Ленивый тирамису (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)

Соединяем и взбиваем блендером 3 яйца, 3 ст. л. клетчатки отрубей овса (без верха), 1 ст. л. пшеничных отрубей (с верхом) и 2 ст. л. кукурузного крахмала (без верха).



Добавляем в тесто 2 ч. л. сахарозаменителя и еще немного взбиваем.



Выливаем тесто в форму, выстеленную пергаментной бумагой.





Выпекаем 25 минут при 180 градусах — тесто должно подняться и приобрести розоватый оттенок.



В отдельной посуде готовим крем: соединяем и взбиваем при помощи блендера 1 яйцо, 200 г творога, 2 ч. л. сахарозаменителя.



Для приготовления пропитки насыпаем кофе в емкость. (Можно использовать и заварной кофе, который предварительно необходимо сварить и процедить от гущи.)



Заливаем кофе кипятком и тщательно размешиваем.





Начинаем собирать тирамису. Для начала нарезаем корж прямоугольными кусочками, каждый из которых обмакиваем в кофе, выкладываем половину из них на дно формы.



Распределяем сверху коржей половину крема.





Выкладываем оставшиеся кусочки коржа, также пропитанные кофе, сверху распределяем оставшийся крем и кофе.



Через 5-6 часов в холодильнике диетический тирамису по Дюкану полностью пропитается и будет готов!


Надеемся, наш рецепт диетического тирамису вам понравился, ждем ваших комментариев. Также рекомендуем вам интересный рецепт Сладких булочек без сахара по Дюкану.