Диетический рецепт из творога: без муки, в духовке, на ужин, быстро и вкусно, из творога и бананов, кокосовой стружки, в мультиварке, микроволновке, на завтрак, скороводе

Идеальная фигура » Правильное питание
02.04.2021 / 22:06

Творог часто используют в разных диетах, он быстро насыщает организм, при этом он является низкокалорийным продуктом. На основе творога готовят запеканки, ленивые варении, сырники и даже мясные блюда. Творожные ПП десерты можно сделать диетическими, если применять обезжиренный продукт, подсластители вместо сахара, а пшеничную муку заменять на рисовую или овсяную. Иногда вместо нее кладут крахмал или манную крупу.

Содержание []

Диетический рецепт из творога без муки

Творожная запеканка по Дюкану готовиться без муки, сахара и масла. Диеты французского врача основаны на белковых продуктах. Из-за отсутствия в меню углеводов, организм начинает расходовать собственные жировые запасы, они дают энергию и силы человеку. На приготовление запеканки уходит 40 мин.

Ингредиенты:
• 200 г творога нежирного;
• 2 яйца;
• 20 г крахмала кукурузного;
• 2 таблетки сахарозаменителя;
• 2 г соды;
• ½ лайма;
• 3 г корицы;
• 30 мл йогурта;
• свежая мята;
• масло постное.
Пошаговый рецепт:
1. Творог протирают через сито.

2. Желтки отделяют от белков и кладут в творог, добавляют соду, щепотку соли, 1 ч. л. сока лайма, цедру, перемешивают.

3. Насыпают корицу.

4. Взбивают белки, вносят в тесто, аккуратно мешают.

5. Смазывают форму маслом, выкладывают тесто, распределяют его по емкости.

6. Ставят емкость в разогретую печь, готовят при 180˚C, 25 мин. При подаче разрезают запеканку на кусочки и поливают обезжиренным йогуртом.

Совет!
Форму лучше поставить в противень, заполненный на 2/3 водой и в нем выпекать запеканку.

Вкусный диетический рецепт из творога в духовке

Очень необычно выглядит творожный десерт в форме символа «Инь» и «Янь». Двухцветная запеканка получается вкусной, готовится легко. Лучше ее делать из мягкого творога, в нем мало комков, смесь получается однородной.

Ингредиенты:
• 3 яйца:
• 400 г творога;
• 15 г какао;
• 125 мл молока 1,5% жирности;
• 40 г кукурузного крахмала;
• подсластитель;
• ½ ч. л. ванилина;
• щепотка соли.
Пошаговый рецепт:
1. Творог взбивают блендером, чтобы избавиться от комочков.

2. Насыпают ванилин, соль, 75 мл молока, яйца, крахмал, подсластитель, перемешивают. Смесь разливают пополам в 2 миски.

3. В одно тесто насыпают какао, вливают 50 мл молока и вымешивают.

4. Выливают одновременно 2 массы в форму, чтобы они не перемешались, но соединились. На шоколадной части делают белую точку, а на белой зоне запеканки наливают темную точку.

5. Ставят в духовку выпекать при 170˚C на 45 мин.

Совет!
Чтобы запеканка не вздувалась, ее накрывают фольгой или прокалывают зубочисткой.

Что приготовить из творога на ужин быстро и вкусно

Несладкие блюда из творога делают без сахара, подсластителей и сухофруктов. Лучший рецепт готовят с мясом, получается вкусно и оригинально. Белковое блюдо кушать можно даже вечером на ужин. Запеканка не нагружает желудок, легко усваивается.

Ингредиенты:
• 550 г куриного филе;
• 140 г сладкого перца;
• 1 лук;
• 70 г без косточек оливок;
• 20 г петрушки;
• 2 яйца;
• 400 г творога до 5% жира;
• 1 ч. л. соли;
• щепотка молотого перца.
Пошаговый рецепт:
1. Творог измельчают, вносят яйца, 1/3 ч. л. перца, 0.5 ч. л. соли, взбивают.

2. Курицу нарезают на маленькие кусочки.

3. Режут кубиками луковицу.

4. Немного оливкового масла наливают на сковороду, обжаривают мясо, добавляют лук, соли 0.5 ч. л., 1/3 ч. л. перца, жарят до готовности.

5. Нарезают перец и петрушку.

6. В форму выкладывают 2/3 творожной смеси, распределяют равномерно.

7. Выкладывают куриную начинку, сверху размещают оливки, поливают мясо оставшейся творожной массой, посыпают петрушкой и перцем.

8. Ставят форму в духовку, пекут при 180˚C, 45 мин.

Совет!
Куриное мясо можно заменить на нежирную телятину.

Диетический рецепт десерта из творога и бананов

Творожные кексы получаются мягкими, нежными. Данное количество продуктов в рецепте рассчитано на 4 порции. ПП выпечка из творога подойдет для тех, кто хочет похудеть и тем, кто ведет здоровый образ жизни. Банан нужно покупать спелый, рисовую муку можно заменить на овсяную.

Ингредиенты:
• половинка 1 банана;
• 100 г творога;
• 2 ст. л. рисовой муки;
• 1 яйцо;
• ванилин;
• разрыхлитель.
Пошаговый рецепт:
1. В миске разминают вилкой банан, вносят яйцо, перемешивают.

2. Добавляют творог, хорошо перемешивают, насыпают муку, разрыхлитель, ванилин, замешивают массу.

3. В формочки для кексов заполняют творожной смесью на 2/3 формы.

4. Ставят в духовку на 180˚C, достают через 15 мин.

Совет!
В кексы можно добавить любимые сухофрукты или орешки.

Рецепт из творога и кокосовой стружки

Понадобится минимум простых и недорогих продуктов для приготовления вкусного печенья. Оно быстро готовится, сделать можно его как на завтрак, так и на ужин. Диетическое печенье мягкое, тает во рту, после выпекания оно сильно пахнет кокосом. Яичные желтки в рецепте не используют, только взбитые белки, они помогают выпечке подняться и стать пышной. На видео видно, как аккуратно нужно вводить белки в творожную массу.

Ингредиенты:
• 200 г творога 0% жирности;
• 50 г кокосовой стружки;
• 3 яичных белка;
• немного сахарозаменителя;
• щепотка соли.
Рецепт пошагово:
1. Творог смешивают со стружкой кокоса, всыпают заменитель сахара, перемешивают.

2. Белки взбивают до стойких пиков.

3. Не спеша, осторожно вводят белки, помешивая смесь по часовой стрелке.

4. Распределяют тесто по формам, ставят в печь на 20 мин., пекут при 180˚C.

Совет!
Печенье можно подать с нежирным йогуртом, очень вкусно.

Что можно приготовить из творога в мультиварке

Диетическая запеканка из творога в мультиварке получается пышной, воздушной. Применяют в рецепте овсяную муку, она менее калорийна, чем пшеничная, к тому же такой вид придает выпечке новый вкус. Сахар в блюдо добавлять больше ложки не стоит, так как изюм тоже делает десерт сладким. Не нужно сразу доставать выпечку из мультиварки, после выключения печи пусть она постоит под крышкой минут 10.

Ингредиенты:
• 2 яйца;
• 50 г изюма;
• 400 г творога обезжиренного;
• 1 ст. л. сахара или стевию по вкусу;
• 2 ст. л. сметаны 10% жирности;
• 2 ложки овсяных хлопьев.
Пошаговый рецепт с фото:
1. В емкости взбивают 2 яйца, вносят творог, сахар, сметану, взбивают массу блендером.

2. Хлопья мелят на кофемолке, чтобы получилась мука, добавляют в творог, мешают.

3. Изюм заливают водой, дают постоять, промывают, отправляют в смесь, перемешивают.

4. Выливают массу в мультичашу, разравнивают лопаткой, включают режим «Выпечка» или «Кекс», пекут при 130˚C, 25 мин.

5. По желанию поливают запеканку при подаче ягодным соусом.

Совет!
Сметану можно заменить на некислый кефир.

Вкусный рецепт из творога на завтрак

Завтрак для ленивых приготовит даже не опытный в кулинарном деле человек, так как рецепт не сложный и быстрый. Ленивые вареники лучше готовить из мягкого творога, который продается в брикетах или пакетах. Сочетание творожного теста и киви с кислинкой дает необычный вкус.

Ингредиенты:
• 2 ст. л. рисовой муки;
• 400 г не жирного творога;
• 30 г сахара или подсластителя;
• 2 г ванилина;
• 100 г киви;
• щепотка соли.
Пошаговый рецепт:
1. В емкость кладут творог, насыпают сахар, муку, соль, ванилин. Мешают до однородности массы.

2. Киви очищают, разрезают на 4 части, режут на кусочки.

3. Отделяют небольшое количество творога, заворачивают в него немного киви, катают шарик. Из данных продуктов получается 12 порций.

4. Наливают воду в кастрюлю, ставят на газ, подсаливают, когда жидкость закипит, кладут сырные заготовки. Помешивают вареники, чтобы не прилипли к дну кастрюли. Убавляют огонь до среднего, варят 5 мин.

Совет!
Для начинки используют в рецепте киви, но можно положить любой любимый фрукт или цитрус.

Диетический рецепт из творога на сковороде

Сырники по диетическому рецепту готовят с рисовой мукой. Для жарки понадобится чуть-чуть масло оливы, чтобы сырники не получились жирными, а слегка обжарились. Под крышкой они становятся мягкими, пропариваются, выходят не сильно поджаренными.

Ингредиенты:
• 5 % жирности творог – 400 г;
• яйцо – 1 шт.;
• мука из риса – 40 г;
• сахарозаменитель – 40 г;
• 1/3 ч. л. масло оливы;
• щепотка ванилина.
Пошаговый рецепт:
1. Соединяют творог, ванилин, яйцо, сахар и муку, перемешивают.

2. С помощью муки формируют сырники, выкладывают на доску, посыпанную мукой.

3. Антипригарную сковороду смазывают маслом, выкладывают сырники. Накрывают крышкой, жарят на слабом огне 8-10 мин. с одной стороны, и 5 минут с другой.

4. Посыпают сырники ягодами и поливают нежирной сметаной.

Совет!
Рисовую муку можно заменить на кукурузный крахмал или на цельнозерновую муку.

Что приготовить из творога в микроволновке

В рецепте применяют манную крупу вместо муки и яблоки, которые дают особую кислинку. Просто и быстро выпекается запеканка в микроволновке. Если творог влажный, то можно положить в него не 3, а 2 яйца. Для зернистого сухого продукта нужны 3 яйца, иначе блюдо получится жестким.

Ингредиенты:
• 2 ст. л. манки;
• 2 яблока;
• 3 яйца;
• 0.5 кг обезжиренного творога;
• 1 ложка стевии.
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Творожок кладут в миску, добавляют яйца, сахар, ванилин, взбивают блендером.

2. Насыпают манку, перемешивают, дают массе постоять 20 мин., чтобы крупа набухла.

3. Нарезают яблоки на дольки, выкладывают их в порционные фарфоровые формы, накладывают сверху творожную массу.

4. Ставят в микроволновую печь на 3 мин., затем оставляют 2 минуты постоять и снова включают печь на 2 мин. Выпекают при 900 Вт мощности.

Совет!
Готовую запеканку можно подавать на стол в формах для выпечки.

Творожные блюда кушают не только для похудения, но и для набора мышечной массы. Ведь творог и яйца – это белковые продукты, необходимые атлетам перед тренировками. Чтобы блюдо не казалось пресным, вносят фрукты, ягоды, сметану и нежирный йогурт. ПП рецепты творожных блюд – - это выход для тех, кто любит себя баловать и при этом хочет восстановить или поддерживать свою форму.

Разместил: likasenkina [Offline]

Вкусное и простое недельное меню на 1500 ккал в день
Недельное меню на 1200 ккал в день с простыми рецептами
Способы быстрого избавления от волос на лице у женщин
Способы быстрого избавления от прыщей на лице в домашних условиях
Способы избавления от пигментных пятен дома
Советы по похудению дома без диет и физических нагрузок
Целлюлит на бедрах и ягодицах: как избавиться в домашних условиях
Как избавиться от целлюлита на ягодицах и бедрах? Секреты красивой попы

03.10.2023 / 15:51

Маша

Тоже люблю экспериментировать... но в последнее время нет желания переедать или есть какие-нибудь вкусняшки, пусть даже полезные, просто из-за того что начала пить чай турбослим. Для меня это незаменимый помощник в похудении...он ещё выводит лишнюю жидкость из организма и обладает небольшим послабляющим действием, потому что в составе есть листья сенны.

Ответить

9 диетических рецептов из творога