Салат из свеклы с хреном (диета Дюкана)

Несмотря на то, что тем, кто придерживается диеты, сложнее составить праздничное меню, мы все равно можем создать блюда из разрешенных продуктов, которые доставят нам истинное кулинарное наслаждение. Этот салат-соус – отличный вариант закуски к мясу птицы или котлетам, который украсит банкетный стол и сделает меню более разнообразным. Благодаря тому, что для данного рецепта используется большее количество вареной свеклы и меньшее корня хрена, его можно употреблять и как салат, и как соус к любым блюдам. Естественно, для его маринада необходимо использовать только сахарозаменитель. Данный рецепт вы можете видоизменять по своему усмотрению, вместо винного или яблочного уксуса вы можете добавить к соусу несколько ложек обезжиренного йогурта. Хрен отлично сочетается со сметаной, а в данном случае, когда тем, кто придерживается диеты Дюкана можно употреблять только обезжиренные продукты, с его ролью отлично справится и йогурт.
Готовим салат из свеклы с хреном, в рамках диеты Дюкана.

Ингредиенты:
- 200 грамм вареной свеклы;
- 50 грамм хрена;
- щепотка соли и сахарозаменителя;
- 1 ст. л. винного уксуса (6%.