Легкий рататуй с курицей (2 этап - диета Дюкана)
Калорийность: 721
Время приготовления: 45
Белки/100г: 8
Углеводы/100г: 5
Время приготовления: 45
Белки/100г: 8
Углеводы/100г: 5
Легкий рататуй на курином бульоне. В состав супа входит много полезных овощей, которые порезаны очень мелко. Рататуй с курицей по Дюкану можно приготовить быстро, если у вас есть запас куриного бульона в холодильнике. В фазе «Круиз» диеты Дюкана исключаем из супа картофель. В рецептах рататуя встречаются самые разнообразные комбинации овощей и мяса, каждая хозяйка придумывает свое сочетание продуктов. Самое важное в его приготовлении – мелкая нарезка всех овощей. Такой суп прекрасный вариант быстрого легкого ужина для тех, кто следит за своей фигурой.
На приготовление блюда по этому рецепту понадобится 45 минут, а из перечисленных в рецепте ингредиентов получается 2 порции.
Ингредиенты:
- курица – 300 г;
- помидор – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- перец болгарский – 1 шт.;
- сельдерей корневой – 1\2 шт.;
- картофель – 1 шт.;
- соль;
- специи.
На приготовление блюда по этому рецепту понадобится 45 минут, а из перечисленных в рецепте ингредиентов получается 2 порции.
Ингредиенты:
- курица – 300 г;
- помидор – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- перец болгарский – 1 шт.;
- сельдерей корневой – 1\2 шт.;
- картофель – 1 шт.;
- соль;
- специи.
Как приготовить в домашних условиях
Готовим куриный бульон. Заливаем курицу 0.5 литра холодной воды. Добавляем соль и специи, варим 30 минут. Бульон, приготовленный заранее, охлаждаем в холодильнике, снимаем сверху весь жир. Курицу очищаем от кожи.
Снимаем кожу с помидора: делаем крестообразный надрез на верхушке овоща. Кладем помидор в глубокую миску. Заливаем кипятком и оставляем на 2-3 минуты.
Снимаем кожицу, после того как помидор побывал в кипятке, она удаляется очень легко.
Режем помидор на небольшие кубики и отправляем в кипящий бульон.
В фазе диеты «Круиз» или чередование картофель относится к категории запрещенных продуктов (список разрешенных продуктов). Поэтому те, кто еще не преодолел фазу «Круиз», должны пропустить этот шаг рецепта. В фазе «Стабилизация» и «Консолидация» одну картофелину можно добавить в суп. Режем её мелко.
Морковь режем самыми мелкими кубиками, чтобы она быстро сварилась. Отправляем в кастрюлю к остальным овощам.
Половинку небольшого корня сельдерея очищаем от кожуры и режем мелко. Добавляем сельдерей в суп.
Свежий болгарский перец чистим от семян и мякоти, режем кубиками и кладем в кастрюлю с кипящим рататуем в последнюю очередь.
Готовим густой суп рататуй с курицей примерно 20 минут. Готовый суп разливаем по тарелкам. В каждую тарелку кладем по порции отварного куриного мяса без кожи. Приправляем суп зеленью.
Снимаем кожу с помидора: делаем крестообразный надрез на верхушке овоща. Кладем помидор в глубокую миску. Заливаем кипятком и оставляем на 2-3 минуты.
Снимаем кожицу, после того как помидор побывал в кипятке, она удаляется очень легко.
Режем помидор на небольшие кубики и отправляем в кипящий бульон.
В фазе диеты «Круиз» или чередование картофель относится к категории запрещенных продуктов (список разрешенных продуктов). Поэтому те, кто еще не преодолел фазу «Круиз», должны пропустить этот шаг рецепта. В фазе «Стабилизация» и «Консолидация» одну картофелину можно добавить в суп. Режем её мелко.
Морковь режем самыми мелкими кубиками, чтобы она быстро сварилась. Отправляем в кастрюлю к остальным овощам.
Половинку небольшого корня сельдерея очищаем от кожуры и режем мелко. Добавляем сельдерей в суп.
Свежий болгарский перец чистим от семян и мякоти, режем кубиками и кладем в кастрюлю с кипящим рататуем в последнюю очередь.
Готовим густой суп рататуй с курицей примерно 20 минут. Готовый суп разливаем по тарелкам. В каждую тарелку кладем по порции отварного куриного мяса без кожи. Приправляем суп зеленью.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Похожие рецепты
Овощи с курицей и грибами. Корейская кухня (2 этап диеты Дюкана)
Щи из свежей капусты по Дюкану. 2-4 этапы диеты
Запеченные овощи с отварным цыплёнком и белковым омлетом (2 этап диеты Дюкана)
Теплый салат с курицей и сельдереем по-корейски (2-4 этапы диеты Дюкана)
Диетический салат "Цезарь" с курицей по Дюкану (2-4 этапы диеты)
Салат «Цезарь» (4 этап – диета Дюкана)
Соус Болоньезе с курицей по Дюкану (2-4 этап диеты)
Пицца по-Дюкану с курицей, болгарским перцем и помидорами (2, 3, 4 этапы диеты)
Щи из свежей капусты по Дюкану. 2-4 этапы диеты
Запеченные овощи с отварным цыплёнком и белковым омлетом (2 этап диеты Дюкана)
Теплый салат с курицей и сельдереем по-корейски (2-4 этапы диеты Дюкана)
Диетический салат "Цезарь" с курицей по Дюкану (2-4 этапы диеты)
Салат «Цезарь» (4 этап – диета Дюкана)
Соус Болоньезе с курицей по Дюкану (2-4 этап диеты)
Пицца по-Дюкану с курицей, болгарским перцем и помидорами (2, 3, 4 этапы диеты)
Отзывы и комментарии
Комментариев нет..