Омлет в духовке

Опубликовано: 08.09.2013
Разместил: АнюткаM
Калорийность/100г: 171.88
Жиры/100г: 51.6

Калорийность: 756.3
Белки/100г: 46.1
Углеводы/100г: 19.5

Омлет – отличный вариант питательного плотного завтрака.
Готовится он очень быстро. Чтобы сделать это диетическое второе блюдо более нежным, я добавляю в него сметану. Обычно я запекаю его в сковороде, но однажды решила приготовить в духовке, добавив кусочки грибов и помидоры.
Количество указанных компонентов – для одной порции.

Состав:

- сметана - 1 столовая ложка;
- помидоры - 1 штука;
- шампиньоны – 100 грамм;
- лук – половинка;
- твердый сыр – 50 грамм;
- яйцо - 2-3 штуки;
- перец, соль по вкусу;
- зелень.

Как приготовить в домашних условиях

Первым делом по рецепту омлета в духовке нужно прогреть духовку до высокого температурного режима (200 градусов), чтобы она полностью разогрелась внутри.

В миске или в блендере тщательно взбить венчиком яйца со сметаной солью и перцем до однородной пенистой консистенции.

Шампиньоны для омлета нарезать кусочками (можно слегка поджарить).

Твердый сыр режем на небольшие кубики.

Лук мелко шинкуем.

Зелень для омлета в духовке тоже измельчаем.

В миске соединяем взбитые яйца с луком, сыром, зеленью.

Грибы аккуратно выкладываем в формочку.

Затем выливаем в форму яичную смесь.
В центр будущего омлета с грибами выкладываем половину помидора.

Отправить омлет с помидорами в духовку, запекая в ней 15 минут, омлет должен подняться во время запекания. Готовый омлет украсить измельченной зеленью.
А также предлагаем вам приготовить французский омлет с рукколой и помидорами.
Приятного аппетита!

Отзывы и комментарии

Комментариев нет..