Теплый салат из овощей «Сиреневое наслаждение» (Диета Дюкана 4 этап)

Итак, готовим теплый салат из овощей «Сиреневое наслаждение». Берем два вида капусты и очень тонко шинкуем. Половинку среднего размера репчатой луковицы нарезаем тонкими полосками.


Разогреваем чайную ложку оливкового масла и быстро обжариваем в нем полоски лука. Затем кладем оба виды капусты. Солим. Тушим, закрыв крышкой 5-6 минут. Капуста не должна стать мягкой, нужно притушить её до состояния аль-денте.


Накалываем желтый болгарский перец вилкой и обжигаем его на открытом огне со всех сторон. Затем заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на 5 минут. После этой процедуры с перца легко счистить кожицу острым ножом.




Чистим перец от белой мякоти и семян и нарезаем наш запеченный перец на небольшие квадратики.


Добавляем кусочки перца в сковороду к капусте и тушим все вместе примерно 2 минуты. Достаем, перекладываем в тарелку, чтобы овощи немного остыли.


Приправляем салат небольшой порцией консервированной кукурузы. Если не добавлять кукурузу, то салат можно готовить в фазе «Круиз» и в фазе «Чередование».


Режем лук-порей тонкими колечками и украшаем наш салат.




Теплый овощной салат для диеты Дюкана готовим не только для повседневной трапезы, такую красоту можно смело подавать к воскресному обеду или праздничному столу. К правильному питанию приучаем всех своих близких! Приятного аппетита!


Так же рекомендуем вам попробовать еще один салат из белокочанной капусты.