Сыроедческий паштет из нута и грецких орехов

Сыроедческий паштет из нута и грецких орехов
Опубликовано: 07.02.2015
Разместил: Dryad
Калорийность/100г: 389.86
Жиры/100г: 12.52
Калорийность: 690.05
Время приготовления: 10
Белки/100г: 18.14
Углеводы/100г: 53.82
Сыроедческий паштет из нута и грецких орехов богат на витамины и прочие полезные элементы. Нут очень богат белком и за счет этого блюда из нута получаются очень сытными и питательными. Грецкие орехи содержат полезные жиры и тоже способны насытить на долгое время. Приготовьте паштет из этих двух ингредиентов, тогда получится закуска, парой ложек которой можно наесться на полдня! При этом все ингредиенты используются в сыром виде, что обеспечивает сохранность всех витаминов.


Паштет из нута с орехами - рецепт.

Ингредиенты:
- полстакана нута,
- 4 грецкого ореха,
- 1 зубчик чеснока,
- молотый черный перец по вкусу,
- соль по вкусу.

Как приготовить в домашних условиях


нут замочить
Нут замочим в воде хотя бы на 12 часов, можно на ночь. За это время он немного разбухнет и станет мягче. Если мы готовим сыроедческий паштет, то продолжительного замачивания не избежать.


Замоченный нут промываем и слегка обсушиваем, грецкие орехи чистим.
Замоченный нут промываем и слегка обсушиваем, грецкие орехи чистим.


Измельчаем орехи и нут погружным блендером
Измельчаем орехи и нут погружным блендером. Это можно сделать так же в процессоре или измельчителе.




Затем приправим массу солью, перцем, добавим чеснок и еще раз взобъем
Затем приправим массу солью, перцем, добавим чеснок и еще раз взобъем, пока паштет не станет более однородным. Степень измельчения регулируйте на свой вкус. Если паштет из нута получается густоват, то можно влить немного воды.


паштет из нута
Подавайте паштет из нута и орехов с листовым салатом, любыми овощами или же намазывая на хлебцы.
Приятного аппетита!
Так же предлагаем вам попробовать нутовые котлеты с соусом из печеного перца - потрясающее сочетание!

Похожие рецепты

Отзывы и комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..