Что такое кейтеринг
Приготовление и доставка готовых продуктов, а также подача их и обслуживание различных мероприятий называется кейтеринг. На самом деле эта отрасль общественного питания включает в себя больше услуг. Что такое кейтеринг, почему он так популярен в последнее время, какие виды бывают, и чем занимающиеся им фирмы стараются удивить заказчика, узнаете далее.
Модное слово «кейтеринг» на самом деле означает доставку готовой еды. Эта услуга развита в нашей стране уже много десятилетий, но в западном варианте, бесспорно, звучит намного приятнее.
Так кейтеринг в соседних странах – это не просто доставка. Это прежде всего обслуживание мероприятия, но с использованием уже приготовленной пищи. А вот здесь уже можно дать полную волю фантазии и именно таким образом привлечь к себе клиентов и набить цену.
Кто-то делает акцент на современные веяния и организовывает фуршет, располагая закуски на стене, кто-то использует практику наглядного или совместного приготовления и оформления угощений.
Невероятно популярны тематические вечеринки, когда обслуживание проводится в соблюдении традиций какой-то из стран, и угощения этому соответствуют. Например, здесь https://www.jackscatering.ru/vypusknoj/ кейтеринг на выпускной можно заказать в латиноамериканском или любом другом стиле.
В зависимости от места, способа и даже стоимости различают:
• событийный. Когда питание осуществляется на празднике;
• транспортный (на борту самолета, на яхте);
• социальный кейтеринг (корпоратив, больница).
Готовится и подаваться пища может как в помещении, так и на улице. С фирмой поставщиком может быть заключен контракт, либо же заказы осуществляются по необходимости.
Выделяют также VIP-кейтеринг, к которому в первую очередь относится обслуживание важных гостей, директоров, владельцев крупных пакетов акций, артистов.
Кроме того существует выездной бар, но все-таки ресторанное обслуживание более распространено. Выделяют:
• фуршет;
• кофе-брейк;
• коктейль стол;
• шведский стол;
• барбекю;
• пикник;
• обед;
• гала-ужин;
• банкет.
Кстати, в этой компании https://www.jackscatering.ru/chastnoe_meropriatie/ можно подобрать лучший кейтеринг на день рождения.
Огромное значение для занимающихся этим видом обслуживания фирм имеет сезон года. Более 25-30% от всего количество заказов припадает на конец декабря-январь. Следующий пик это май-июнь и август-сентябрь, когда проводятся выпускные, свадьбы.
Если нужно проводить мероприятие именно в период, когда кейтеринг пользуется повышенным спросом, следует быть готовыми к слегка повышенным ценам. Чтобы не возникло недоразумений, перейдите по ссылочке https://www.jackscatering.ru/info/zakaz_oplata_dostavka.html - здесь изложена подробная информация об оплате и доставке продукции компании "Джекс Кейтеринг".
Приятных вам заказов!
Содержание []
Западные веяния
Модное слово «кейтеринг» на самом деле означает доставку готовой еды. Эта услуга развита в нашей стране уже много десятилетий, но в западном варианте, бесспорно, звучит намного приятнее.
Так кейтеринг в соседних странах – это не просто доставка. Это прежде всего обслуживание мероприятия, но с использованием уже приготовленной пищи. А вот здесь уже можно дать полную волю фантазии и именно таким образом привлечь к себе клиентов и набить цену.
Кто-то делает акцент на современные веяния и организовывает фуршет, располагая закуски на стене, кто-то использует практику наглядного или совместного приготовления и оформления угощений.
Невероятно популярны тематические вечеринки, когда обслуживание проводится в соблюдении традиций какой-то из стран, и угощения этому соответствуют. Например, здесь https://www.jackscatering.ru/vypusknoj/ кейтеринг на выпускной можно заказать в латиноамериканском или любом другом стиле.
Виды обслуживания
В зависимости от места, способа и даже стоимости различают:
• событийный. Когда питание осуществляется на празднике;
• транспортный (на борту самолета, на яхте);
• социальный кейтеринг (корпоратив, больница).
Готовится и подаваться пища может как в помещении, так и на улице. С фирмой поставщиком может быть заключен контракт, либо же заказы осуществляются по необходимости.
Выделяют также VIP-кейтеринг, к которому в первую очередь относится обслуживание важных гостей, директоров, владельцев крупных пакетов акций, артистов.
Кроме того существует выездной бар, но все-таки ресторанное обслуживание более распространено. Выделяют:
• фуршет;
• кофе-брейк;
• коктейль стол;
• шведский стол;
• барбекю;
• пикник;
• обед;
• гала-ужин;
• банкет.
Кстати, в этой компании https://www.jackscatering.ru/chastnoe_meropriatie/ можно подобрать лучший кейтеринг на день рождения.
Сезонный спрос
Огромное значение для занимающихся этим видом обслуживания фирм имеет сезон года. Более 25-30% от всего количество заказов припадает на конец декабря-январь. Следующий пик это май-июнь и август-сентябрь, когда проводятся выпускные, свадьбы.
Если нужно проводить мероприятие именно в период, когда кейтеринг пользуется повышенным спросом, следует быть готовыми к слегка повышенным ценам. Чтобы не возникло недоразумений, перейдите по ссылочке https://www.jackscatering.ru/info/zakaz_oplata_dostavka.html - здесь изложена подробная информация об оплате и доставке продукции компании "Джекс Кейтеринг".
Приятных вам заказов!
Похожие статьи
О гликемическом индексе продуктов простыми словами
Что такое пальмовое масло и чем оно вредно для организма
Что такое мука ржаная обдирная
Что можно кушать кормящей маме в первый месяц после родов
Что можно есть в Великий пост в 2017 году
Диета при повышенной мочевой кислоте: мнение диетолога
Гастрит: что можно и нельзя кушать
Правильный подход к питанию при сахарном диабете
Что такое пальмовое масло и чем оно вредно для организма
Что такое мука ржаная обдирная
Что можно кушать кормящей маме в первый месяц после родов
Что можно есть в Великий пост в 2017 году
Диета при повышенной мочевой кислоте: мнение диетолога
Гастрит: что можно и нельзя кушать
Правильный подход к питанию при сахарном диабете
Комментарии
Комментариев нет..