Диета при желчекаменной болезни: список разрешенных продуктов

Идеальная фигура » Правильное питание
16.11.2016 / 21:18

Желчекаменная болезнь, диета: какие продукты можно есть

Чаще всего данная болезнь возникает в том случае, если орган подвергается воспалительным процессам, спровоцировать это может только неправильно выбранное питание, также если употреблять в пищу некачественные продукты, можно довести заболевание до обострения. Сами камни будут составляться из высокого холестерина, а также из отложений солей, которые находились в желчи, поэтому так важно не доводить организм до плачевного состояния, пациенту стоит соблюдать при желчекаменной болезни диету, какие продукты можно есть в данный период будет описано ниже.

Каковы основные правила диеты

Сразу стоит сказать, что при лечении такого заболевания диета не будет означать значительное ограничение организма в пище, все в точности наоборот, необходимо насытить органы всеми питательными полезными веществами. Стоит обратить особенное внимание на те продукты, которые содержат в себе большое количество белков и углеводов, а вот потребление жиров придется немного ограничить, но не исключить.

Необходимо знать больше о желчекаменной болезни, диете, и какие продукты можно есть в этот период, а также врач может рассказать, для чего так необходимо придерживаться определенных правил питания. Если следовать правилам диеты, можно снизить нагрузку на печень, ведь в продуктах будет минимальное количество вредных химикатов, при этом правильное питание не даст новым камням образовываться внутри органа, а также в путях для вывода желчи. Через некоторое время отток желчи будет восстановлен, а работа выходящих путей станет нормальной, если же пациента помещают в больничное учреждение, то для него выделяется стол с диетой номер пять.

Стоит учесть, что за сутки пациент должен потреблять определенное количество всех питательных веществ, соль необходимо уменьшить до пяти или десяти граммов за сутки, жиры не более восьмидесяти граммов, при этом тридцать из них должны иметь растительное происхождение. Белковые продукты употребляются в количестве не более девяноста граммов, а углеводов необходимо от трехсот до трехсот пятидесяти граммов за весь день, но сахара должно быть не больше восьмидесяти граммов.

Как соблюдать режим питания?

Соблюдается при желчекаменной болезни диета, какие продукты можно есть при обострении расскажет только врач, но без сомнения стоит отказаться от любого жирного мяса, различных копченостей и колбасных изделий, не стоит отдавать предпочтение любым видам полуфабрикатов. Придется полностью отказаться от крепкого чая или кофе, нельзя есть жирные сорта рыбы, стоит исключить из рациона хлеб и булочки, а также все сладкие и кондитерские изделия, под запретом остаются некоторые виды круп и бобовые. У врача стоит уточнить, какие продукты еще не стоит использовать в пищу, чтобы не нанести организму вред.

Желчекаменная болезнь, диета: какие продукты можно

При этом правильные продукты могут употребляться в пищу каждый день, за сутки пациент должен питаться не меньше пяти раз, дробное питание помогает облегчить процесс работы желчного пузыря. Если есть часто и небольшими порциями, можно помочь своему организму, ведь отток желчи будет проходить чаще и равномернее, а работа желудка значительно улучшится. Если больной не находится в больничном учреждении, то ему просто необходимо сделать для себя определенный график приема пищи, это даст возможность организму настроить выделение желчи точно на часы начала трапезы.

Какими методами обрабатывается пища?

Очень важно соблюдать при желчекаменной болезни диету, какие продукты нельзя есть уже описаны выше, но есть и определенный список ингредиентов, которые не запрещены, стоит рассмотреть его более подробно. Например, больному разрешается есть любые молочные и кисломолочные продукты, также нет необходимости отказываться от не жирных сортов мяса и рыбы, в запрещенный список не входит морковь и картофель. В качестве напитков используется чай и кофе с добавлением молока, можно съесть немного настоящей пастилы или мармелада, не стоит отказываться от сладких запеченных яблок, бананов или граната.

Рекомендуем: Детокс диета на выходные дни

Стоит сказать о том, что диета подразумевает употреблять всю пищу исключительно в перемолотом или измельченном виде, тогда процесс выработки желчи будет происходить быстрее, а на обработку пищи желудку не понадобится слишком много времени. Чаще всего продукты отваривают или же готовят на пару, крайне редко разрешается тушение блюда, важно чтобы продукты не имели твердых корочек. Строго запрещено использовать для приготовления жарку, такие блюда в итоге вызывают боли в желудке и усугубляют протекание болезни.

Сколько соли и жидкости важно потреблять больному

Важно соблюдать при желчекаменной болезни диету, а какие продукты можно есть после операции лучше узнать у своего врача, ведь дома также придется питаться правильно, чтобы не вызвать осложнений. Как говорят специалисты, больные могут потреблять за день не более десяти граммов соли, еще лучше снизить количество этого сыпучего продукта до пяти граммов, именно соль сгущает желчь, так как вытягивает из нее воду, что вызывает отеки. Обычная вода же потребляется в количестве двух литров в день, можно пить больше, так как жидкость дает возможность сделать желчь более жидкой, а также помогает вывести токсины и камни из органа.

Можно ли пить алкогольные напитки

Врачи говорят о том, что алкогольную продукцию лучше не принимать, чтобы не вызвать обострение болезни. Напитки воздействуют на желчный пузырь, вызывая спазмы, а также зачастую алкоголь подается в холодном виде, а пациентам с камнями в желчном пузыре запрещено употреблять холодное или горячее в пищу, продукты должны обязательно иметь среднюю температуру.

Разместил: Анаид [Offline]