Что такое кейтеринг

Приготовление и доставка готовых продуктов, а также подача их и обслуживание различных мероприятий называется кейтеринг. На самом деле эта отрасль общественного питания включает в себя больше услуг. Что такое кейтеринг, почему он так популярен в последнее время, какие виды бывают, и чем занимающиеся им фирмы стараются удивить заказчика, узнаете далее.

Что такое кейтеринг

Содержание []

Западные веяния


Модное слово «кейтеринг» на самом деле означает доставку готовой еды. Эта услуга развита в нашей стране уже много десятилетий, но в западном варианте, бесспорно, звучит намного приятнее.
Так кейтеринг в соседних странах – это не просто доставка. Это прежде всего обслуживание мероприятия, но с использованием уже приготовленной пищи. А вот здесь уже можно дать полную волю фантазии и именно таким образом привлечь к себе клиентов и набить цену.



тематический кейтеринг
Кто-то делает акцент на современные веяния и организовывает фуршет, располагая закуски на стене, кто-то использует практику наглядного или совместного приготовления и оформления угощений.

Невероятно популярны тематические вечеринки, когда обслуживание проводится в соблюдении традиций какой-то из стран, и угощения этому соответствуют. Например, здесь https://www.jackscatering.ru/vypusknoj/ кейтеринг на выпускной можно заказать в  латиноамериканском или любом другом стиле.

Виды обслуживания


В зависимости от места, способа и даже стоимости различают:

• событийный. Когда питание осуществляется на празднике;
• транспортный (на борту самолета, на яхте);
• социальный кейтеринг (корпоратив, больница).



Готовится и подаваться пища может как в помещении, так и на улице. С фирмой поставщиком может быть заключен контракт, либо же заказы осуществляются по необходимости.


кейтеринг вип

Выделяют также VIP-кейтеринг, к которому в первую очередь относится обслуживание важных гостей, директоров, владельцев крупных пакетов акций, артистов.

Кроме того существует выездной бар, но все-таки ресторанное обслуживание более распространено. Выделяют:

• фуршет;
• кофе-брейк;
• коктейль стол;
• шведский стол;
• барбекю;
• пикник;
• обед;
• гала-ужин;
• банкет.



Кстати, в этой компании https://www.jackscatering.ru/chastnoe_meropriatie/ можно подобрать лучший кейтеринг на день рождения.

Сезонный спрос


Огромное значение для занимающихся этим видом обслуживания фирм имеет сезон года. Более 25-30% от всего количество заказов припадает на конец декабря-январь. Следующий пик это май-июнь и август-сентябрь, когда проводятся выпускные, свадьбы.  

кейтеринг на свадьбу
Если нужно проводить мероприятие именно  в период, когда кейтеринг пользуется повышенным спросом, следует быть готовыми к слегка повышенным ценам. Чтобы не возникло недоразумений, перейдите по ссылочке https://www.jackscatering.ru/info/zakaz_oplata_dostavka.html - здесь изложена подробная информация об оплате и доставке продукции компании "Джекс Кейтеринг".

Приятных вам заказов!

Разместил: ФеяРассвета [Offline]

Похожие статьи

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..