до однородного состояния.



Быстрая пицца на сковороде-4
5. Смазать сковороду растительным маслом и выложить туда тесто. Разровнять слой.

Быстрая пицца на сковороде-5
6. Положить на тесто нарезанные томаты, сдобрить специями. Также добавить разделенные на половинки или четвертинки шарики моцареллы.

Быстрая пицца на сковороде-6
7. Прикрыть сковороду крышкой и готовить пиццу 10 минут на умеренном огне.



Быстрая пицца на сковороде-7
8. Убрать крышку, украсить блюдо зеленью и базиликом и подать к столу.

Быстрая пицца на сковороде-8

Быстрая пицца на сковороде-9

Совет!
Начинку можно изменять по своему желанию.

Куриные отбивные с сыром


Куриные отбивные выручат, когда нет возможности долго стоять у плиты. Они получаются очень сочными и вкусными, понравятся и взрослым, и детям.



Куриные отбивные с сыром
Ингредиенты:
• куриное филе – 1 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• твердый сыр – 100 г;
• базилик;
• соль и перец;
• растительное масло.
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Промыть курицу и промокнуть салфеткой. Нарезать на кусочки небольшой толщины и отбить молоточком с обеих сторон.

Куриные отбивные с сыром-1
2. Вымыть томат и нарубить колечками. Сыр измельчить при помощи средней терки.

Куриные отбивные с сыром-2
3. Разбить в глубокую посуду яйцо, добавить туда специи и измельченный базилик. Перемешать до однородного состояния.



Куриные отбивные с сыром-3

Куриные отбивные с сыром-4
4. Аккуратно окунуть в полученную смесь куриное филе, перевернуть его несколько раз.

Куриные отбивные с сыром-5
5. Положить курицу на раскаленную сковороду с маслом. Огонь должен быть средним.



Куриные отбивные с сыром-6
6. Поджарить филе в течение 1,5 минуты, перевернуть и положить на обжаренную часть помидор. Посыпать сыром и закрыть сковороду крышкой. Потомить 4 минуты. Подать к столу сразу после приготовления.

Куриные отбивные с сыром-7

Куриные отбивные с сыром-8



Интересно!
Не рекомендуется оставлять отбивную «на потом», в холодном виде ее вкус не такой приятный, как в свежеприготовленном.




Какой диетический обед приготовить на работу


На работу лучше всего приготовить обед с курицей – блюдо должно быть сытным и питательным, чтобы энергии хватило на остаток дня. Мясо птицы полезно и содержит все необходимое организму.

диетический обед
Ингредиенты:
• куриное филе – 600 г;
• помидор – 1 шт.;
• яйцо – 3 шт.;
• сыр – 100 г;
• сметана 15% – 3 ст. л.;
• приправы и соль.
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Куриное мясо нарезать небольшими кусочками. Добавить к нему приправу и тщательно смешать.

Куриное мясо нарезать небольшими кусочками
2. Томат измельчить произвольным образом. Сыр пропустить сквозь терку.



Томат измельчить произвольным образом
3. В миску разбить яйца и взбить их. Добавить сметану и соль, довести до однородности.

В миску разбить яйца
4. Выложить в форму куриное мясо, разровнять слой. Сверху разместить помидоры и покрыть их заливкой. Посыпать тертым сыром.

Выложить в форму куриное мясо
5. Выпекать блюдо 30 минут при температуре +180˚C.

Выпекать блюдо 30 минут

На заметку!
Помидоры можно заменить другими овощами, которые нравятся больше.

Вкусный диетический обед из курицы


Существует много вариантов рецептов обеда из курицы. Чтобы справиться с чувством голода, можно запечь мясо с яблоками в фольге.

Вкусный диетический обед из курицы
Ингредиенты:
• куриная грудка – 700 г;
• репчатый лук – 2 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• кефир – 200 г;
• соевый соус – 100 г;
• соль и перец;
• специи;
• зелень.
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Тщательно промыть мясо и подсушить. Удалить все лишнее.

Вкусный диетический обед из курицы-1
2. Лук очистить и нарезать половинками колец.



Вкусный диетический обед из курицы-2
3. Сдобрить куриную грудку солью и перцем. При желании можно добавлять и другие специи по вкусу.

Вкусный диетический обед из курицы-3
4. Размять лук руками так, чтобы его сок потек на курицу. Сам овощ выложить вокруг мяса. Дать настояться в течение 10 минут.

Вкусный диетический обед из курицы-4
5. Добавить к мясу кефир и соевый соус. Оставить мариноваться еще на 20 минут.

Вкусный диетический обед из курицы-5
6. Вымыть яблоко, убрать все ненужное. Нарезать на тонкие кусочки.

Вкусный диетический обед из курицы-6
7. Сделать в грудке надрезы и выложить туда нарезанный фрукт.

Вкусный диетический обед из курицы-7
8. Положить грудку на фольгу (также можно использовать рукав для выпекания). Полить мясо маринадом.

Вкусный диетический обед из курицы-8
9. Плотно обернуть курицу фольгой так, чтобы не вытек маринад. Отправить на противень.



Вкусный диетический обед из курицы-9
10. Выпекать грудку при +200˚C в течение 40 минут. Готовое мясо положить на блюдо, украсить зеленью.

Вкусный диетический обед из курицы-10

Интересно!
Калорийность такого блюда – от 99 до 110 ккал.

Диетический обед с куриной грудкой


Не секрет, что мясо курицы довольно сухое. Но при помощи этого пошагового фото-рецепта можно сделать его сочным и необычным на вкус.

Диетический обед с куриной грудкой
Ингредиенты:
• куриная грудка – 600 г;
• огурец – 2 шт.;
• зернистая горчица – 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Промыть огурцы. Один овощ пропустить сквозь мелкую терку.

Диетический обед с куриной грудкой-1
2. Большую часть горчицы измельчить при помощи ступки. Оставить щепотку зерен для подачи.

Диетический обед с куриной грудкой-2
3. Промыть куриное мясо и высушить салфеткой. Положить на блюдо и посыпать измельченной горчицей, при желании посолить.

Диетический обед с куриной грудкой-3
4. Полить курицу огуречным соком, а сам овощ разложить по поверхности мяса. Оставить на полчаса.

Диетический обед с куриной грудкой-4
5. Выложить куриную грудку в форму для выпекания. Готовить при +200˚C в течение 40 минут. Поместить мясо на тарелку. Рядом положить нарезанный огурец. Посыпать все горчицей.



Диетический обед с куриной грудкой-5

Совет!
Запекать куриную грудку можно и в мультиварке. Для этого надо поставить программу «Выпечка» на 40 минут.




Очень простой диетический обед с гречкой


Рецепты диетических обедов из курицы в домашних условиях с видео позволят разнообразить питание, чтобы блюда не успевали надоедать. Интересный вариант – куриные котлеты с гречкой.

Очень простой диетический обед с гречкой
Ингредиенты:
• куриная грудка – 200 г;
• лук – ½ шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• сушеный чеснок – по вкусу;
• рисовая мука – 30 г;
• оливковое масло;
• гречка – ½ ст.
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Куриное мясо нарезать небольшими кусками и выложить в глубокую миску.

Куриное мясо нарезать небольшими кусками
2. Лук нарезать довольно мелко и отправить к курице. Разбить в заготовку яйцо, добавить чеснок и соль. Тщательно смешать.

Лук нарезать довольно мелко
3. Ввести в мясную массу рисовую муку.

Ввести в мясную массу рисовую муку
4. На сковороду вылить масло и дать ему прогреться.

На сковороду вылить масло
5. Сформировать из мяса котлеты и выложить на сковороду.

Сформировать из мяса котлеты
6. Залить гречку водой и поставить на плиту, посолить. Закрыть крышкой и подождать кипения.

Залить гречку водой
7. Котлеты перевернуть на обратную сторону. Закрыть крышкой и установить минимальный огонь, чтобы они дошли до готовности.

Котлеты перевернуть на обратную сторону
8. Как только гречка закипит, сбавить огонь до минимума. Варить 15 минут. Выложить на тарелку гречку и добавить котлеты.

Выложить на тарелку гречку

Интересно!
Если не хочется готовить котлеты из рубленого мяса, можно использовать фарш.

Быстрый диетический обед для похудения


Бывают ситуации, когда надо быстро что-нибудь приготовить. В таком случае можно сделать отбивную из куриного филе. Блюдо получается очень вкусным и сытным.

Быстрый диетический обед для похудения
Ингредиенты:
• куриное филе – 1 шт.;
• растительное масло – 1 ч. л.;
• соль и перец – по щепотке;
• орегано – 1 ч. л.;
• вода – 1/3 стакана.
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Тщательно промыть куриное мясо и удалить все лишнее. Нарубить на несколько кусков и отбить молотком, но не слишком сильно. Посолить и поперчить с обеих сторон.

Быстрый диетический обед для похудения-1
2. Смазать сковороду растительным маслом. Поставить ее на плиту и дать как следует раскалиться.

Быстрый диетический обед для похудения-2
3. Отправить на сковородку подготовленное куриное мясо. Жарить буквально 3 минуты, после чего перевернуть на другую сторону.

Быстрый диетический обед для похудения-3
4. Посыпать курицу орегано или любой другой специей. Готовить еще несколько минут.

Быстрый диетический обед для похудения-4
5. Влить в сковороду указанное в рецепте количество воды и закрыть посуду крышкой. Потомить отбивные еще минут 10.

Быстрый диетический обед для похудения-5
6. При подаче украсить блюдо зеленью.

Быстрый диетический обед для похудения-6

Интересно!
Это же блюдо можно приготовить для детей. Только тогда надо уменьшить количество специй или вовсе их не добавлять.

Рецепт приготовления диетического супа


Супы, приготовленные на мясных бульонах, очень полезны для здоровья, а потому они обязательно должны быть в рационе. Кстати, этот куриный суп отлично помогает при лечении простудных болезней.

Рецепт приготовления диетического супа
Ингредиенты:
• куриное филе – 250 г;
• лук – ½ шт.;
• морковь – ½ шт.;
• соль;
• зелень укропа;
• яйцо – 1 шт.;
• вода – 2,5 л.
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Очистить куриное мясо от кожицы и жира. Тщательно промыть и порезать на квадратики. Выложить в подходящую по глубине кастрюлю и посолить.

Рецепт приготовления диетического супа-1
2. Залить мясо холодной водой, включить плиту и довести заготовку до кипения.

Рецепт приготовления диетического супа-2
3. Почистить морковь и лук. По половинке каждого овоща отправить в бульон. При желании можно добавить лавровый лист.

Рецепт приготовления диетического супа-3
4. Варить суп в течение 25 минут. Промыть укроп и нарубить его как можно мельче.

Рецепт приготовления диетического супа-4
5. Яйцо сварить до крутого состояния. Очистить и разрезать на половинки.

Рецепт приготовления диетического супа-5
6. Как только бульон дойдет до готовности, поместить его в тарелку вместе с мясом. Добавить туда разрезанное яйцо и подать к столу.

Рецепт приготовления диетического супа-6

Интересно!
Для лучшего вкуса в суп рекомендуют добавить чесночные гренки.

Диетические обеды помогут поддерживать себя в отличной форме. Их можно готовить из обычных продуктов, просто правильно сочетая их между собой. Понравятся они всем, кто их попробует.


Разместил: likasenkina [Offline]

Похожие статьи

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..